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阿初有點沮喪,蝦仁的口感一定太老了吧?
萬萬沒想到,這只是一個開始。
鱔魚特別難切,滑溜溜的,無論切成片的時候幾次差點切到手。油炸的時候又被濺起的油星燙到手背……即使是煮面,也手忙腳亂,將面煮的有些過火了。
米露從頭笑道尾,最后笑得直揉肚子,“阿初,你做飯也是可以掙錢的。”
阿初一開始聽到米露的笑聲還有一點點惱,后來就完全顧不上了,手里的活還忙不過來,哪里顧得上米露怎么笑他?明明腦子里計劃的清清楚楚井井有條,可是一動手,就根本不是那么一回事,好像自己的手不受大腦控制一樣。猛然間聽到米露這句話,阿初沒有反應過來,“我做飯也可能掙錢?”
米露笑道,“對呀,你以后就做飯給別人看,看的人都要花錢買票,比相聲小品都好笑,票肯定不愁賣的。”
阿初詞窮,竟不知道該說什么好。
蝦爆鱔面做好后,阿初自己先小心翼翼地嘗了一口,還不等米露動筷子,就動作飛快地將兩碗面倒進了垃圾桶里。
米露瞪大眼睛,“你、你……你做了半天,好歹讓我嘗一口吧?”
阿初心中悄悄送了口氣,還好他動作快,沒有讓米露嘗到,要不然還不知道會怎么笑他。阿初建議道,“我們出去吃夜宵吧,附近有家火鍋店好像還不錯。”
米露揉了揉笑得酸疼的肚子,走到案板前,聲音里尤帶著幾分笑意,“不用,材料都是現成的,我來做兩碗面。”
依舊是蝦爆鱔面。米露動手的時候,畫風瞬間一遍。
黃鱔斬頭截尾剔骨后切成鱔片,素油爆、葷油炒、麻油澆,直至鱔片黃脆。河蝦洗凈加蛋清上漿清炒至白嫩。面條下鍋燒后,不粘不糊。用原汁煮面,使面條吸入鱔魚的香味,汁濃面鮮。
阿初看得眼花繚亂,還沒回過神來,一碗熱氣騰騰的蝦爆鱔面就擺在了他面前。令人食指大動的香氣,催動著他迫不及待地夾起一筷送入口中。面條柔滑不粘有咬勁,蝦嫩鱔脆,油潤清香,鱔汁煮面,湯濃味鮮。
著實令人回味無窮。
米露坐下,端起面碗喝了一口湯。她當真是從小吃著這碗面長大了,一口鮮美的湯就能勾起她無數的回憶。米露心中一動,看向正在吃面的阿初,問道,“你以前也經常吃蝦爆鱔面吧?能想起什么來嗎?”
第16章 鳳梨酥
阿初剛剛咬斷一口面,彈牙的口感尚在回味,面已經吸入了鱔魚的鮮香,充斥在唇齒間。
聽到米露的問題,阿初愣了一下,閉上眼睛開始回憶,能夠稱得上是城市味道的一碗面,或許能在他的記憶里留下痕跡。
寒冷的冬日清晨,還在上學的他起了個大早,這樣一碗面下肚,整個人都暖和起來。或者說忙碌工作中的午休時間,點了一份蝦爆鱔面的外賣,送來時面有些微微發漲。周末的家中,媽媽或者爸爸下廚,燒了這樣一碗面,再端著幾碟小小的醬菜上桌,一口湯喝下去,慢口都是熟悉的家的味道……
阿初慢慢地搖頭,沒有,這些場景都只出自于他的想象,而并未回憶。他記不起來自己是否吃過蝦爆鱔面,更想不起是在哪里、和誰一起吃的。
阿初睜開眼睛,米露一瞬間從這雙眼睛中看到脆弱,不過轉瞬即逝,讓她懷疑是自己眼花了。因為阿初緊接著就綻開了一個笑容,“沒想起來,不過也不要緊。”
沒想起來,卻也不代表一無所獲。
