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第43章 47

陸瑤的紅油鍋底做法還是跟媽媽學的, 只不過之前她只負責吃，如今卻是自己動手。

她先將豬油用蔥姜炒香，野生的蔥姜被她移栽回來半年也仍然保持著強烈的辛香味, 熱油爆炒后，保存在野蔥和野姜體內的天然芳香油被徹底逼出, 融入到豬油里, 清亮的熱豬油染上微微的金色, 空氣里滿滿的都是焦香刺激的蔥姜味。

接著就是下辣椒了。

秋天收的辣椒給她曬得干脆無比，一沾到熱油就吱哇兒冒出熱辣的噴香的香味來, 淡金色的豬油開始慢慢翻炒出金紅色, 空氣里也彌漫出刺激無比的香辣味。

許久未聞辣椒味道的陸瑤忍不住打了兩個大大的噴嚏, 一方面, 口水卻不由自主地分泌了出來。

下入辣椒翻炒一段時間之后，陸瑤將自己在從野豬山谷回來路上薅到的桂皮和桂樹葉也一起放進了紅油里一起翻炒, 最后加上自己簡單的調料——鹽，火鍋的紅油底料就算是做好了。

因為有著隨身空間這一神器，陸瑤一次性做了夠吃幾頓的紅油底料, 做好之后大部分盛出來放到外面等自然溫度將它們凍成塊，到時候再收進空間存放，剩余的留在鍋里重新放到灶上，等它們再次沸騰起來, 準備涮火鍋。

因為忽然而至的大雪，今晚的天黑得格外早, 當陸瑤的紅油火鍋底再次翻滾起來，外面的天已經黑透了。

陸瑤將灶里的柴火退出去幾根，拿著自己只有切碎的野蔥和姜末和一點點鹽的青瓷蘸料碗重新在鍋前坐好，神情嚴肅地將切片的土豆, 菜心，還有五花肉下到紅油鍋里。

外面直播間里看她涮火鍋的人哭成一片。

“夭壽了！又是好吃的！我女神接連兩天不做人！這日子沒法過了！”

“刀上加刀，沒事，我還可以！嗯，這饅頭真香！”

“手里捧著窩窩頭，看著女神鍋里的油~”

“陸神！我不吃蔥！”

“姐姐我不吃姜不吃蔥不要香菜少放辣椒多放鹽。”

“就樓上的挑。姐姐我什么都可以！你盡管吃，只要記得替我吃一口就行！”

“從不吃辣的人路過，辣椒真的這么好吃嗎qaq，看著陸神的紅油鍋覺得自己已經要被辣死了。”

“相信我，紅油火鍋，yyds！”

“在現場，是筷子，已經吃過了，味道很不錯。”

“在現場，是鍋，已經被燙死了。”

“斯哈斯哈！姐姐我還要再來一口！”

“陸神你吃肉，我替你吃辣椒和紅油就好！”

“手里的白面饃饃索然無味。”

“手里的紅糖水索然無味。”

“手里的鋼絲圈索然無味。”

“樓上？？”

“？？？”

……

荒島上，陸瑤咬著筷子全神貫注地盯著火鍋里咕嘟翻滾的薄薄的豬肉片，在心里默默數著數。

終于！一百二十下數完了！

此時鍋里的豬肉瘦肉部分已經變成了灰棕色，肥肉部分裹上一層薄薄的紅油，在火光下閃爍著誘人的光澤。

陸瑤眼睛一亮，以迅雷不及掩耳之勢伸筷，飛快地夾起一片肉，放入了自己的青瓷碗里。

等這個動作做完，她才忽然想起，這里不是在自家飯桌上，她不用和父母筷筷交戰，比拼眼疾手快了。

陸瑤的眼睛的暗了一瞬間，又飛快地眨眼，將這片刻的惆悵拋到腦后。

煮熟的五花肉就在眼前，再不撈就要煮老了，哪里來的時間傷春悲秋！

陸瑤連續幾次伸筷，將豬肉全部撈出來，才住了手，夾起碗里還冒著熱氣泛著一點油光的五花肉呼呼吹了兩口氣，送入了嘴里。

最先占領口腔感知的不是辣，而是燙，然而陸瑤舍不得吐出去，只能拼命斯哈斯哈地哈氣，一邊燙得眼角冒淚，一邊還忍不住嚼。

這下味道就一下子全部出來了，辣的咸的香的，辣椒的辛味從不愧于它的名字，比之味道稍顯內斂謙虛的姜蒜，它的味道霸道奔放，自帶風情，一進嘴就迅速蔓延整個口腔，然后沖鼻而上，直奔腦門。

她從林子里移回來的這株辣椒也不知道是什么品種，辣味尤其可怕，即使已經去掉了辣味最重的辣椒籽，只剩外面的皮肉，可帶了辣椒油的五花肉一入嘴，陸瑤嘴里瞬間就辣得噴了火，鼻涕水眼淚一下子就都出來了。

陸瑤呼呼噴著熱氣，額頭出了汗，眼睛瞪得大大的，這下就不是一開始被燙到時的呼氣可以解決的了，陸瑤不得不喝了一大口水，才壓下這一股霸道的辣味。

然而這股辣味才稍稍輕了一點，下一瞬間，陸瑤的手就已經不爭氣地夾起了第二片五花肉。

越辣越想吃。

這大概就是愛吃辣星人不足為外人道的一種行為了。

辣起來的時候是真的辣，嘴里跟冒火似的，但是出一身汗回味的時候，爽也是真的爽。

陸瑤吃肉吃得歡快，外面直播間里的彈幕也刷得更快了，流口水的羨慕的好奇的不理解的，彈幕上聊得熱火朝天。

陸瑤吃掉了一半肉，又把已經煮好的菜心撈出來，她吃青菜隨媽媽，喜歡吃煮的比較熟的，原因大抵是小時候和媽媽一起看過一個將熟得快的菜上面的寄生蟲可能來不及殺死的科普視頻，之后有一段時間內陸瑤家餐桌上根本就見不到生的蔬菜。

不過火鍋這種東西，生脆的有生脆的好處，熟爛的也有熟爛的好處，陸瑤早已經吃慣了煮的比較熟的蔬菜，這種被辣油煮得熟爛浸透吸飽了湯汁的菜心，吃起來也別有一番風味。