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“咳，擺飯罷。”

一家子在棗樹下吃了個肚圓，沒歇息多久，林真又忙著去瞧壓著的豆腐。

豆腐箱下頭已經沒落黃漿水了，算著時間，壓了得有兩個多時辰了，也差不多了。

果然，揭開濾布后，箱內的豆腐已然成型。

又是一大家子齊上陣，林屠戶手穩，切肉的時候說是多少就是多少，絕不差一分一厘。由他將豆腐切成大小一樣的方塊，林真和苗娘子將豆腐塊六面抹鹽上蒸屜，燕兒還是熟練的燒火小工。

本該是先蒸后曬，可林真舍不得下手抹鹽，便想制煙熏的，多一層風味也少用些鹽。

制熏肉或肉干，林屠戶和原身都是熟手了。肉行的攤子上也不是日日都能將鮮肉賣光的，剩下的肉不是制成熏肉便是肉干。這時的肉干還有個文雅名兒，叫肉脯或條脩。

有倆熟練工在，熏個豆干不算甚。

沿著墻根兒下挖一條淺溝，松枝引燃，上頭灑些干松針，再灑一把子米糠。瞬間，混著松針香河米香的濃煙翻騰而起。

煙霧裊裊，熱氣和煙火氣一同熏烤著上方的豆腐塊，豆腐塊慢慢脫去水份，鹽和特有的煙熏味兒充盈其間。

燕兒陶醉的深吸了一口氣兒：“阿姐，好香啊。”

林真揪了揪燕兒腦袋上的鬏鬏，這娃有點兒傻，要不是她拉著，她這會兒還覺著香？怕是早被濃煙嗆得掉淚珠子了。

“嗯，是挺香。幸好咱家這頭清靜，不然這滿院子煙熏火燎的，早有人來敲門了。”這會兒林真又覺著家里僻靜是好事兒了。

“爹，明日我和巧兒?！绷终嫔斐鰞筛种?，“咱倆人結伴，去賣腐竹和豆干了哈?！?

作者有話說：

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古代的驢車、牛車、騾車、馬車，相當于現在的各類汽車了

真不怪有人圍觀

第15章

五更天，林家的院子已有動靜。

涼水潑臉上，人稍稍清醒了些，林真沒忍住，還是打了一個哈欠。

上輩子活了二十來年，她從來沒有這么早起來過！

起太早沒食欲，林真只喝了一碗米湯。夾了幾箸咸菹包在餅子里，水囊灌滿便準備出門。

林屠戶早將腐竹豆干放在板車上，牽著老驢立在一旁，就等林真了。

父女倆先去林大伯家接了林巧兒，一行三人腿著朝縣城趕。

林家的這頭老驢算起來比林真還大些，林屠戶很是愛惜，并不舍得教它拉著貨物，還要馱倆年輕女郎和大漢。

這也是林真起個大早的原因，棗兒村離縣城算不得遠，牛車小半個時辰就能到，若是走路，耗時便多了。

腳程快些的大半個時辰能到，可林真對自己的體力存在清晰的自我認知，最終還是選了早起。

好在清晨不太熱，偶有微風輕拂，再有林巧兒說話逗趣并不算難熬。

排著隊入了慈溪縣，再憑牙牌進入興福坊。

此時，天光大亮，正是坊內人家飽睡一夜后出來活動覓食的時辰，坊內甚是熱鬧。

賣朝食的門臉鋪子和支青傘的浮鋪已然開張，隨著鍋內陣陣熱氣蕩開來的食物香味，吸引著腹中空空的行人。

林屠戶幫著將大青傘撐開就要走，臨走時摸了二十個銅子兒給林真。

“真姐兒，爹這就走了，你和巧兒機靈著些。東西賣不出去也早些家來，晌午領著巧兒去王婆子的攤子上吃碗細料餛飩?！?

林屠戶忙著去幫人殺豬咧。

昨日黃昏，家里忽有人來尋，是隔壁村的，請他今日去家里殺豬。

說是家里的豬放出去吃草，不止怎的傷了蹄子。一開始沒人發現，前兩日瞧著那豬不大吃食了，這才驚覺。

可到底發現得晚，蹄子上的口子都化膿了。眼瞧著那豬精神頭一日不如一日，這才急慌慌尋人殺豬。

那漢子滿臉愁悶：“好歹趁著還活著盡早殺了，肉少些也沒法子，多少能賣上幾個錢?！?

恰好聽人說棗兒村的屠戶回來了，便直直來找林屠戶。

這便是家里擺下席面請人吃酒的用意，不止是與親朋友鄰聯絡感情，還要順帶借著此事告訴眾人。

我在此處安家，若有甚事，可來棗兒村尋人。

瞧著林屠戶走遠了，林真將兩只條凳并排擺開，在上頭鋪了一層草席子后，才將仔細放在竹筐子里的腐竹和熏豆干擺出來。

賣吃食的地兒，總要弄得潔凈些才好。

手上不停，林真嘴上也沒停：“別聽我爹的，誰大熱天兒的去吃餛飩??？咱去吃冷淘，辣口的絲雞淘，再買上一筒飲子，這樣吃著才過癮呢！”

“坊口那家湯餅鋪可去不得，他家也就占了個地頭好，可味兒著實不咋樣，還舍不得下好料。去貓兒巷里頭的張家湯餅鋪去，他家的面夠筋道，不止絲雞淘好吃，筍燥齏淘也好吃?！眮砣苏f著，又很是熱心腸地問。

“貓兒巷知道吧？橋那頭的太平坊里進去，順著西邊數過去的第二條巷子里頭?！?

林真要不是瞧著來人一身的細葛布，日頭下還透著微光，絕對以為此人是托兒。