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將消毒好的盤子，桌子，凳子什么的擺出來之后，林娟想著應該不會那么快就有客人上門，所以她包點春卷等會油炸了一起賣。

只是，還沒有等她拿出材料，就看到不少人擠進她們的擺子前。

“你們賣什么東西？怎么那么香？”

“這是豬蹄，這是粉，還有這些是牛雜！”

“怎么那么香？這是鹵豬蹄？”

“為什么會這么香？”

“給我來一個豬蹄！”

……

都還沒有等林巧遇招呼，這些人就開始七嘴八舌的問了起來。

“我們這一邊是賣牛雜粉和豬蹄粉，豬蹄不單賣，價格什么的都在牌牌上了。”

林巧遇應著。

為了少費些口舌，讓顧客立馬就能知道她這里賣什么，林巧遇早就自己寫了一幅紅底黑字的紙，而后更是做成牌子放在自己的攤位前。

然而這些人，好像沒有看到這些字牌一樣。

“給我來一碗豬蹄粉。”林巧遇的話剛落，就有人叫著，“再加一份豬蹄。”

“抱歉。”林巧遇立馬就應著，“我們的攤子新開業，豬蹄暫時還沒有加。等過兩天才能加。”

豬蹄數量就在那里，要是個個都額外加一份豬蹄，那她們的豬蹄肯定早就賣光了，那還有什么搞頭？

所以，開業前三天，林巧遇不打算讓顧客加豬蹄，也不打算單賣這些豬蹄。

要知道，鹵這些豬蹄并不容易。

為了讓豬蹄更入味，也為了能多做一些生意，林巧遇將豬蹄切成好多份大小差不多的豬蹄，每一盤粉放一份豬蹄。

先將粉放到早就熬好的豬筒骨湯里輕輕一煮，然后盛到盤里，而后將旁邊燙好的青菜放到粉上，最后夾一塊豬蹄，澆入一勺鹵水汁，就可以直接端給顧客了。

除了煮細米粉要久一些之外，其它的粉，整個過程，一分鐘不到。

林巧遇和林娟分工合作，一下子就賣出去好多盤。

半個小時的功夫，準備好的豬蹄全都賣光了。

而牛雜粉，只賣出一兩份，這還是顧客想要嘗嘗鮮，所以才會賣出去。

來晚的顧客，看沒有豬蹄粉了，點了牛雜粉，這一吃，也吃出味了。

畢竟這些牛雜太鮮了。

“老板娘，你們是怎么處理這些牛雜的，一點味也沒有。”一個略有些胖乎的男子吃光整盤粉，連湯水都喝得一干二凈，抹了抹嘴角，心滿意足地問著。

本來他是聞到香味過來吃豬蹄粉的，但是排到他的時候，豬蹄已經沒有了，而他又不想再去別的攤子，所以就點了牛雜粉，要了一份春卷。

卻不到，牛雜粉那么鮮，春卷那么香。

非常好吃。

一個路邊攤的東西竟然那么好吃，好吃得出乎他的意料了。

“就是平常那么處理，只不過要多花費一點時間洗。”林巧遇應著。

這個清洗真的沒有什么秘訣，就是用鹽搓過，然后再清洗，只不過她為了去掉異味，特別是牛腸里的異味，比平常多花了一些時間來清洗。

那一個略有些胖的男子點頭，說：“你們這粉不錯，可惜今天沒能吃上豬蹄粉。”

他也愛吃牛雜粉，不過，他應該更喜歡豬蹄粉一些，畢竟他吃的口味比較重。

“明天下午會準備多一些。您到時過來早一些，應該能吃得上。”林巧遇笑容滿臉地說。

豬蹄粉是隔壁省一個小城市的特產，當年她參加一個便宜的團去看海豚的時候吃過。

只吃過一次，就念念不忘。

不過那一邊的豬蹄是油炸之后再鹵入味的，而她現在賣的豬蹄，是直接鹵入味的。

都同樣好吃就是了。

那男子點頭，后付了錢，走了。

有不少顧客也像這個男子一樣，對林巧遇表達沒能吃能豬蹄粉的抱怨，林巧遇只能一一解釋，并承諾明天多準備一些豬蹄才將他們送走。

今天第一天開業，曉是對自己鹵的豬蹄有信心，林巧遇也不敢冒那么大的險準備那么多。

她的錢有限，并不敢冒那么大的險。

等終于可以收工的時候，已經是晚上八點多了。

林娟捶了捶自己的腰，戀戀不舍地收著東西：“巧遇，可惜我們只有兩個人，要是能多個人，我們這會兒還能賣春卷和臭豆腐。”

她們來這一趟果然沒有來錯。

都那么晚了，深市這個地方還是那么多人。<script>chapter1();</script>