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杜芊芊連同哥嫂共三個人就著面包香喝了粥,都吃得心不在焉巴巴兒地等著吃面包了。估計著面包差不多好了,杜芊芊讓杜大山去隔壁請裴華去,杜大山連聲應著,樂滋滋出了門。杜芊芊先去廚房取了一個湃在井水里裝了黃桃罐頭的大甕,用四個白色大海碗,每個碗里盛了四五塊黃桃肉,倒了快滿碗的罐頭汁。正蹲著身子拿出面包時裴華進了堂屋,一時間撲鼻的面包香氣。
瞧著裴華站在那兒看著杜芊芊,表情有些驚訝,杜大山樂了:“兄弟,我才聞著這香味也是覺著可太香了,快坐下,快坐下!”季桂月也連聲招呼著,裴華忙應了聲落了座。
剛坐下就看見桌角碗里湃著的兩朵荷花,花瓣全開,整朵展在清水面上,隱隱散著清香。季桂月看裴華瞧著那荷花,打趣道:“裴華兄弟是不是也瞧著新奇?我家妹子這脾氣真是古怪,我都沒瞅見過誰這么窮講究?!?
杜芊芊正端著面包往桌上放,聽見嫂子的打趣并不在意,“嫂子,又不花一文錢,聞著不舒服嘛?”俏皮地一笑,“哥、裴華哥,你們都嘗嘗,我今兒剛做的兩樣新鮮吃食?!?
裴華抬頭看了眼杜芊芊,眼睛彎彎的亮晶晶的,被感染地也跟著微微笑了起來。爐子內里雖然比廚房里的小泥爐大多了,卻也只夠一次做六七個面包。杜大山早按耐不住饞蟲了,伸手拿了一個面包,讓著裴華,裴華和季桂月笑著也自己拿了一個。
杜芊芊自己也想知道在這個時代用這個替代的方法做的面包到底口味如何,忙不迭地也拿了一塊咬了一口??镜臏囟日茫砻媛猿式固巧?,看起來就特別有食欲。
雖然麩皮沒有去除,沒有現代許多面包那么得細膩,但也沒了那些添加劑色素,更加健康清爽,嚼起來更有嚼勁兒,撲鼻的甜香味。咬了一口,杜芊芊覺得很不錯,留神打量著其他三個人的反應。
第7章 拜托拜托
杜大山早已幾大口吃完了,滿口直呼太香了。女性本來就對甜品更沒有抵抗力,季桂月一塊面包也吃了一多半,也連聲夸著好吃。裴華正細細嚼著一口,眼角帶著笑。看自己的手藝這么受歡迎,杜芊芊心里別提多么多美了。
杜大山看裴華吃完了一塊,這才開口:“裴華兄弟,本打算著送你什么才過意的去,別提這次,就是往日你也沒少幫襯我的活計,不怕兄弟你笑話,一來家里著實難,二來更怕你多心,反倒生分了。還是我妹子心思活,做些新鮮的吃食,多少表表我們的心意?!迸崛A聽聞,連忙道:“大山哥說這話就外道了。只不過幫著同和盛酒肆說了幾句,不值什么?!?
原來那家酒店叫和盛,杜芊芊將自己身前裝著黃桃罐頭的碗捧起來,對著裴華和哥嫂招呼:“吃完面包,再請裴華哥嘗嘗這糖水,今兒我剛去摘的黃桃,特意在井水里頭湃了一下午了?!?
裴華之前還沒坐下就看到這幾碗黃橙橙、清亮透明的黃桃糖水,想著可不是儲放在罐子里的么,這么個名兒倒也貼切。杜芊芊說完,就舀了塊黃桃,肥厚的黃桃果肉在冰糖里早就漬入了味,加上井水的降溫,甜津津又清冽,滿口果肉咬下去,一整天的悶熱煩躁一掃而光。
裴華吃了那瓣黃桃肉,又喝了一口罐頭汁,帶著笑意正色道:“芊芊妹子有心了。這還是我第一次在暑熱天里喝到這么爽快的糖水。”杜芊芊扔下一句:“裴華哥,你稍等我下?!本屯鶑N房小跑開去。杜大山和季桂月顯然對于妹子的手藝給自己長了臉非常高興,邊吃著罐頭邊和裴華親親熱熱地閑聊。
許是喝完了沁涼的黃桃罐頭通體舒爽,裴華發現這屋里空氣似乎也讓人很舒服,木桌上并沒有家家戶戶都有的粘人的濕氣,很是讓人干爽舒心,正想著就瞅見杜芊芊拎著一大一小兩壇子走了進來:“裴華哥,你也帶回去給家里人都嘗嘗,我特意多加了冰糖不容易壞,湃井水里能放上個兩三天的?!?
