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“您莫不是個吃家？怎甚都懂？”林真笑瞇瞇問道。

“嗨，我算得是甚吃家？文也不精畫也不成的，只長了一張好吃的嘴。”來人口中謙遜，可眸中卻透著一股子真切的歡喜勁兒。

他好吃的名頭是挺響亮，可寫文作畫皆不成，沒少遭人打趣。

這小娘子說話倒是動聽，會吃又會說，難怪家中長輩如此疼愛。

他今兒一早睡飽了出門尋摸朝食，打眼就瞧見了生人。一時好奇就湊過來了，先是瞧見當?shù)拿~子兒，心中正感嘆呢，冷不防當聽見那不懂吃的爹在教女兒去吃餛飩。

天爺呦！那鋪子是找對了，可東西沒對！

這大熱天兒的去吃餛飩？還是晌午？滿頭滿臉的汗珠子，誰樂意這時候去吃餛飩啊？湯再鮮料再好也不成！

正在心里辯駁呢，因湊得太近，剛好聽見了那小娘子的話。

聽聽，這才是會吃的人呢！

心中頻頻點頭，忍不住張嘴，給人薦了好鋪子。

禿嚕完了才覺著行為不妥當，倆未盤發(fā)的小娘子，他這湊近乎搭話的樣子實在孟浪。誰承想，那特會吃的小娘子倒是大大方方，話還說得這樣好聽。

王柘就覺著：這是知音啊！

當下笑瞇瞇抻著脖子瞧：“小娘子這是賣的甚？”

林真將腐竹和熏豆干用小竹笥擺了些出來，聽見來人發(fā)問，一把掀開上頭蓋著的大荷葉。

“您瞧瞧。”

“呦，是腐竹啊，這東西在瑞州那頭倒是多，咱們這兒倒是少見。”王柘道。

“您是真有見識！”林真很是驚喜，頭個上門的客人就是個識貨的，眼珠子一轉，計上心來。

“您走近些，瞧瞧我這貨，頂頂好的凈條腐竹呢！”[1]

“嘖，瞧著倒是色正，也油潤。可我光瞧可不敢說這是凈條腐竹呢。”遇上吃的，王柘便很較真了。

“您請。”見人果然上頭，林真暗喜。

“不光我這擺出來的能瞧，竹筐子里的您都可隨意挑些來細看。”

王柘見那小娘子絲毫不怵，腐竹少見，他確實心癢癢。便大步上前，真作出了個品鑒的姿態(tài)來。

擺出來的他自然不看，從竹筐里隨意指了三根要細看。

一看：色正，迎光可見瘦肉狀的纖維紋理。

二嗅：豆香濃郁。

三折：質地脆硬易斷且不掉渣，蜂窩狀的斷面甚是漂亮。

四本該是泡，瞧其韌性。可王柘等不及，將手中折斷的那一小節(jié)腐竹直接扔嘴里。

嚼嚼嚼，眼睛越來越亮，大手一揮。

“你這腐竹甚好，我全要了！”

林巧兒在一旁聽得眼睛一亮，全要了？她們運氣真好，這是遇上大買主了！

可她沒說話，只雙眼亮晶晶地瞧著林真。

“您看得上我這貨自然是好，我今兒帶來的腐竹不多，您瞧著就是富貴人家出來的，自然能包圓了。可甚東西都是吃個新鮮才好，您今兒買一把家去，若是吃得好了，明日再來，我日日都來這兒擺攤哩。”

林真昨天磨了四十斤黃豆，只得了兩斤多一些的腐竹，擇了品相好的出來，二兩一把，只包了十把出來。

今日運道好，遇上識貨的買主，她可不想錯過這打響名聲拓展客源的機會。

王柘想了想，也是，腐竹這東西雖能放，可現(xiàn)做的滋味兒總歸要好些。

他爽快點頭，連價也不問：“一把怎夠，我家里人多，小娘子給我包上三把，就包我剛抽過的那三把。”

林巧兒快手快腳將腐竹挑揀出來，林真又取了兩方熏豆干用箬葉包好裝在自家?guī)淼男≈耋永镱^，一并遞給王柘。

“一把腐竹有二兩，作價三十文，三把收您九十文。今兒頭次開張，送您兩方自家熏制的豆干，用香醋涼拌或加些蒜苗葉子炒來都好吃。”

“小娘子厚道，倒是沒胡亂定價。”王柘心里一算就知道價格實在，滿意點頭，從錢袋子里摸了一角銀子出來。

“不用找了，你這腐竹極好，沒兌漿粉進去。你那熏豆干定也是好的，再給我添兩方。”

得，這是個不差錢又愛吃的主，最難得的是人家對各類物價極為精通，還曉得她一方豆腐打算賣三文，兩方豆腐賣五文。

可人用銀子結賬，這時候一角銀子換銅錢，可不止能換一百文。

本來還想教人把小竹笥還來的林真閉嘴了，這就是最尋常的竹笥，連花紋都沒有。大主顧沒帶籃子出來，送人一個怎么了？

不成想王柘接了竹笥后自個兒說會派人還回來。

林真笑容更深了：“您慢走，吃著好了再來啊！”

王柘一走，邊上圍觀了許久的人群便擠上前來。

都是多年的老鄰居了，王氏布行的小兒子，那張嘴多挑剔他們能不知道？興福坊內(nèi)開吃食鋪子的掌柜們，誰沒和他打過交道？

掌柜們對他是又愛又恨。

味好用料實在的是巴不得他來，吃得好了他能將你夸出花兒來，人往那兒一坐就是活招牌。可若是哪一天稍差了些，他那舌頭一嘗，嘚啵嘚啵數(shù)落得你恨不得將人攆出去。