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「你是誰？」

妻子第一次這樣問他時，他慌了手腳，相伴幾十年的髪妻，怎麼可能忘了他？隨著妻子的腦部不斷的萎縮，她隨時都會發作，發脾氣、不吃藥、不認得丈夫、明明待在自己住了幾十年的家，卻鬧著要回家。只是，她早已忘了時間，沒了方向，她想回的是哪個家，自己都說不上來。

以往，都是妻子燒菜。妻子出身農家，從不吃牛，但是為了他和孩子，妻子炒了牛r0u、鹵了牛腱、燉了牛腩，廚藝了得的妻子，光聽著他的描述，居然也能燒出不輸外頭菜館的牛r0u好味。

「我是誰？」

親友來訪，總ai湊在妻子眼前大聲問上這麼一句，然後便失智癥專家上身似地，輕率地對妻子的病情大加評論。生病的妻子對這些記不得的陌生人，眼神總是流露著驚恐不安，他看著心疼，於是毅然謝絶所有親友探訪，再也不讓病妻面對這些難堪與狼狽。

妻子不再燒菜。為了顧著老妻，老人沒時間出門買菜，更沒心情燒菜，每餐都是從樓下便當店或便利商店隨便買食物草草解決。

老人洗好鍋子，接上清水川燙牛腩。

半個月前，失智的妻子肺炎住院，兒子從外地回來探望，帶老人回家洗澡更衣時，提出要讓媽媽住安養院的事。

在醫院照顧病人沒日沒夜的老人氣得發抖，他不答應！是怎樣無情無義的家庭，才會把至親的家人往外送？

「你媽媽我來照顧！」

話雖說得霸氣，但jg疲力竭的老人，聲音卻是有氣無力。

兒子跪在他面前，與他僵持著，累極的老人跌坐在沙發椅上，這才驚覺，低著頭的兒子在哭。

大白蘿卜削皮切塊平鋪鍋底，川燙好的牛腩放在上面，老人只在鍋底加了水，便蓋上蓋子，開了小火慢燒。

他還記得，送妻子到安養院那天，他離去時回頭望著妻子，她那茫然的眼神。

那個晚上他輾轉難眠，隔天一早就騎著機車去探望老妻。

妻子洗過澡，穿著乾凈的衣服，照顧的外勞看護用腔調極重的國語跟他說：「已經吃過早飯了！晚點要幫阿嬤剪頭髪。」

妻子看起來乾凈整齊，情緒似乎也很平靜，老人陪著妻子坐了一個小時才離開，回來的路上，他的心情輕飄飄的，終於不用扛著照顧病妻的重擔，終於不必再被病妻綁住時間，老人總算可以自在地以自己的節奏過生活。然而，把病妻送到安養院這件事，一直讓他心底翻攪著罪惡感，他覺得自己違背了當年兩人扶持到老的承諾。

不必照顧妻子，讓老人有了做菜的閑功夫，但是這道蘿卜燉牛r0u十分省事，下了鍋之後，便只等著時間治它而己。

老人看了看鐘，開始收拾善後，待會兒垃圾車就來了，他住公寓四樓，走路又慢，這幾天沒一次趕上丟垃圾！今天，他得提早把發臭的垃圾提下去，免得又望著絶塵而去的垃圾車徒呼負負！

爐子慢慢燒著，熱氣里飄著蘿卜的生味，還得再等等，等著蘿卜的生味轉成清甜，然後再等著牛腩的r0u香。

大雨，卻在這時浠瀝嘩啦降下來。

找傘，花了老人一點時間，等他慌忙提著垃圾下樓，垃圾車已經要離開，老人顧不得撐傘，淋著雨，顛簸顛簸的追著垃圾車。

一個男子拉著他責備：「阿伯，你這樣危險啦！」

該糟的雨！他又沒追上垃圾車！

淋著雨的老人憤懣地甩開那人的手，他轉身拾起他的傘，低下頭，他用sh透的衣袖擦掉著臉上的水珠。倒垃圾回來的人群像是看笑話般的注視著他。他老了，動作慢了，他追不上垃圾車，也追不上曾經屬於他們夫妻的美好時日。

一身sh的老人提著shill的垃圾袋默默上了樓，他沖了澡，換上衣服，才去探望那鍋湯。牛r0u湯的香味彌漫著

廚房，他洗了香菜，切掉根，便整把投入鍋中。接觸到湯鍋熱氣的香菜，立時散發出著撲鼻的清香，再加點鹽花調味，湯醇味厚、香氣濃郁的清燉牛腩湯大功告成。

喝熱湯祛袪寒氣剛好。

牛r0u爛，蘿卜入口即化，燙口的琥珀se清湯仍是他記憶中的甘香。老人心情總算平復了些，還好剛才下了雨，他慶幸著。那雨滴，掩飾了他臉上不爭氣的老淚。

咔的一聲，nv孩身後的鍛造大門輕巧的關上，她在穿衣鏡前審視自己今天的造型：削肩的0se洋裝配上剛剛夾好的波浪長卷髪，讓她x感之余又帶著一點清純；手上剛做好的法式指甲，已經去掉水鉆，只有簡單的白se與粉se－－男人不喜歡長長尖尖，還黏著珠珠顆粒的水晶指甲，怕shang時刮到他的重要部位。

