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于是苦思冥想了一陣,她突然想起以前的秋原是因為采蓮藕才同許澤兒掉進水里面去的,又問了問蘇虎村子里如何食用蓮藕,結果曉得村里頭的人對藕的認識只限于當混嘴的水果類零嘴,據說這還是之前有個大漢餓的快半死的時候撈了一截來吃,沒毒死,村子里頭才有了這個吃法,她有主意了。
蓮藕這個東西,確實在江南一帶很出名,可是這鬼地方也不曉得是哪里,反正不是江南一帶,古代信息不發達,好多當地的美味到了別處旁人連這個東西能不能吃都不曉得,比如以前秋原在二十一世紀的的鄉下的時候,整個縣城的人都不怎么吃山藥,山上野生的多的是,大家曉得這個東西可以入藥,卻不吃這個東西,主要是不曉得怎么吃,后來電視網絡發達了,大家也就跟著找了些方法做起來,但也不常食用,只是在酒店的飯桌上偶爾吃一回覺得好,才回頭去弄來吃,又比如說家鄉的魚腥草,大部分人是吃不慣的,但是當地人卻覺得是美味,秋原以前就愛吃,涼拌了味道還不說還清火,要是嫌棄太素可以和著臘肉炒,味道倍兒香。
那鮮嫩的蓮藕可是好東西,可以做成藕粉什么的,還可以炒菜之類的。
秋原琢磨著將蓮藕加工成藕粉,帶點開水沖一沖,放上一點糖,到時候擺在那些學堂前面,先贈一點給那些小孩,等大家嘗到味道在賣起來,小孩子嘛,對新鮮的吃食特別感興趣,她學堂周邊的小吃都是瓜子糖葫蘆糖人一類,剩下的就只有包子饅頭,有什么趣味,天天吃都膩歪了,就拿她自己說,大學時學校周邊哪一家開了新的店面,或者推出新的吃食,她都要喝同學去光顧一下。
但是比較起這里的小吃,她覺得那古代的小孩子果然不怎么幸福。
做藕粉也很簡單,只需要將鮮藕洗干凈了磨成沫,用水淘了濾掉渣滓,將富含淀粉的懸濁液放于陰涼下沉淀兩個小時,將里面的淀粉沉淀了,慢慢將上層清水倒去,放在太陽底下曝曬,干了就是白花花的藕粉。
秋原以前在電視節目上看見過,曬的過程必須注意了,一定要是大太陽暴曬,否則,出來的藕粉可能會氧化變黑,到時候賣相就不好了,所以今早看見天氣獨好,她才趕緊喊了人來。
大家一起開工,古代沒有榨汁機,秋原直接用了后山小磨坊里的磨石來磨的,這兩天還不到收糧食的時間,大家又忙著看著地里,所以小磨坊都空置著,一路上到也沒撞見什么人,磨子利用了水的推理,蘇儼的氣力也很大,不消一會就將藕磨好了,裝在水桶里,秋成還特地的拿了葉子放在上面,蘇儼是勞力擔當,只可惜家里的水桶不多,秋原只好把水缸里的水舀了,只管叫蘇儼倒在里面,回頭騰出水桶來,折騰了一通,大約磨了四桶藕漿,大家回程的時候倒是叫村里頭一個大媽看見了,攔住他們問了幾句,秋原照例隨便找了個理由搪塞過去,領著人匆匆的走了。
回到家之后,蘇虎和秋成趕緊的將大門鎖起來,秋原這才曉得路上那個人是村里有名的趙快嘴,兩個小鬼很不安,這感覺就像自己家的秘密要被人全村的人知道了似得。
秋原聽罷心中也挺梗的,但是當務之急是將藕粉做出來,后面的事情之后再說,這樣想著,她趕緊濾除了藕渣,瀝干淀粉,放在太陽底下暴曬。
秋天的天氣就是早晚冷中午熱,她這個時間把握的好,很快白花花的藕粉就做出來了,手里攢著這東西的時候,她內心的激動啊,這可是她經手的第一個手工食品,保管純天然,新鮮!
她趕緊的提了一壺開水依次沖了五碗,想了想,于是問一旁疑惑著看著她的一堆小人,問道
“家里面有糖么?”
小人搖搖頭,秋原一拍腦門,暗罵自己蠢,飯都吃不起了哪里來的糖,三個小人看見她遺憾的表情,以為今天做的這一切失敗了,大家臉上的蒙上一層萎靡。
“蜂蜜可以么?”
蘇儼搬著一堆藕粉走進來,問道。
秋原眼睛一亮,沒有比這個更好了。<script>chapter1();</script>