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“桌子上有辣椒油,用的淮縣本地辣椒,只香不辣。”秦清秋伸手指指旁邊小碗里的辣椒油,隨后才起身坐到柜臺后面。
一小碗雞湯下肚,已經完完全全激發出了林方儀的食欲,她伸手拿起筷子,又往碗里放了一點點辣椒油,攪拌均勻后就大口大口吃起來。
一般面館里的雞絲面用的都是雞胸肉絲,但林方儀吃著吃著就發現,這家店的面里不僅放了雞胸肉絲,里面還摻雜了些大塊大塊的去皮雞肉,使口感就更加豐富起來,而且面條也跟其他家的口感不太一樣,林方儀有些說不清楚,但好吃就對了。
“秋秋姐,中午有什么吃的,我又來蹭飯了。”林方儀一碗面才吃到小半,袁子騫就拉著陳同推門而入。
這聲音稍微有些耳熟,林方儀忍不住好奇扭頭看過去,與此同時陳同用手指用力戳了戳門口那只玩偶小熊,非常嫌棄地開口道:“這是你的聲音吧,可真難聽!”
抬手狠狠勒住陳同的脖子,袁子騫憤憤喊道:“那是你沒秋秋姐有眼光,我這可是天生的少年音,都可以去做專業cv了。”
陳同表示自己被某個自戀的人惡心到了,扭頭就做了個嘔吐的動作。
第8章 大伯家鬧起來了
難怪感覺聲音有些熟悉呢,看到門口那倆人斗嘴,就連林方儀都被逗得忍不住偷笑起來。
率先一步進到店里,袁子騫抬頭就往小黑板上看:“秋秋姐,給我來碗大份的雞絲涼面。”
吃完早上那頓飯,袁子騫對秦清秋的手藝那叫一個大寫的臣服,跟著進來的陳同也要了碗大份涼面。
“好,你們兩個稍等一下。”秦清秋臉上帶著抹清淺的笑意,起身朝后廚走去。
今天用到的所有面條都是秦清秋手扯出來的,不知道是不是錯覺,她覺得自己力氣比起最初大了不少,扯起面來更是游刃有余。
透過后廚只掛著半截簾子的小窗戶,袁子騫伸長了腦袋往里看,于是就看到了秦清秋利落扯面的酷炫場景,他忍不住眨了眨眼:所以那一大坨面怎么就突然變成細細的面條了呢!!!
扯面在白案上只是基礎功,但同時也是非常重要的基本功,接著煮面、過涼、調味,沒多大會兒兩大碗滿滿當當的雞絲涼面就放到了袁子騫和陳同面前。
原本還覺得早上那碗雞蛋湯就已經是人間美味,但在已經慢慢熱起來的大中午,來上一碗清清爽爽的雞絲涼面,袁子騫就覺得自己真是此生無憾了。
早就已經習慣袁子騫時不時就要發瘋的性子,陳同看起來就正常很多,伸手從旁邊的竹筒里拿了雙筷子,他低頭就認認真真開始干飯。
雞絲涼面的面條本身就是手扯出來的,比機器搟出來的面條更有韌勁,陳同家里雖然不是什么頂級富豪,但也算是小有資產,從小吃過的好東西更是不勝凡幾,自然能夠清晰感受到其中的差別,再加上面條煮好后又過了涼水,對于好這一口人而言,口感更是直接翻了個倍。
涼面里加的雞絲很細,可以融進每根面條之間,卻又讓人在品嘗的時候能夠清晰感受到雞絲的存在,也正因為雞絲處理的夠細,致使每根雞絲上都可以均勻沾到調味,不會出現發柴無味的情況。
除了雞絲外,涼面里的其他配料就是常規的綠豆芽、黃瓜絲和花生碎了,陳同認真悶頭干飯,沒吃幾口就察覺到一股視線朝他看過來,于是他抬頭看了過去。
偷窺被抓包的林方儀有些不好意思,但對上陳同詢問的目光,她還是厚著臉皮伸手指指對方碗里的涼面:“那個……我就想問一下,你點的涼面好吃嗎?”
陳同還沒有來得及回話,旁邊沉迷干飯的袁子騫就已經率先小雞啄米式連連點頭:“好吃好吃,絕對五星推薦。”
袁子騫的目光太過真誠,弄得林方儀忍不住又有些嘴饞,但小飯館的分量可不小,剛剛解決掉一大碗雞湯面的她是半點東西都吃不下了,而且今天是她例假第一天,還是不吃涼的東西為好。
最后林方儀付了錢,還不忘詢問秦清秋:“老板,明天還會有雞絲涼面賣嗎?”
