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對于清河屯來說,這一天是具有歷史意義的一天。此時整個清河屯都沉浸在一片喜悅之中,人們臉上蕩漾著笑意,嘴里叨咕著:“有電了,終于有電了——”
休息一晚之后,幾個電工再次精神抖擻的忙活了小半天,終于把各家各戶的電全部接通。
電工組長林雪宇跟韓濤握了握手“這兩天謝謝韓總的招待,我們這就回去了,小張和小劉留下做最后排查。”說完之后,招呼著伺機開著大解放回通江公社送電去了,為了且保安全還留下兩位同志在這里觀察。
下午五點半,規定送電的時間到了,韓濤看看表,然后拉了一下電燈繩,只聽咔嚓一聲脆響,公司大院里兩個一百度的燈泡亮了,雖然天還沒黑,但是院子里的人們依然可以感覺到它散發出的光明。
隨即,就聽見屯子里面的歡呼聲響成一片,小孩子們都跑到當院,跳著腳高呼:“亮了,燈泡亮了!”
此時此刻整個清河屯都沉浸在一片喜悅之中,人們臉上蕩漾著笑意,無論大人還是孩子,嘴都叨咕著:“咋還不黑天呢,這咋還不黑天呢——”
等兩位供電所的留守同志把屯子里再次排查完,并且修復了幾處小隱患之后,韓濤又把他們請到生產隊,隨后大喇叭里開始播音,主要內容就是必備的一些用電常識。
從生產隊出來,老紀三叔屁顛屁顛往家跑:“我回去看看俺家的電燈泡亮不亮。”韓濤緊忙在后面嚷嚷一聲:“三叔,瞧完了就趕快回來張羅飯,還等著你給咱們掌勺。”
到了公司大院,韓濤子把兩位電工同志和大家都張羅坐下喝茶,自己則來到廚房給大家弄了幾個炒菜。
等韓濤把木耳炒小白菜、拍黃瓜、大蔥炒雞蛋、尖椒干豆腐、蘸醬菜等幾個毛菜端上桌子以后,外面的門被推開了,老紀三叔端著一個大盆,笑呵呵的進了屋道:“主菜來嘍!”
“厲害呀三叔,這么一會菜都燉好了。啥好吃的這么香!”韓濤聞著盆里飄出的香味,一臉驚訝,本來還打算讓三叔給張羅個硬菜,沒想到他直接做好端來了。
老紀三叔回道:“燉魚,明天供電所的兩位同志就回去了,今晚上怎么也要讓他們嘗嘗咱們大清河的魚?。 ?
“原來是燉魚啊,三叔你糊涂了咋地,昨天不是吃了嗎?”梁曉飛也從屋里走出來,并且跟老紀三叔開玩笑的說。
三叔笑罵道:“你小子懂個屁。昨天就是吃個新鮮,小雜魚下飯還行,但是招待客人就上不了臺面了?!?
“聽意思這鍋魚個頭不小吧,看來咱們有口福了?!闭f這話,大隊書記劉明利背著手也從外面走了進來。
“大概有十一二斤吧,中午我就把魚燉到鍋里了,用老祖奶家的大醬炸的鍋。咕嘟足足半小天,滋味全都進入到魚肉里面,老話說:千滾豆腐萬滾魚,所以還要這大魚才經得起加工。
進了里屋,老紀三叔掀開盆子上的鍋蓋,只見里面漂著厚厚的一層油,野生的大魚肥,比較容易出油。車老板子起身把一個大碗遞過去,老紀三叔用筷子一挑,慢慢把上面結著黃澄澄、顫巍巍的那層油皮撥到一旁。
油皮下大段的魚肉并排躺在鍋里,每個魚段都有二三斤,圓滾滾的足有海碗碗口那么粗。雖然燉了一下午,但是魚肉一點沒碎,用小鏟子把魚頭魚尾盛到大碗里端上主桌,再用盤子給另一桌盛上兩快魚肉,頓時就滿屋子的魚香。
最后把作為配菜的粉條子也都盛出來,一共上尖兩大碗,正好一桌一碗。臨了,鍋底就剩下薄薄的一層糊咯吱,主要是由粉條形成。老紀三叔也用鏟子搶下來,紅中透著金黃,最有滋味,和最上層的油皮一樣好吃。
給供電所的同志把酒杯倒滿之后,韓濤大吼一聲:“國威,開燈!”