阿初心中有了隱約的猜測,他大概不是本市人。他不僅僅是對可以稱得上是“城市味道”的面沒有絲毫印象,對這個城市的大街小巷、一草一木,也都沒有半分熟悉感。
再加上他自己最初醒來,是在沙灘上,大概他真的是被海浪沖到這座城市中的。
也算是大難不死了。
必有后福嗎?阿初嘴角輕輕揚起,綻放了一個淡淡的笑容。
。
米真香的新工作地址很快就裝修好了,用具也購買的一應俱全。
靠墻放著好幾個大冰箱,里面的食材滿滿當當,海鮮和肉類分冰箱保存,防止了串味的發生。冰箱里東西很多,但也全都是必須冷凍冷藏保存的,譬如鱈魚之類。蔬菜水果和豬牛雞肉,都是當天采購最新鮮的。
裝修期間米露一直沒有時間上門,都是在看阿初給她拍的照片,指點一下哪里需要如何調整。如今第一次走進大門,米露沒忍住輕輕哇了一聲。
好大的廚房,比她在飯店工作時的后廚只大不小,水池和灶臺一字排開,料理臺很長,一個個案板在上面擺的整齊。前方長長的刀具架里擺著各種各樣的刀,還有其他的廚房用具。烤箱、微波爐、電磁爐……調料的瓶瓶罐罐更是擺了一溜兒。
廚房的裝修很簡潔,墻壁、櫥柜還有料理臺都是白色,幾扇大窗戶開著,陽光傾瀉滿屋,將每一處角落都照的明亮通透。
米露快步走進去,在廚房的中間站定,四處環顧。
像是阿初他們只是從理智的角度來評價廚房裝修不錯,儲藏區和加工區分開,加工區里又細分,洗菜、切菜、炒菜每個功能區都區分開來,設計合理,柜子空間足夠,放在合適的地方,務必使每個人都能盡快拿到自己需要用的東西。
合理、方便、整潔,這大概就是阿初他們對于這間廚房的全部印象,當然這已經足夠好了。
但是對米露而言是不同的,她仿佛走進了自己從小就渴望的夢境中。
喜歡吃糖的小女孩小時候一定幻想過身處糖果屋,喜歡娃娃的小女孩小時候也一定幻想過整棟房子里都擺滿了各種各樣的娃娃。而一間寬敞明亮的設計合理用具一應俱全的廚房,就是米露從小到大十多年間不曾變更過的夢想。
每一次在狹**仄的廚房里,轉個身就會碰到師父的時候,每一次買各種各樣的架子和收納盒,努力計算著規整才能勉強將各種東西在廚房里塞下……這個時候,米露都會在心中幻想著她的超大廚房,每一次幻想都會更具體一些。
她沒想到有一天,自己幻想中的廚房,真的出現在了她的眼前。
米露的心情有些復雜,一開始是純粹的驚喜,然后涌上了更多的感情。長大了的小女孩終于可以擁有小時候的糖果屋和娃娃屋,難免會想到,為什么它沒有出現地更早一點?為什么沒有在我最渴望它的時候出現?
如今大廚房是有了,可是一轉身就會碰到的師父,卻已經不在了。
。
阿初看著米露從一開始的驚喜,漸漸冷靜下來,身上籠罩著一股悲傷的氣息。他雖然不完全明白,但是也能隱約猜到一二,站在米露身后不敢去打擾她。
趙彭彭沒心沒肺,完全沒有發現米露的變化,“哇!好大的廚房啊!天哪,這么多的灶眼……這么多的案板……”
“露姐,露姐,你用哪個?我要挑一個離你最近的!”趙彭彭見米露沒有反應,連著叫了她很多聲。
“欸,回頭還得再招不少新人吧,我更得好好努力,抓緊學點露姐的本事,要不然回頭都沒有我站腳的地方了。”趙彭彭坦率地可愛,“露姐,你就收我做徒弟唄,我會好好孝敬你的。”比米露還高上一個頭的大男孩,撒起嬌來毫無心理負擔。