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譚熙熙略有點郁悶,心想我雖然胖點,不修邊飾點,但也不至于被你叫大姐吧?
餐廳經理吁口氣,“黃導你開玩笑啦,這湯確實是做的失誤,我們道歉是應該的。”
沒想到眼鏡男看著年紀不大竟然還是個導演。
黃導演大概是因為年紀輕,沒有一般導演的架子,又對覃坤開玩笑,“你覺得好喝早說啊,害大家為鍋湯折騰半天。”
覃坤表情淡淡地說道,“我也是剛發現。”抬頭看向站在門口的餐廳經理,餐廳領班,還有譚熙熙,“沒事了,你們——”
目光轉到譚熙熙身上時忽然沒了聲音,表情瞬間定格。
譚熙熙本來一肚子委屈,郁悶而來,卻發現這邊的客人都還算有風度,并沒有得理不饒人的意思,頓時心里舒服了許多,不用經理催促,主動道歉,“不好意思,廚房里太忙亂,放鹽的時候失誤了,以后一定注意。”
她當著這么多人的面說話很是緊張,說完之后立刻往后蹭蹭,擠到了餐廳經理的身后,餐廳經理覺得這事已經解決了,再客氣兩句就領著他們出來,譚熙熙出門后隱隱還聽見那年輕的黃導演又在問,“覃坤,你怎么了?想什么呢?”
第一百零七章
要是放在平常,譚熙熙面對面看見了大明星肯定得新鮮一會兒,畢竟只能在屏幕上看到的人物忽然活生生出現在面前是一件挺稀罕的事兒。
不過這會兒她實在是沒這個閑心。
剛才的事情實在太讓人胸悶,譚熙熙自己也知道這是因為她總悶不吭聲忍讓得太厲害,讓人家一步步得寸進尺,終于是被欺負慘了!
慣性思維和從小到大一直在耳邊的諄諄教導——告訴她要萬事忍讓的聲音被一氣之下全部拋在了腦后。
譚熙熙大踏步回了廚房,往伍大廚面前一站,“這事得好好查!”
伍大廚一愣,“查什么?”
“查誰往我做的湯里放鹽了!”譚熙熙再不是平常那副小小心心,與人無爭的樣子,氣勢十足地頂平了臉,眼神冷冷的掃視一圈。
方琴,滿宏那幾個正等著她回來看笑話呢,不想一貫任人欺負的老實頭忽然變厲害了,不但能一眼把人瞪得心里直打鼓不說,還敢主動挑事,要求徹查。
方琴第一個皺眉頭,“干什么!這點責任都不肯負!自己出錯了還想往別人頭上賴嗎?這會兒誰有空陪你查?前面點的菜不做啦!”
另外幾個雖然都沒吭聲,但也都跟著點頭。
譚熙熙冷哼一聲,“少拿你那點小肚雞腸去想別人,我不說才是不負責任。咱們這兒出了個沒有職業操守,為了陷害別人就敢往客人的菜里亂加東西的人!這種事情還不嚴重嗎?這種干壞事的人都是越干膽子越大,今天敢往客人的湯里加鹽,明天膽子一大,加的就未必是鹽了,還不定會加什么呢,不立刻揪出來就是個定時炸彈!”
伍大廚一聽,頓時覺出了事情的嚴重性。他們做餐飲的,最忌諱就是內部有這種為了點個人恩怨就什么都敢干的黑心小人!
這個時候已經過了中午的用餐高峰,臺子上還沒處理的幾個點菜板上點的都是甜品,不是很急。
伍大廚干脆喊了停,把手底下幾個人全都召集了過去。
方琴有點不情不愿,仗著是女孩子,伍大廚對她比對別人要客氣,大膽抱怨道,“老大,真查啊!這種口說無憑的事情怎么查得出來?”
伍老大瞪她一眼,“那也得問清楚,我最恨這種在菜里做手腳的事情了!有什么不滿當面說,哪怕出去打一架呢,打贏了也算本事,背地里干這種惡心事的人不配當廚師,要讓老子知道了是誰,老子立馬叫他滾蛋!”
方琴看他真的火大,當著大家的面都開始自稱老子了,頓時不敢再唧唧歪歪,老實閉上了嘴。
伍大廚轉向譚熙熙,“你先說,到底怎么回事。”
譚熙熙覺得方琴能這么毫不避諱地站出來提出異議,倒是可以暫時洗脫嫌疑,于是將目光掠過方琴,把其余幾個人挨個審視一遍,然后才不緊不慢地說道,“其實事情很簡單,我做好了湯之后把它放在爐子上用小火煨著,然后過來幫伍老大做芒果糯米飯,直到那道湯被送出去,這之間大概有半小時左右不在鍋邊上,有人趁著這段時間悄悄往里加了鹽。”
這回滿宏說話了,“這都是你自己說的,有什么證據?”
譚熙熙,“現在還沒有。”
聽說她沒證據,滿宏口氣立刻沖了不少,“那你憑什么那么肯定就說是有人悄悄放的,說不定是你自己一時糊涂,加過鹽之后忘記了,又多加了一次呢。”
譚熙熙很確定地告訴他,“那不可能。”
滿宏反問,“為什么?”
譚熙熙,“因為重復加一次鹽也加不到那個咸度,這個伍老大可以證明,他剛才嘗過。”
伍大廚點頭,“是這樣。”
旁邊又有人忍不住小聲說道,“那只能證明不是加了兩次鹽,不能證明不是她失誤一次性放多了。”
譚熙熙受不了,“如果是我手抖,一次性放多了鹽,我肯定要想補救辦法啊,能眼睜睜地就那么讓它上了桌嗎?起碼得加點水兌一兌吧,那樣的話客人投訴的就不會是湯太咸,而是湯像白水了。”
那人不服氣,“反正這也不能證明是別人干的,你要想把責任推到別人身上總得有證據!”
譚熙熙,“證據我暫時沒有,不過想要也不難。”
伍大廚問,“怎么說?”
譚熙熙,“調監控阿,把當時地監控錄像調出來看看不就知道了。”
滿宏頓時有點變了臉色,“你亂說什么,廚房里哪有監控?!”
譚熙熙很不屑地看他一眼,“怎么沒有?憑咱們酒店的規格經常能接待到一些重要人物不說,不時還會接一些大型會議,餐飲安全是第一位的,廚房這么重要的地方怎么能不裝監控!”
滿宏雖然很確定自己從來沒有在廚房里見到過一個監控探頭,但被她這樣煞有其事的一說,忍不住又抬頭四處去看,嘴里還在說道,“你少胡說,餐飲安全主要是食材采購控制。”
譚熙熙忽然幾步走到墻邊,很靈活地跳上了操作臺,抬手去把那上面的一塊方形的吊頂板拆下來,那上面有排風扇,所以吊頂板是網格狀的,后面赫然出現了一個監控攝像頭。
滿宏頓時沒了聲音。
譚熙熙又把吊頂板裝回去,跳下來拍拍手,“雖然我是受害人,但這里到底是伍老大管事,誰干的誰下班自己去和他說吧。”
伍大廚四顧一圈,發現除了滿宏之外,還有好幾個變了臉色的,頓時心里有了點數,氣得橫眉怒目,偏偏還不能發作,一個人干的還好說,好幾個一起干的就麻煩,法不責眾,他總不能立刻把這幾人全都開了,那明天泰菜組就非得癱瘓不可。