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而坐在?梅寒另一邊的沉川，則自得地捉了梅寒的手，問人：“對我這么有信心?？那我也不不能讓你丟臉，給?你再掙個天下第一來。”

“好啊，我對你自然?有信心?。”梅寒言笑晏晏地回握了人一下。

評茶賽由參賽的幾家各提供一種茶，每種茶登記完信息后各放到一模一樣的白瓷托盤中，隨后讓同?一個茶藝師沖泡，以最大程度確保比賽的公平性。

梅寒是新晉的第一茶藝師，又是山莊東道主之一，遂主動?避嫌，邀請了第二名的茶藝師來主導(dǎo)評茶。

參賽的五十多種茶被打亂順序分成五批，茶藝師手法嫻熟地沖泡了第一批，請作為評委的大人夫子們移步到案幾前，一人一個茶杯一支茶匙，從前往后一一舀茶湯品味，一番品味后心?里有了數(shù)，低聲將自己打的分告訴跟在身?后的小侍，小侍當(dāng)即記下評分。

待評到第三批茶時，幾人都忍不住在一泡茶湯前駐足，多舀了兩勺茶湯品味，神色很是驚訝喜歡，甚至忍不住低聲交口稱贊了一番。

惹得緊緊關(guān)注著他們的幾家人緊了心?神，對這泡茶湯高看一眼，如?臨大敵地打量著那泡茶湯，跟自己人討論猜測著那會是哪家的茶。再多討論也是無用功，在?場除了記分的小侍，其余所有人都不知道那是哪家的茶，便?是親自經(jīng)手泡茶的茶藝師也只認(rèn)得出自己家的，其他皆分辨不出。

評茶賽有條不紊地進(jìn)行著，將?近午時，五十多類茶終于?評完，眾人焦灼地等待著算分排名。

排名幾乎已成定局，等待期間，夫夫倆起身?謝過主導(dǎo)評茶賽的茶藝師，請人稍作休息，隨后安排清水秋霜為首的尚品茗茶藝師們來到場上?，斟茶請?jiān)?場眾人品嘗。

其余幾家見狀，也要了茶具熱水，讓自家茶藝師也效仿他們尚品茗斟茶。

前來觀看茶會的除了他們參賽的，還有各方茶葉商，這比賽除了爭一個名次，剩下最重要的便?是將?自家的茶推廣出去。眼下評茶名次已成定局，多思無益，自然?該考慮促成后續(xù)生意。

夫夫倆自帶了茶杯茶匙，和各方茶葉商一起四?處品嘗茶，致力于?選出些合適做奶茶或是和自家茶葉拼配的品類，以待后續(xù)商談合作事宜。

再有一點(diǎn)就是，他們帶頭公開品茶，還有一個監(jiān)督作用，能讓評茶賽更加公開公正，便?是之后公布的名次有貓膩，也逃不過品茶幾百人的舌頭。

沒一會兒，他們尚品茗的茶桌前漸漸匯聚了不少人，眾人嘗過他們參賽的茶湯后，忍不住駐□□頭接耳，與自家或是別家討論起來。

“這茶的花香……清淡又不清淡，濃郁又不濃郁，是怎么做出來的？”

“難不成是殺青時加了花卉和？但我年輕時有幾年試過此法，這般做出的茶，常常無花香而夾雜味，做不到這般。”

“或是尚品茗用的鮮茶葉的緣故？我聽說尚品茗有一味茶，便?是以其中蘊(yùn)含的淡花香聞名。”

“不對不對，你說的是他家的留蘭香，尚品茗早便?公開說過，此茶雖有花香，但尤為苦澀，須得加以牛羊乳中和，若沖泡成清茶便?極難入口。”

“有沒有可?能是沉老板制茶時想出奇法，攻克了這留蘭香澀大過香的短處？”一茶商不通制茶之道，猜測問。

“斷不可?能，這茶中有火氣，同?是炒制而成，但凡經(jīng)過殺青，好茶更好、次茶更次。且我嘗過他們留蘭香，確乎是帶蘭花香，香味和這茶大不相同?。”一位老制茶師傅語氣篤定，“再者這茶不單只有花香，而是前調(diào)為花香，尾調(diào)又有果香……”

眾人爭執(zhí)不下，頻頻望向斟茶的清水秋霜幾人，希望人能解惑，但幾個茶藝師但笑不語，絲毫沒有參與討論的意思。這是人家的獨(dú)門手藝，眾人也不好開口詢問，只得繼續(xù)爭論。

這頭，夫夫倆已有了幾個中意的茶葉，與人淺談片刻，來到剛與一眾大人分開的宋陳劉三位夫子?這處，夫夫倆還未開口問好，陳夫子?忍不住佯怒發(fā)問：

“你們這茶叫什么名字？我們?nèi)齻€老東西三不五時便?去你們那兒喝茶，怎么還有這樣好的茶沒讓我們曉得？”

梅寒笑盈盈望著沉川，沉川也笑了笑，告了罪，解釋道：“這茶名為子?午魁，是二?月初才制成的，還來不及請幾位夫子?品味。”