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動作就嫻熟得像在菜市場里浸淫了數十年的老師傅,一點不要他操心。
柴火上架個金屬板,
刷上薄薄一層油后加熱,聽到滋滋聲后,
便將用刀子劃了數下,掏空內臟又刮去了魚鱗的肥美鯽魚置于鐵板上。
眾人依著王后的吩咐照做,動作整齊劃一,將野炊烤魚做得像踢正步般紀律嚴明。只是離得遠些的地方,
有隊員將信將疑,
小聲議論:“上次看殿下做飯要很多步驟,
這次特別簡單,
會好吃嗎?”
隊員b
:“那你別吃,全歸我。”
隊員c:“我也要我也要,好不容易有一次能吃到一條完整的魚!”
以前,能分到一點邊角料就很不錯了。
居然還挑剔!
一開始說話的隊員見勢色不對,立刻呸呸呸的辯解:“我當然要吃,
這可是王后殿下分給我的魚。”即使味道不佳,也是天大的榮耀,想帶回家真空保存起來。
粥粉面飯的隊長將鹽分發下去,示意他們少量地撒在魚的表面。
云澈希特意選用了顆粒較粗的海鹽,適合野炊這種粗獷豪邁的吃法。市面上的烤鯽魚,為了討好舌頭被養得日漸重口味的食客,大多用多種辣椒香料腌制。雖然云澈希也喜歡那種烤魚,不過今日得到鯽魚食材既新鮮又好,便想嘗其本味。
海鮮河鮮,大部份是吃個鮮。
濃烈刺激的香料,不過是為了掩蓋食材的不新鮮,腌料往舌面一蓋,怎么可能不好吃。
這種做法用在新鮮食材上,未免浪費。
無異于煮鶴焚琴,暴殄天物。
鐵板上的鯽魚,受熱后冒出滋滋聲。
為了避免受熱不均勻,戰士們跟隨著王后殿下的指導,使用星元力在鯽魚上空架起無形的壁障,將適量的熱空氣留于其中,變相起到烤箱的作用,讓魚肉的方方面面能滲透進熱力。而這層空氣壁并不是完全密封的。
每一條鯽魚星獸有小臂般粗長,外表平平無奇,正當眾人屏息靜氣地等待之際,一縷香氣悄然從魚皮的裂縫中逸出,精準地擊中了在場奧冠人極其發達敏銳的嗅覺,位置離王后遠點的,則偷偷地用力呼吸,想更深的吸入這股誘人香氣。
它不浮夸,不濃烈,隱隱約約的地伴隨著河邊的微風,飄過每一臺柴火。
戰士們一雙雙凌厲的鷹眼,目不轉睛地盯著自己那份鯽魚。
看著它由閃耀的淡銀,慢慢烤成金黃色。
伴隨著魚皮變色,香味也越發濃郁。
云澈希拿筷子扒拉了一下魚,估摸著經驗,火候應當差不多了,便揚聲吩咐下去:“可以吃了!”
話音剛落,眾人就迫不及待地抓起魚尾,大啖魚肉。
嘎崩一下,魚頭就被啃了下來。
齒關輕輕地咬下,隱約能聽到烤得發脆的魚皮咔嚓一聲,蘊藏在其中的美味便沁涌而出。在烤魚的過程中,最外一層的魚皮水分盡數蒸發,底下的皮下脂肪卻被保存著,呵護著嬌嫩魚肉,達成奇妙的進食體驗。
皮下脂肪,遠比單純的肥肉美味。
淺淺的一層,烤得半融,不膩又不腥,與鹽味混合成天然的鮮美。
淡淡的鹽味滲入了魚肉,成為不搶戲的最佳配角,引出了鯽魚魚肉的本味。部份戰士