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又見梁雪吉這個(gè)老對(duì)頭、祝芙生這個(gè)新的心頭刺皆是把小碟中的菜品吃的干干凈凈,她心中升起一絲隱秘的得意。
瞥了一眼身側(cè)的女使,女使往后退去,沒過(guò)多少時(shí)間,便有女使端著下一道菜品出現(xiàn)了。
“赤瑛醉銀鱸,諸位請(qǐng)嘗。”
依舊是一道冷盤,切成薄片的鱸魚蒸熟后放涼,櫻桃搗爛后只取汁液,加上米酒與少許鹽制成醉鹵后,把魚片浸泡入醉鹵一刻鐘后,夾出擺盤就是了。
這道菜,只要調(diào)味得當(dāng),便不會(huì)難吃。
芙生這次沒有吃出來(lái)什么熟悉的滋味,只覺得調(diào)味格外的清爽。
畢竟,姜家廚娘子的手藝,除了姜妙鳶這個(gè)一同考核的,她嘗過(guò)的,也就只有姜妙苓的手藝了。
其他的姜家廚娘,也就認(rèn)識(shí)一個(gè)站在她家豐樂齋門口道歉的姜妙琴。
但,姜妙琴早在去歲便被她外放做官的爹爹接走了,如今已然不在汴都。
倒是梁雪吉,她再次嘗出來(lái)手藝是誰(shuí)的了。
“這是姜妙薈的手藝,醉鹵里頭的米酒是她重新調(diào)過(guò)的,為了風(fēng)味復(fù)合,往里頭加了蘋果汁。她調(diào)酸甜鹵子最愛加蘋果汁,改不掉的習(xí)慣。”
依舊是悄聲與芙生說(shuō)了一句,只足以叫芙生一個(gè)聽見。
“你瞧趙行頭,也嘗出來(lái)了。”
隨著梁雪吉的聲音,芙生往趙行頭的方向看了一眼,趙行頭的眉頭微微蹙著,但很快就松開了。她將筷子放到了桌上,小碟中的魚片再也沒有動(dòng)一筷子。
芙生之前聽人說(shuō)過(guò),趙行頭雖做菜的手藝一般,但一條舌頭生的極靈。
她是行會(huì)的頭,舊時(shí)候也是被稱作廚母的,行會(huì)里頭廚娘的手藝,想來(lái)也沒有她不清楚的。
可她出身宗室,能被推舉成為行頭的原因眾多,最是要維護(hù)住行會(huì)的面子。
姜行副作為行會(huì)的副行老,只要不做出嚴(yán)重危害了行會(huì)體面的事情,哪怕搞出來(lái)這樣造神的事兒,趙行頭也不會(huì)過(guò)多苛責(zé)管束的。
畢竟,愿意被拉來(lái)做“槍手”的廚娘大概率都是姜家本家的,利益受到損害的也是她們,不是行會(huì)。
芙生還是默默的將菜品吃完,但從這道菜往后,一直是她吃不出什么不同的,旁邊的梁雪吉卻能準(zhǔn)確的說(shuō)出這道菜是誰(shuí)燒的。
而趙行頭?眉頭皺了不止一次,表情調(diào)整也不止一次,可她沒有發(fā)作出來(lái),顯然是不打算管姜靜荃今日的造神了。
至于姜靜荃本人?一直到最后一道紅璣瓊花羹端上桌,她面上的笑容都沒下去過(guò)。等到眾人皆嘗了碗中羹湯,她菜將姜韻喜給叫了出來(lái)。
七歲的小女郎,略有些拘謹(jǐn),頭發(fā)不似旁的同齡女娃那般扎個(gè)三丫髻、雙丫髻的,反而是戴了一頂牙白的小冠,一身體面廚娘子的衣裳,胳膊上的襻膊都是鑲著真珠的。
被姜靜荃叫出來(lái),全程看著姜靜荃的顏色,幾乎是姜靜荃讓她干什么,她便干什么。
待她被姜靜荃帶著走到姜妙苓身前的時(shí)候,前面那些歡喜、恭維才變了味兒。
“十一娘如今是能耐了,但也要曉得人外有人、天外有天,在姜家,只要愿意尋摸、愿意培養(yǎng),比你厲害的人有的是。”她一邊說(shuō)著,一邊摸著旁邊姜韻喜的腦袋,看向姜妙苓的眼神里充滿了不屑:“阿喜七歲能做宴,你七歲時(shí),能做什么?”
自打發(fā)現(xiàn)姜妙苓的天分后,姜靜荃便是將她單獨(dú)養(yǎng)起來(lái)的,故而她與同輩的姊妹交流不算多,也不怎么熟悉同輩姊妹做菜的風(fēng)格——姜靜荃讓她研究的,從來(lái)都是行會(huì)里厲害的廚娘子做菜的風(fēng)格。
因此,姜靜荃丁點(diǎn)兒不怕姜妙苓發(fā)現(xiàn)并點(diǎn)破什么。
而無(wú)論再怎么樣,她都是長(zhǎng)輩,姜妙苓是不能在這樣的場(chǎng)合隨意頂撞她的。
雖說(shuō)沒有從味道嘗出不對(duì),但姜妙苓坐的地方能夠更好的看清楚水榭那邊。盡管水榭四周圍著紗幔,但根據(jù)她的眼力,她是能夠看出那邊站著操作的人并不是一個(gè)的。
“姑姑尋到愛徒,二娘自然是要祝賀。”
一聲“二娘”,直接將兩人之間的關(guān)系拉開了——她是福苓軒的姜二娘,不是姜家的姜十一娘!
旁邊的人都聽出了,姜靜荃怎么可能聽不出?
“好啊!好得很!”
她深深的看了一眼姜妙苓,鼻中噴出一股氣,冷哼一聲,這才帶著姜韻喜這個(gè)新的“接班人”走向下一個(gè)人。
她面上假笑裝的好,懂行的、知道她弄虛作假的,因著她沒有損害到旁人的利益,且廚娘行會(huì)的行頭都沒有說(shuō)些什么,便也笑著祝賀了兩句,讓事情過(guò)去了。
沒有人拆臺(tái),唯一的不愉快是被姜妙苓氣的,這一場(chǎng)櫻桃宴,沒人細(xì)算她到底靡費(fèi)多少,但得到的結(jié)果……至少在明面上,是按照姜靜荃所想而走的。
芙生無(wú)法評(píng)價(jià)她這般做法到底值不值,她唯一想要探究的,是她的這般做法將姜韻喜捧到高處后要怎么收尾。
可這櫻桃宴才散,后續(xù)如何,且得等來(lái)日呢!
作者有話說(shuō):
無(wú)