青鸞峰上提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)www.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
生往嘴里塞。
“張愛琴那是你嫂子,都是一家人,說那些干嘛,肉爛在鍋里。”吳英蘭拿著鞋底子照著康安全的后腦勺就是一下,打的康安全齜牙咧嘴的亂叫,“娘,我還是不是你親生兒子了,你咋下手這狠啊!”
“叫你沒大沒小的,再說你是糞坑里撿來的,誰知道你親生爹娘在哪呢!”
“糞坑里撿來的就更不能打我了,不是我親娘,你憑啥打我!”
康安全丟下繩子,站在炕上歡快的蹦跶著,到處亂竄。
“好啦,安全,下來幫忙,咱倆做飯去。”康安好眼疾手快,一把揪住康安全的耳朵,往外屋走去。
“二姐,你來真的啊?”康安全低著頭,身子盡量往康安好那邊靠攏,小心護著自己的耳朵,要是扯出豁子,他可要疼死。
“做飯還能有假。”康安好手上力道加重幾分。
“娘,我二姐這是來真的!”康安全吃疼,大叫。
“不管她,隨便她,管她成龍呀,變蛇呀,變個老虎吃人呀。”反正她今天沒心情做飯,也不想跟康達有吵架。
康安好在外屋廚房翻找半天,別的沒找到,只找到大半袋苞米面和小半袋豆面。地窖里應(yīng)該還有點苞米面,不過應(yīng)該不多,肯定不夠全家五口人一冬吃的,看來必須趕緊想個辦法弄點吃的。
舀上尖兩碗苞米面,用開水?dāng)嚢杈鶆颍荒芴。詈每粗行┌l(fā)干,但不要有生面。再舀一碗豆面,豆面用開水燙一半,這個可以弄稀一點,然后和苞米面和到一起。
康安好怕時間來不及,又往里面摻了點酵,這樣發(fā)酵時間可以縮短一點。弄好后,把盆放在靠近灶臺的地方,溫度高點方便發(fā)酵。大鍋里添半鍋水,灶坑里添上柴火,開始燒開水。
康安好前世換過各式各樣的工作,那時候只是為掙錢為生存,心酸而無奈。現(xiàn)在想想,她卻很感激前世吃苦而忙碌的生活,這些工作讓她變得有文化,有見識,應(yīng)付各種難以應(yīng)付的復(fù)雜場面。
“二姐,你在做什么呢?”康安全被康安好行云流水的動作驚呆了,這還是他那個啥也不會的二姐,怎么連做飯看起來都那么好看,順眼。
康安全不知道,有兩個字叫“優(yōu)雅”,可以很準確的描述康安好的舉止動作。
“大餅子啊!”前世,結(jié)婚后,康安好跟著丈夫到城里打工,見過天南海北的人,自然也熟悉天南海北的吃食。
“烙餅啊。”康安全小眼睛里全是金色的小星星,每個小星星里都是金燦燦的烙餅,好久沒吃飽過了。
這個時候,家家乎乎都還困難,平時農(nóng)忙時才能吃干的,農(nóng)閑時都只喝稀的。雖然不至于像前些年吃不上飯,可要說吃的管飽,總是差那么點。
康安好做的是東北的大餅子,這在西北黃土高坡是吃不到的,她也不解釋,只是嫌棄的瞥了一眼康安全,“擦擦你的口水。”
“二姐,我給你燒火吧。”有吃的做誘餌,康安全吸溜一聲,咽著口水,顛顛的坐在灶坑前裝模作樣燒起火來。
“娘不會罵咱吧?”才坐下,康安全又不安起來,地窖里他進去過,分家之后,家里的吃的可不多了,就算緊著吃,勉強夠吃一個月的。
“咱娘罵啥,她不罵,以后家里的飯我管,她罵讓她管。”康安好說這話,手里沒有閑著。
主食就是大餅子,至于菜,她打算弄一碟蘿卜條,放點紅辣椒,倒上點自家腌制的泡醋。
再來一盤土豆燉豆角,洗一小盆雞蛋大小的土豆,加上曬干的豆角。放在屋里的小爐子燉個把小時,里面放上三五小塊早先烤油剩下的豬油渣。豆角燉出來油汪汪的,聞著香,看著有食欲,吃著更舍不得停嘴。
這邊菜燉上鍋,那邊的面也醒好了,用筷子攪勻,聞了聞沒有酸味,鍋里的水掐著時間開了。
康安好把手洗干凈,直接用雙手從盆子里面,把和好的面捧出來,能捧多少就捧多少。再用雙手左右搖晃幾下,讓手中的玉米面變成橢圓型,順著鍋邊貼在水面以上二指處,注意不能離水面太遠,那樣就可能出現(xiàn)滑鍋。