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因?yàn)樘鞖鉄幔依镉譀](méi)有冰箱，所以應(yīng)望只準(zhǔn)備了五碗的量。五碗都整齊碼好，盆里還剩下一些碎肉及米面，碎肉就塞入沒(méi)被肉片塞滿的兩側(cè)，已經(jīng)變紅的米面也每碗分一點(diǎn)倒進(jìn)去。

做好這些，應(yīng)望出去洗手，魏云舒則用塑料當(dāng)保鮮膜使用給肉碗一一封好，這樣一會(huì)兒蒸的時(shí)候不會(huì)落入水蒸氣。

忙碌到現(xiàn)在，應(yīng)望是真的有點(diǎn)累了，剩下的清洗也沒(méi)管，全讓魏云舒干了。

魏云舒把東西洗干凈，然后又洗了兩串葡萄端過(guò)來(lái)，對(duì)應(yīng)望說(shuō)：“吃點(diǎn)。”

應(yīng)望原本腦袋靠在墻上，一聽(tīng)這話立刻坐直，摘了一顆葡萄進(jìn)嘴，酸酸甜甜的味道瞬間襲來(lái)，叫他不自覺(jué)咂了咂嘴，“這葡萄還挺好吃。”

魏云舒在他旁邊坐下，用靠近應(yīng)望那一側(cè)的手端著葡萄，以方便他拿，“要是不好吃人家也不會(huì)拿出來(lái)賣。”

應(yīng)望吃葡萄的動(dòng)作不停，“也是。”

這年頭的生意人都老實(shí)，尤其這種賣農(nóng)產(chǎn)品的，如果味道不行可沒(méi)多少人買賬。加上這是本地的葡萄，也沒(méi)打過(guò)激素，吃一顆那是純正的葡萄香，味道非常好。

兩人一邊有一搭沒(méi)一搭的聊著天，然后把兩串葡萄消滅了。

鹵肉鍋里現(xiàn)在已經(jīng)不用繼續(xù)添柴，等它們浸泡著鹵入味就行。趁著這段時(shí)間，應(yīng)望和魏云舒半忙半歇的又把今天晚上要做的菜提前做了準(zhǔn)備。

看著時(shí)間差不多，這才收拾著東西出攤。

出門(mén)前，自然是要把鍋碗瓢盆洗干凈的。廚房里的大鍋不動(dòng)，以防張奶奶要用。魏云舒直接在院子里的鍋里添水放蒸架，然后把扣肉一碗碗端放了進(jìn)去，最后將火燒上。

扣肉想要蒸熟蒸出油，那需要蒸不短的時(shí)間，等賣完鹵味回來(lái)再蒸今晚的飯得磨到天黑。

既然有鍋，那就早早蒸好。

不過(guò)今天鹵味多，他們倆都得出攤才放心，因此應(yīng)望就拜托劉青和劉芳幫忙看下火，柴是已經(jīng)放旁邊的，看火這個(gè)事情他們兄妹能行。

劉青劉芳一口答應(yīng)下來(lái)，保證會(huì)好好看。不過(guò)劉青還謹(jǐn)慎的問(wèn)了句：“要一直燒著嗎？”

他們出攤最多兩個(gè)小時(shí)，因此應(yīng)望就說(shuō)：“對(duì)，一直燒著，等我回來(lái)。”

劉青點(diǎn)頭，“好。”

張奶奶已經(jīng)知道蒸籠里蒸的是肉了，所以她也知道要費(fèi)些功夫，“小應(yīng)，你們放心去，火我看著呢，不會(huì)有事的。”

應(yīng)望笑著說(shuō)：“那就麻煩你們了。”

張奶奶擺擺手，“小事。”

交代好一切，應(yīng)望就和魏云舒出攤?cè)チ恕?

……

罐頭廠門(mén)口。

樹(shù)蔭底下這會(huì)兒已經(jīng)或站或坐了不少人，他們都是被提前告知過(guò)今天大概是什么時(shí)候會(huì)在哪兒出鹵味攤子的顧客。這不，看著也就二十來(lái)分鐘的時(shí)間了，他們就提前過(guò)來(lái)等著了。

“呦，來(lái)這么早啊。”

“你也來(lái)的不晚啊。”

“這哪兒敢晚啊，瞅瞅，小老板他們還沒(méi)來(lái)呢，這都已經(jīng)有這么多人來(lái)等著了。”

“哈哈哈大家都知道小老板他們的東西不好買，要來(lái)晚了那可就沒(méi)有了！”