大眼小金魚(yú)提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

青瓦書(shū)院的內(nèi)舍一共有兩個(gè)班，一個(gè)班大概三、四十人，不到百人的規(guī)模。

他和裴惟被分在內(nèi)舍乙班，這里的學(xué)生年齡差距有點(diǎn)大，從9歲到十四歲不等，無(wú)一例外，來(lái)了這里之后，要開(kāi)始科舉的正餐——深讀四書(shū)五經(jīng)，學(xué)做八股文。

他倆搬著書(shū)桌到內(nèi)舍找位子放下。

裴惟和他相鄰而坐。內(nèi)舍的同窗有像沈持這樣早慧的，也有扎扎實(shí)實(shí)讀了兩三年外舍才考進(jìn)來(lái)的，相對(duì)比較穩(wěn)重，沒(méi)有嘰嘰喳喳地圍上來(lái)，而是先執(zhí)禮，然后互報(bào)姓名，這就算認(rèn)識(shí)了。

教乙班的夫子也是兩位，三十來(lái)歲，威嚴(yán)但也溫和，視學(xué)生如親子。

《論語(yǔ)公冶長(zhǎng)》像先生那樣拖腔拉調(diào)，慢慢地背：“道不行，乘淳浮于海……”

不過(guò)讀書(shū)聲換成了“之乎者也。”，外人聽(tīng)著是迂腐的，可沈持渾然不覺(jué)，他聽(tīng)著他們背上一遍，自己也會(huì)了。

蒙童們知道內(nèi)舍班的人都是讀了兩三年才進(jìn)去的，不能跟沈持比。家長(zhǎng)也會(huì)說(shuō)“他沈持記性好到堪比神童，你就一凡人，神童路上行人少，老實(shí)念書(shū)笑哈哈。”

進(jìn)入內(nèi)舍班后，沈持重新盤(pán)算起書(shū)院食堂的事情。

他每日散學(xué)后鉆研當(dāng)朝的食譜，用能買(mǎi)到的食材在后院灶臺(tái)上做飯吃。以及，去雨后的山上撿菌子。

以及，置辦鍋碗瓢盆。

孟度頭一次還連連呼叫“只做簡(jiǎn)單的菜式”能果腹就行了你干嘛做那么花里胡哨的飯菜，直到他嗅了一輩子菌菇炒雞蛋的香氣后，忍不住問(wèn)他：“你的菌菇不錯(cuò)，自己采摘的？”

沈持：“嗯，無(wú)毒，可食用。”

“大理府有一種菌子叫見(jiàn)手青，”孟度說(shuō)道：“吃了能讓人看見(jiàn)故人。”他流著口水，使勁吸鼻子。

沈持：“……”

不是能看見(jiàn)會(huì)跳舞的小人兒?jiǎn)帷?

孟度：“不知道咱們這里種不種得出見(jiàn)手青？”

沈持：“沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”

他心想，即便這地方有，他也不敢采回來(lái)做菜吃的，畢竟沒(méi)有后世的醫(yī)療條件，只怕吃下去要跟看見(jiàn)的小人一塊兒走了。

孟度：“要是你看見(jiàn)了，幫給我采摘回來(lái)一叢。”

“……”沈持：先生你到底有什么想不開(kāi)的呢。

又十日后，籌備得當(dāng)，擇了個(gè)吉日，沈持黎明即起，出去采買(mǎi)后回來(lái)在灶臺(tái)上忙活一通，而后看看時(shí)辰不早，洗凈手在小院門(mén)口貼上告示及當(dāng)日的菜譜——書(shū)院食堂從今日起開(kāi)業(yè)。

做好這一切，沈持穿過(guò)院子，去內(nèi)舍乙班上課。

到晌午放學(xué)時(shí)分，幾個(gè)饑腸轆轆的學(xué)生跑過(guò)來(lái)，看到門(mén)口貼的食譜：“狀元醬豬肘？”

“雞油炒時(shí)蔬？”