她嫣然一笑，一切投男人所好，只因為，晚上來訪的男人，是她的金主。

一年前，她只是海產店的酒促小姐，賺得不如酒店多，也b傳播妹少，但是她甘之如飴。海產店的廚師是她男友，她想的不多，剛滿二十歲的她，只想要有個可靠的男人和共同生活的家。她以為，兩人辛苦一陣子，就可以離開賣酒為生的環境，一起開家熱炒店過生活。

她做得一手好菜，也是拜廚師男友之賜，只可惜，男友後來喜歡上別人，被狠甩的她，一氣之下，接受了現在這個男人包養的提議。

男人的年齡，都快可以當她阿公了！對外，她總是稱他為乾爹，雖然和乾爹shang的感受不是很好，但換來有錢花的美好滋味，她很感恩，雖然，她對她自己編出來的身世很有罪惡感。

nv孩換上家居服。為了怕壞了她剛做好的指甲和頭髪，她戴起手套和浴帽，開始準備晚餐。晚餐很簡單，r0u燥飯、煎魚、炒青菜和一碗蛤蜊湯。上了年紀的男人，外頭大魚大r0u吃得多了，來她這兒，反而吃想吃些清淡的家常菜。

她騙男人說這些菜是她媽媽教的，其實，是她前任廚師男友教的。

她印象所及，母親一天到晚喝酒發酒瘋，再不然，就是別人來家里要錢要賭債，母親押著她一起跪在地上磕頭求情的樣子。那時的她雖然年紀小，但也知道母親是用什麼方式讓那些人回去的。她沒有父親，母親也不知她是誰給的種，只算計著挨到nv兒發育，就迫不及待的把她推入火坑，換酒錢，還賭債。

這樣的童年記憶太骯臟，於是她編了一個父慈母ai家庭幸福的假故事，父親好疼她，母親教她做好多菜，最後父母意外雙亡，留下她孤苦無依，這樣，也b較符合男人對一個清純nv孩的想像吧！

她在歐式廚房里，拿出不相襯的中華炒鍋，起油鍋加入肥瘦適宜的絞r0u，再加入剁碎的香菇，接著從鍋邊淋下醬油熗出香氣。

單柄湯鍋倒入罐頭高湯與同份量的水，加上一點姜絲後慢慢煮滾，等乾爹到了再下蛤蜊即可；接著，她回頭看炒鍋上的r0u燥，湯汁快收乾了！她放入新炸的油蔥su，稍加拌炒之後，再加入泡香菇的水，慢慢的炒，慢慢的煸，最後再加上糖鹽胡椒粉調味，等湯汁再次收乾，r0u燥也就完成了！她沒想到，平凡無奇的r0u燥，意外對上了乾爹的胃，再加上隨手幾樣熱炒，乾爹更疼她了！

年過半百的男人雖然有錢，但是身t早已現出老態，擁腫的身子和軟軟的小弟弟，其實滿足不了二十歲的年輕r0ut，但是，不服老的乾爹，總是抓著她的腿，si命的撞擊著她，撞得她忍不住哀求乾爹輕一點，男人這才得意洋洋的撤退。

是頂到她了，但頂到的是她的恥骨，而不是她的yda0。她好痛，但不是x1ngjia0ei的痛，而是身t受撞擊的痛。不過，她咬牙忍著，只要乾爹喜歡就好，她需要他的錢。

煎虱目魚肚也沒什麼技巧，魚皮擦乾後抺點鹽，熱鍋熱油慢慢的煎也就成了。乾爹喜歡她的廚藝，讓她松了口氣。她需要乾爹這樣的金主，卻很怕跟他shang。現在，只要吃飯再喝點酒，shang的時間就縮短了，有時拖得更久些，乾爹就得回家去，連shang都免了。

七點了，乾爹約的時間到了，她把青菜也炒了出來，可是乾爹卻沒來。她看看沸騰的湯鍋，想了想，便先把火給關了，蛤蜊湯等乾爹來了再煮也不遲。

乾爹的太太是只母老虎，乾爹每晚都要回家，也不準她主動打電話，她只能等著。

八點過了，菜也涼了，盛裝打扮的她依然等不到乾爹來訪。她無所謂，被包養的她，并不介意乾爹遲到或被放鴿子。幸好，她剛已經吃了小半碗的r0u燥飯填了肚子。

晚上十一點了，乾爹應該不會來了吧？她想起一直想追她的男孩子，le了他來吃飯。

男孩子十五分鐘不到就趕到她家一起喝啤酒吃飯，吃到最後，血氣方剛的兩人已經衣衫不整了。

這時，急促的門鈴聲響起，門被打開，她聽到乾爹努力的向母老虎解釋著他和她真的只是乾爹和乾nv兒的關系，而她，正被年輕的男孩子壓在沙發上。