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青色的襖子穿在喬嶺身上透出一股子富貴氣,看起來依舊像是個衣食無憂的富家公子,跟西街土生土長的孩子到底是格格不入的。
“嗯,好看。”
喬郁抱著個暖手爐子靠在門上說道。
喬嶺笑了笑,準備回去把衣服脫了到年初一了再穿,就聽喬郁又說道:“有的人在你這一輩子時間里,就是個過客,甚至大部分連過客都算不上,你要是連這些人的話都逐字逐句的放在心里,那就真是傻了。”
喬嶺站直了身子,意識到喬郁是在指什么之后,重重的點了一下頭。
“嗯,我記住了。”
喬郁笑道:“孺子可教,行了,去換衣服吧,中午想吃什么,哥去給你做飯。”
喬嶺眼睛亮起來。
“烤肉可以么?”
喬郁失笑:“你就記得個烤肉了,這兩天吃的有點油膩了,不想吃,中午吃面吧。”
沒肉吃了喬嶺倒是也不挑,喬郁說吃面,他也興致勃勃的點頭,反正他這些天算是見識了喬郁的廚藝,只要是從他手里做出來的,就沒有他不喜歡的東西。
喬郁舀了一碗面粉,隨手磕了兩個雞蛋進去,就著壺里現成的溫水將面粉攪成了面絮,又三下兩下的將面絮揉成了面團,加了雞蛋的面團微微發黃,光溜溜的,喬郁扯了塊干凈棉布蓋著,讓它自己慢慢醒去了。
說是不吃肉,但其實要是一點肉都沒有,喬郁又總覺得少了點滋味,想來想去還是割了一小塊脊梁肉切成了絲。
新鮮出壇的酸菜也一起切成了細絲,里面還切了幾個不久前喬郁放進去的辣椒和生姜,都也已經被泡的酸爽,配在一起紅的黃的都有,看起來就十分有食欲。
熱鍋炒了肉絲再盛出來,酸菜絲和酸姜絲蒜頭一起在鍋里炒的酸香四溢,加半勺醬油半勺鹽后在將肉絲回鍋翻炒,肉絲浸了酸菜酸爽的味道,又被解去幾分油膩。
喬嶺一邊燒火,一邊吸了吸鼻子。
“香么?”喬郁挽了挽袖子將菜盛出來之后,涮干凈鍋,加了小半鍋水進去,“大火,燒開。”
喬嶺一邊聽話的加了幾根柴,一邊點了點頭,“香!”
酸香開胃的味道彌漫在整個灶房,連口水都迫不及待的分泌出來了。
喬郁揭開面盆上蓋著的棉布,用手戳了戳面團,面團微微凹陷后又很快回彈,他這才將面團取了出來。
揭開櫥柜的蓋子,將面團放在案板上,抽出搟面杖四下一搟,撒上一撮生粉,將面團整個卷在搟面杖上,均勻用力的從中間往兩邊推。
面餅在他手里變得越來越大,越來越薄,隨后喬郁折扇子似的將大面片一層一層的疊起來,收起搟面杖抽出菜刀,將面切成細細長長的條,抓起來抖了幾下后,丟進了滾燙的湯鍋。
微黃的面條在水里翻滾幾下就全都浮了起來,被開水煮的圓滾滾的。
喬郁將面條盛出來,澆上一勺讓口水瘋狂分泌的酸菜肉絲,招呼喬嶺道:“吃飯。”
喬嶺沒等他說完,就站起來回道:“來了。”
這簡直是喬嶺吃過的最好吃的面,酸爽開胃的菜,勁道彈牙的面,再加上一口又鮮又酸的湯,簡直人間美味。
喬嶺三兩下吃光了自己那碗,又去廚房再盛了一碗吃了大半后,喬郁那一碗才堪堪吃完。
喬嶺站起來就想去給他盛,喬郁擺手拒絕了。
“飽了。”
喬郁吃飽了就坐在喬嶺跟前撐著臉看著他吃。