剛剛她碰巧聽到旁邊兩個男生閑聊,才知道這家店的吃食并不是每天都有賣。
秦清秋略微思考一下,隨即緩緩點頭:“整個夏天應該都會有涼面賣,小姐姐不用著急這一兩天時間。”
林方儀這才放心回了家,反正她每天點外賣一頓飯都要花個二三十,不如下樓來店里吃,不僅食材干凈、味道好,而且老板如果每天做不同的東西,對她而言還會有種拆盲盒的快樂。
這邊袁子騫和陳同吃完飯就商量著去爬山,秦清秋不免感嘆兄弟倆不愧是年輕氣盛的小男生,她平時散個步還行,爬山是不可能爬山的。
中午陸陸續續又來了幾個客人,其中大多都是十幾歲的初中生,紅樓小區附近從幼兒園到高中那是一個不缺,所以這邊原本稀疏平常的一條街才會慢慢變成了個小吃街。
“一碗雞絲涼面十五塊,姐姐你家好像有點貴哦!”一個瘦高女生一路小跑進店里,雖然嘴上這么說著,卻還是從口袋里拿出二十塊錢遞給秦清秋,“我要打包帶走。”
秦清秋找了她五塊錢,眉眼微微彎起:“那你怎么還是選擇在我家吃飯。”
“當然是看姐姐長得漂亮呀!”束安卉嘻嘻一笑,一雙眼睛里滿滿都是少年人的朝氣蓬勃。
“你長得也很漂亮。”謝過女生的夸獎,秦清秋轉身進了后廚,看女生年紀應該是個高中生,一中雖然離這邊很近,但學校平時管控得非常嚴格,估摸著女生應該是從學校里偷偷跑出來的。
幾分鐘時間過去,一份打包好的雞絲涼面就遞到了束安卉手上,束安卉忍不住湊上去聞了下味道,隨即她一臉認真地感慨著:“我明白姐姐家的涼面為什么要貴一些了……”
話還沒有來得及說完,束安卉像是想起了什么,沖著秦清秋擺擺手:“姐姐,下次我帶同學來你家吃飯。”
說完女生就像一陣風似的飛快跑遠了,不到五分鐘,束安卉卡著請假條上的時間點進到學校里,好在保安沒有檢查她的背包,要不然她背包里那份涼面估計就要被沒收了。
其實也不能怪學校太過小心翼翼,主要前幾年有個學生經常偷偷打包外面的吃食進學校,結果有天估計是吃了什么不新鮮的東西,下午體育課上直接吐了個昏天黑地,送進醫院經過檢查說是食物中毒,家長知道消息后就跑到學校食堂一頓鬧。
學生害怕自己偷跑出學校的事情被發現,就堅稱自己吃了食堂的東西才食物中毒的,當時這件事情在淮縣鬧得沸沸揚揚,哪怕后面校方查出了真相,還是受到了上面的批評指責,之后學校對這方面管得就特別嚴格了。
束安卉是請了病假出去的,當她回到宿舍時,還有兩個舍友沒有回教室,同一個宿舍的女生關系都特別融洽,當即束安卉就神秘兮兮招招手:“快過來,請你們吃好東西。”
一中是一周休息半天時間,平時管控得又特別嚴格,再加上食堂的東西實在不怎么好吃,所以另外兩個女生一聽束安卉這么說,當即就湊了上來:“安卉,我就知道你最好了,快給我看看你買了什么好東西。”
另外一個女生見狀,趕緊過去把門關好,一中學生中午有兩個小時的午休時間,大家可以隨意選擇在教室休息還是在宿舍休息,就算把門關上也不會引起宿管阿姨的懷疑。
在兩個室友期待的目光中,束安卉趕緊把她那份雞絲涼面從書包里拿出來,又往兩個舍友遞過來的小碗里分了一些。
從小飯館到宿舍大概過了十幾分鐘的時間,但涼面一點都沒坨,口感和剛做出來的一般無二,剛剛吃了一口賣相極佳的涼面,李云心就感動得眼淚汪汪:“安卉,你就是我的親姐妹,這是哪家賣的涼面,味道也太好了吧!”
束安卉也吃得正帶勁,聞言她往嘴里塞了口面咕咕囔囔道:“就小吃街最東面那家店,老板是個模樣漂亮還氣質超棒的姐姐。”
“明天好像是六一兒童節,可惜我們不放假。”葛茵同樣在感慨涼面的美味,可惜這是安卉的午飯,她們不能厚著臉皮多吃,“要是明天咱們也放假就好了,真想去店里嘗嘗其他美食。”
幾分鐘時間束安卉就把一大碗涼面吃完了,她掰著手指數了下時間:“再等等吧,等到周末咱們就可以一起出去吃頓好的。”
“可以,到時候叫上夢真她們,要被發現咱們三個出去吃獨食,回來是會被群毆的。”幾個女生一拍即合,隨后收拾收拾東西,就回教室午休了。
過了下午三點鐘整個小吃街上就沒什么人了,秦清秋不急不慢將后廚打掃干凈,再把用過的鍋碗瓢盆都放進洗碗機里,這才關上店門回了家。