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“開(kāi)會(huì)？是議事嗎？”厲慕笙不解問(wèn)。

“嗯，因?yàn)槊魈焓堑谝惶欤蠹叶紱](méi)做過(guò)，雖然最近有教他們練習(xí)，但都是沒(méi)有實(shí)操過(guò)的，所以都得安排好先，以免到時(shí)候亂了起來(lái)。”時(shí)知說(shuō)道。

“那我可以看看嗎？”厲慕笙詢(xún)問(wèn)說(shuō)道，畢竟這好像有點(diǎn)商機(jī)。

“當(dāng)然可以。走吧，我們先過(guò)去那邊等下他們。”時(shí)知做了個(gè)請(qǐng)的動(dòng)作笑著說(shuō)道。

兩人來(lái)到小院處，發(fā)現(xiàn)那里已經(jīng)聚集了不少人，還有些人正陸續(xù)趕來(lái)。厲慕笙打量了一下周?chē)娜巳海烙?jì)大概有一百來(lái)人。他好奇地問(wèn)：“這就是你新招來(lái)的員工嗎？怎么有這么多？”時(shí)知想了想回答道：“應(yīng)該有九十多個(gè)吧，我也是第一次開(kāi)酒樓，不太清楚人數(shù)是否足夠。”厲慕笙有些驚訝：“九十個(gè)？這也太多了吧！其他酒樓通常只雇傭十來(lái)二十個(gè)人，你竟然一下子招了九十多個(gè)。”時(shí)知笑了笑說(shuō)：“你都說(shuō)了是其他酒樓啦，我的酒樓可跟別人不一樣。而且我招募的人中，有一半是臨時(shí)工，他們只會(huì)在這里工作一周。如果我們一直需要這么多人手，就會(huì)詢(xún)問(wèn)他們是否愿意轉(zhuǎn)為正式員工；如果不需要的話，我可以直接結(jié)清工資讓他們離開(kāi)，這樣能控制開(kāi)支。”

時(shí)知坐在椅子上，靜靜地等待著。大約過(guò)了十五分鐘左右，那些被召集而來(lái)的人們陸續(xù)到達(dá)，聚集在一起。石頭站在時(shí)知面前，恭敬地報(bào)告道：“老板，他們都已經(jīng)到齊了。”

“很好。”時(shí)知微微點(diǎn)頭，表示滿意。他示意石頭站到自己前方，與其他兩位負(fù)責(zé)人一同站立。接著，時(shí)知站起身來(lái)，直面眾人，語(yǔ)氣堅(jiān)定而自信地說(shuō)道：“各位，中午好！我是這家店的老板時(shí)機(jī)，你們可以叫我時(shí)老板，今天是我第一次召開(kāi)這樣的集會(huì)，我非常高興能夠在這里與大家相識(shí)。明天，我們的店鋪將正式開(kāi)業(yè)，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的時(shí)刻。接下來(lái)，我想強(qiáng)調(diào)一些從明天開(kāi)始需要特別注意的事項(xiàng)以及相關(guān)的工作安排。”

他的目光掃視全場(chǎng)，確保每個(gè)人都能聽(tīng)到他的聲音。

“石頭，門(mén)口這邊放多兩個(gè)大紅燈籠，太疏遠(yuǎn)，反而不太好看，記得放哈。”

“好的。”

“還有外面我讓你們做的那兩張大菜單，記得等下把它們拿出來(lái)放到門(mén)口那里，明天開(kāi)門(mén)了之后就把他們放到門(mén)口外面去。”

“好。”

“你們記住，每張桌子上面都要有至少一張餐牌。”

“檢查每個(gè)灶爐是否是可以正常使用。”

“前臺(tái)這里一張收銀臺(tái)放兩個(gè)人收銀。一個(gè)是負(fù)責(zé)第一遍的算術(shù)收錢(qián)，第二個(gè)是負(fù)責(zé)重新算數(shù)和收錢(qián)，看一下，核實(shí)對(duì)不對(duì)。”

“還有客人下單的，都讓他們夾編號(hào)，夾完編號(hào)之后跟客人他們確認(rèn)這個(gè)菜是否是他們點(diǎn)的，夾完確認(rèn)完就拿到廚房放到待做的區(qū)域。”