裴華連聲道謝,杜芊芊又拿了干凈的荷葉包了剩下的兩個面包:“這個給小柱子,小孩子最喜歡吃的。”邊說邊將這些都放在裴華手旁邊,裴華看著杜芊芊利落地忙活著,旁邊杜大山和季桂月也連連囑咐著,心里微微動容。
不等裴華張嘴說什么,杜芊芊輕咬了咬下唇,稍帶著遲疑開了口:“裴華哥,家里情況你都知道。我投奔了哥哥來,家里負擔更重了。我每日都在想著怎么才能做點事出點子力。你看這罐頭能賣錢嗎?我……”
杜大山聽了忙開口攔著自家妹子:“芊芊,胡鬧!”沒想到芊芊如此坦誠,并未遮遮掩掩,剛剛口口聲聲還叫小柱子小孩子,自己明明也沒多大。裴華覺得這妹子很是有趣,沒讓杜大山繼續訓,笑著擺了擺手:“大山哥總是這樣見外。芊芊妹子,我明兒回去的時候帶些給和盛的掌柜嘗嘗,我估計是不成問題的。明晚就給你準信兒?!?
杜芊芊幾乎是雀躍地將裴華送出了門,杜大山免不了仍舊念叨了幾句太麻煩別人了之類的話:“這也就罷了,妹子,你這罐子一個就不算很輕了,你怎么往城里送?”
“哥,這不用你操心,嘿嘿。村里幾戶人家有驢,每日里趕著往城里賣菜賣瓜的,咱送點東西或是給幾個錢不就行了,一起來回也有個照應,你也不必跟著耽誤活計了?!?
“這話倒提醒我了,那張二娘家不是每日里往城里運果子賣么?他們家姑娘櫻子你也認識。若裴華兄弟那成了,咱還要買不少她家桃兒呢,這事兒就更好說了?!?
聽季桂月也這么說,杜大山便沒再說話。
臨睡前杜芊芊都在席子上翻來覆去,一會兒擔心事情辦不成,一會兒又掰著手指頭算著能賺多少錢。
“裴大娘在家嗎?”剛吃完午飯不久,裴家院門口就來了客人。裴家大兒媳婦李菊花熱情地將人讓進了屋,嘴里還呵著兒子柱子慢點吃小心噎著。李曼顯見是??土?,熟稔地摸了摸柱子的頭,笑著問:“柱子,你這吃的是什么呀?”
柱子悶頭吃沒答話,李菊花已經取了干凈的碗,帶著一絲討好地舀了一碗遞給李曼:“小曼妹子快嘗嘗,好東西!”李曼看著黃橙橙的黃桃肉裹在清透的蜜汁里,有些詫異,咬了口黃桃肉,知道裴家老娘和李菊花是沒有這種手藝的,心下更詫異了:“菊花嫂子,這黃桃怎么做的?真好吃?!?
裴家老娘手里攥著一些碎布片子從里屋里出來,“是隔壁送的。”“隔壁?大山哥他們家?”李曼繼續追問道:“不年不節的,況且也沒聽說桂月嫂子會擺弄這些啊?!迸峒依夏锲擦俗欤骸安灰娡米硬蝗鳅?,聽說我家華子幫大山在縣里談了筆木匠活兒,給華子的謝禮。哼,我看這筆生意小不了,就做幾個桃子就打發了。”
“可不是,再好吃,幾個桃子能值多少?可別說,他們家那個芊芊手藝還真是沒話說,昨兒個還給柱子做了兩塊糕點,我家那饞小子吃光了還嚷嚷著要,還是這黃桃罐頭給堵住的嘴。”李菊花接著婆婆的話講了一大通。
“芊芊?是不是就是投奔了大山哥的那個妹子?”李曼聽了,想起來之前在裴家院門口碰到的那個背著竹簍、手里握著荷花一身是汗的妹子。
“就是她。家里都窮的叮當響了,我看她們姑嫂反倒能折騰。新鮮花樣真是不少,哼。又是涼茶、又是糕點、又是罐頭的,不是我家華子兄弟,他們家里下面幾個月怕是都揭不開鍋了。”
李曼聽了抿嘴笑了笑,指了指門外院子里自己帶來的一只雞:“大娘,這是別人給家里送的烏骨雞,最是補人的。送了好幾只,給你們送一只來嘗嘗?!?