“要錢(qián)嗎？”有學(xué)生問(wèn)。

這時(shí)候來(lái)了個(gè)胖胖的學(xué)生，念出了告示上最有用的一句話“免費(fèi)”，蒙童們興奮地叫道“快去嘗嘗。”

早前幾年，青瓦書(shū)院本就會(huì)供一餐晌午飯的，后來(lái)沒(méi)了，他們還遺憾沒(méi)趕上好時(shí)候，這不，好處又回來(lái)了。

小院里擺著幾張長(zhǎng)餐桌，配以整齊擺放的凳子。

片刻，沈持從外面旋風(fēng)一樣走進(jìn)來(lái)，他笑瞇瞇地進(jìn)去端出來(lái)一鍋醬豬肘，才將燉好的醬肘子形狀完整，紅中透紫，皮肉軟糯，光看著已經(jīng)叫人流口水了。

這是他五更初去早市買(mǎi)的新鮮的豬肘子，處理后佐以桂皮、花椒、生姜、黃酒、粗鹽、糖色等，放在瓦罐中大火燒開(kāi)，旺火沸騰后轉(zhuǎn)用中火，煮4個(gè)小時(shí)左右，這兩個(gè)時(shí)辰他正好在教室上課，課間回來(lái)調(diào)一調(diào)火，再轉(zhuǎn)小火，煮約半個(gè)時(shí)辰，鍋內(nèi)湯汁濃稠時(shí)，取出晾涼。

“大家都坐好，”沈持用清水洗凈手，拿著刀一塊塊切好：“我來(lái)分。”

蒙童們乖乖坐著等分吃醬豬肘，有富貴人家的孩子不好意思白吃書(shū)院的東西，靦腆地說(shuō)道：“我明兒帶一整只生豬肘來(lái)給書(shū)院的食堂。”

沈持：“不用不用，這是孟先生請(qǐng)?jiān)蹅兂缘模乙彩菐兔Υ畎咽郑呛恰?

他利索地給每個(gè)來(lái)吃晌午飯的學(xué)生分了一塊：“試試好不好吃。”

醬豬肘一口吃下去流出清油，入口即化，香味撲鼻，利口不膩。“好吃。”“真好吃。”時(shí)不時(shí)便聽(tīng)到這樣的驚呼聲。

可惜每人只分到一小份，三兩口便沒(méi)了。有帶米飯的同學(xué)去鍋中舀了湯澆在米飯上，大快朵頤起來(lái)。

“沈兄，”江載雪問(wèn)他：“明兒吃什么？”他吃完盤(pán)中最后一根雞油炒青菜，優(yōu)雅地用手帕沾水擦拭干凈嘴角，含了一口茶水漱了才開(kāi)口說(shuō)話。

“是啊是啊，”好幾個(gè)人也都跟著他問(wèn)：“明天吃什么呢？”

他們已經(jīng)開(kāi)始期待明天的菜式了。

沈持笑道：“我還在想。”

先前外舍丙班的小黑胖張旺，聽(tīng)說(shuō)他在張羅書(shū)院食堂的事，跑過(guò)來(lái)捧場(chǎng)：“沈兄，你會(huì)燒草魚(yú)嗎？會(huì)燒的話，我明日一早背一筐來(lái)。”

十里八鄉(xiāng)的魚(yú)塘，都是他們張家的。

祿縣各飯館也從他們家買(mǎi)活魚(yú)。

沈持：“原不知張兄家中做的賣(mài)魚(yú)的營(yíng)生，要是這樣，不知一簍魚(yú)多少錢(qián)呢？”他先問(wèn)好了核算一下成本。

“草魚(yú)有什么好吃的，”有人不愛(ài)吃魚(yú)：“怪腥氣的。”

或許是不會(huì)去腥，或許是燒魚(yú)過(guò)于費(fèi)油，當(dāng)?shù)厝松岵坏糜糜停蚨⒉粣?ài)吃魚(yú)。

張旺要跟他動(dòng)手，沈持勸阻道：“明日換種燒法，或許就沒(méi)有腥味了呢。”

更多的蒙童說(shuō)道：“就吃魚(yú)。”<script>chapter1();</script>