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最后章靖得出結論,其主要原因可能是這個時代的酒不同于現代,現代的就具有很多種保存的方式,不容易變質也方便保存。
但是,這個時代相對落后,開封之后加入其它東西,就無法長期保存酒液。
于是,使用浸泡法制作藥酒就非常容易導致酒的酸敗,很多時候放入酒中的藥物成份尚未溶解充分,酒就變質了,自然只要大批量的生產出來總有成功的時候,可是這樣的成功幾率太小了,也會導致成本增加。
畢竟這是古代,可不是現代社會,隨處都能夠弄到酒這種東西,而今這個時代,酒是只有飯店和酒肆之中才會有的貴價東西,普通人家哪怕男人喜歡喝酒也總會控制,畢竟那可不是他們這個階級能夠日常消費得起的東西。
在這種情況下,章靖繼而想到了另外一種辦法。
那便是直接將采用藥物與釀酒原料同時發酵,由于發酵時間較長,藥物成分可充分溶出,不但提高了藥酒的功效,同時也降低了成本,成功率也大大增加了。
中的專篇曾指出,"自古圣人之作湯液醪醴,以為備耳。"
這便是說,古人之所以釀造醪酒,是專為藥而備用的。
中更有"左角發酒",治尸厥,"醪酒"治經絡不通,病生不仁,"雞矢酒"治臌脹等說法。
自然這些都是章靖前世看到的,而這個時代雖然也是古時,卻并不是章靖曾經在歷史之中知道的任何一個朝代,自然也沒有這本書,甚至連藥酒的制作方式都不曾出現過。
等到章靖對著掌柜的解釋完這些之后,掌柜的已經用膜拜的目光看著章靖了,就好像是在看著下凡的謫仙一般,全然不懂章靖為何會懂這么多。
章靖也沒有對著掌柜的說起任何這個時代沒有的書籍,只說自己是翻閱古書之時所見到,如今大張旗鼓也不過是想要試試罷了,若是能夠成功,許是將來能夠給章家藥鋪增添許多旁的藥鋪沒有的商品。
掌柜聞言連連點頭,連帶著幫著章靖干活的兩個徒弟都是干勁十足起來。
雖然章靖說得頭頭是道,可是畢竟這些都是他按部就班從從前看過的醫術上頭記下來的,再加上章靖自家是中醫世家,父親早年下海做藥酒生意,他多多少少有一些涉獵,即便如此輪到實踐之時,章靖還是略顯得有些緊張。
糯米已經浸泡透了之后上鍋開始煮了。
掌柜和手下兩個徒弟本以為能坐下來歇會兒了,卻不想忙活完了這一頭的章靖又開始動作了。
他將一個一張藥方拍給了掌柜的那高個徒弟,讓他按照上頭所寫取藥。
從方才兩人的動作之中,章靖能夠瞧出這個叫做蔣王川的高個小伙子是個細心的人,而那個矮個胖子誰也勤快,可稍顯的木訥一些。
所謂的有對比,就有差距,不過一兩個時辰的功夫,章靖就已經瞧出了掌柜的這兩個徒弟之間的差距了。
果然,一拿到章靖那張藥方之后,蔣王川就仔仔細細的看了一遍,只見上頭寫著。
生川烏七錢,生草烏七錢,生杜仲七錢,忍冬藤七錢,當歸七錢,五加皮七錢,海風藤七錢,烏梅兩個,白酒一斤半,冰糖一兩,紅糖一兩。
看完了這些之后,蔣王川便問章靖。
“大少爺,需不需要多配幾幅,一會兒取用也方便。”
見章靖點頭,蔣王川便又對著章靖提了一句。
“大少爺,若是一會兒要用藥爐,還是現在先加了炭火,燒水等著,也省的一會兒多費一番功夫