第8章 治療白發有妙方
李菊花已經謝過一遍了,此時仍是和裴老娘喜不自勝地疊聲道謝:“小曼妹子你看看,真是又展樣又大方,這雞可不便宜,還想著我們。我們家華子前幾日正是衙門里忙活地腳不沾地不得回家,這幾日閑下來,正好給他補補!”
聽了這話,李曼微紅了臉。那邊聊得熱鬧,杜芊芊已經出了門,先到了櫻子家把昨天做的黃桃罐頭送了一小罐給櫻子,櫻子見她來,高興極了。非拉著她拉家常,杜芊芊還有事就笑著推辭要走。櫻子不依:“芊芊,你總是匆匆忙忙就要走,就在我家玩會兒吧?!睆埗镟凉炙骸皺炎觿e不醒事,芊芊姑娘家里一堆雜事,你以為人人都像你?整天就知道傻玩?!睓炎勇犃瞬潘投跑奋烦鲩T。
今日出門,倒不是為了別的,杜芊芊一直想著嫂子那頭發,心里有些發酸。山里那十來株的野桑樹都沒什么人采,村里人不過摘幾顆桑葚當野果子吃,等過了季白白浪費了許多。杜芊芊看著眼前結得歡實的桑葚心里樂滋滋的,摘了大半簍子,又摘了三顆大野梨背回了家。
季桂月看見杜芊芊又背回來那么多桑葚果子,納了悶:“我說你是和桑樹較上了勁了,又采那么多做什么?”杜芊芊神秘兮兮地對嫂子說:“嫂子,我這可都是為了你!”
“為了我?”
“對啊,嫂子,我做的能治好你的白頭發?!奔竟鹪侣犃俗匀桓吲d了,可又有些不信。杜芊芊不管嫂子怎么想,等吃了見效了就信了。
頭上一有白頭發人就顯得憔悴老了好幾歲,因此季桂月嘴上說著不太信,但心里自然還是有盼頭的。就要去幫忙,杜芊芊讓嫂子有空就去堂屋像她之前那樣生個爐子去去濕氣。
人就是這樣,一旦享受過了干燥清新的生活環境,就不會再愿意回去過那種濕漉漉黏糊糊的日子。季桂月嘴上說著瞎講究,卻還是乖乖去生了爐子。
將一顆顆紅得發紫的桑葚果子用清水輕輕過兩遍,接著瀝干,鐵鍋是不能用的,桑葚果子分解的酸性物質會和鐵器發生反應而導致中毒,因此杜芊芊特意用小爐子支起砂鍋,將瀝干的桑葚倒入砂鍋里,灑上搗碎的冰糖粒兒,腌制一個時辰,等著腌制的同時,將野梨削皮切丁,也加入砂鍋之內。這也是杜芊芊自己想出的防腐劑替代品,梨子可以產生果膠,可起到很好的防腐作用,還可增加桑葚膏的美味度。
接著生好火,將桑葚汁和事先磨好的黑芝麻粉先煮至沸騰再略壓小火候,不斷攪動防止糊鍋,正攪著,季桂月走了進來,看到杜芊芊一臉汗,抬手拿了杜芊芊手里的筷子接著攪:“真夠費勁的,還要攪多久?”
杜芊芊也覺著胳膊有些酸,倒水洗了把臉,笑著說:“快了,再一盞茶就得了。桑葚有些多,得熬兩三砂鍋咧。嫂子,你說裴華哥那兒能成嗎?”季桂月手里忙著,看著鍋里覺著新奇,頭也沒回:“我看能行。這桃子我也吃了二十年了,從不知道這桃子還能出這么好的味兒,我看吶,大家伙也別種什么別的果子了,都種黃桃!”
杜芊芊聽了樂得不行,又一邊和嫂子盤算著能為家里進項多少,做好一鍋就取了兩三個小罐子裝了,塞了木塞之后特意在罐口蠟封了一圈,這樣在不開封的情況下能保存大半年。一下午做了十來瓶。杜芊芊囑咐自家嫂子每日用這桑葚膏泡茶喝,左不過一個月就能開始看到效果了。
吃了晚飯收拾了碗筷還不見裴華過來,杜芊芊心下有些忐忑,正嘀咕著是不是給忘了,就瞅見裴華頎長的身形打院門走了進來。
杜大山正要往木匠房去,瞧見裴華來了正好迎著讓進正屋里,裴華進門就看見杜芊芊眼睛亮晶晶的、又帶著些小心翼翼不確定的神情盯著自己,覺著很有趣,不覺腳下加快了些。
“芊芊妹子,那甜品拿了給和盛的掌柜嘗了,覺著滋味實在是不錯,二話沒說便依了。”<script>chapter1();</script>