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轉(zhuǎn)眼到了伏天，天氣愈熱，赤日炎炎似火燒。

入伏后，張碩就把羊角燈還給江家，晚間不再捕捉結(jié)嘍龜了，這兩日鋪?zhàn)拥纳馓貏e好，尤其是羊肉賣得很快，概因伏天多食羊肉利于養(yǎng)生。

這時(shí)候還沒(méi)有后世的伏羊節(jié)，但卻有自己的養(yǎng)生之道，家境好些的人家都會(huì)在入伏這一日買點(diǎn)羊肉煮來(lái)吃，家貧也會(huì)買些便宜的羊骨頭燉湯。夏季多食西瓜綠豆絲瓜黃瓜一類寒涼之物，而羊肉性熱，和姜一樣，可以驅(qū)走西瓜綠豆等物帶來(lái)的寒氣，對(duì)身體大有益處。

秀姑每日早起喝過(guò)溫開(kāi)水后，飯前都會(huì)調(diào)些生姜蜂蜜水，押著一家老小一人喝一碗，偶爾賣不掉的羊架子都被她燉湯了，燉至湯色潔白如玉。

夏天生意不好做，但是基本剩不下什么，下水骨頭架子自有書院收了，燉湯給學(xué)生喝。

書院里給學(xué)生做飯用的肉和下水架子并未減量，畢竟學(xué)生們大部分都是喝湯，大魚大肉的情況不多，先生們?cè)鹊碾u鴨魚肉倒是減少了一大半，估計(jì)是嫌熱，不喜食油膩，不過(guò)倒是便宜了江家和蘇家，瓜果蔬菜賣得很好，也算是有得有失。

“娘，娘，這么熱，我不要喝熱熱的骨頭湯了，也不想吃苦苦的絲瓜。”

一天三頓地喝湯吃瓜菜，開(kāi)疆早膩了，扯著秀姑的裙子不住撒嬌，心思和眼珠子一樣不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，企圖說(shuō)服娘親給自己做好吃的大塊紅燒肉和火腿燉肘子。

“骨頭湯一天不燒開(kāi)，第二天就會(huì)壞掉，多喝湯對(duì)身體好，不準(zhǔn)挑食。雖然每天都有有絲瓜茄子土豆，但也不是沒(méi)有葷菜，昨兒晌午土豆燉雞塊，絲瓜炒肉，你吃了一大碗好不好？再說(shuō)了，大熱的天，別盡想著吃紅燒肉，小心變成大胖子，叫小清和小寶笑話你。”秀姑拍拍他的小臉蛋，不為所動(dòng)。大門兩旁墻上爬滿了茂盛的絲瓜藤，絲瓜吃不完就壞掉了。

秀姑以前很討厭絲瓜怪怪的味道，沒(méi)想到現(xiàn)在倒覺(jué)得絲瓜很好吃，無(wú)論是清炒還是混著瘦肉一起炒，或者燒湯，都相當(dāng)美味，而且順應(yīng)季節(jié)。

開(kāi)疆眼珠繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，“那娘中午給我做涼拌豬耳朵好不好？我已經(jīng)退而求其次了。”

秀姑莞爾，還退而求其次，這小子！

“中午你肯喝一大碗骨頭湯，娘就把四只豬耳朵鹵熟切絲涼拌，不然，就把豬耳朵送給你姥爺和舅舅下酒去。”秀姑當(dāng)然不會(huì)說(shuō)今天中午本來(lái)就打算做涼拌豬耳朵。

開(kāi)疆苦著臉點(diǎn)頭，“好吧，為了不讓豬耳朵飛走，我只好勉為其難地喝湯了。”

還好有美味的豬耳朵安慰自己受傷的心，開(kāi)疆想道。

坐在榻上拿著大蒲扇給小弟弟扇風(fēng)的江逸笑嘻嘻地道：“開(kāi)疆哥哥，你為什么經(jīng)常吃自己的肉和耳朵？你叫野豬啊，野豬也是豬，紅燒肉是豬肉，更別說(shuō)豬耳朵了，都是你自己身上的。你看，都沒(méi)有人吃小寶肉和小寶耳朵。”

“江小寶，你敢笑話我！”開(kāi)疆尖叫一聲，叫著他的小名撲過(guò)去把他壓倒在榻上。

江逸兩腳亂蹬，趕緊討好一笑，求饒道：“開(kāi)疆哥哥，快饒了我，我再也不敢了。”

秀姑任由他們打打鬧鬧，只要不碰到旁邊的小兒子即可，沒(méi)看到小四正在咧嘴大笑手舞足蹈么？敢情他喜歡看哥哥打鬧的笑話。

伏天的天氣太熱了，縣衙里的先生受不住暑氣，加上馬清也懶懶的，索性暫停授課，所以開(kāi)疆和江逸才放假在家。他們倆簡(jiǎn)直就像脫了韁的野馬，不止在家里打打鬧鬧，而且天天在村里撒歡，或是跟著張碩江玉堂去私塾，或是跟著老張去大河邊野釣，或是躺在家里涼榻上打滾，無(wú)論何時(shí)何地，他們倆跟前都會(huì)有一個(gè)大人看著，不許他們下水。

秀姑怕曬得慌，除了早晚在村里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，平時(shí)都不肯踏出院門。

一邊照顧幾個(gè)孩子，一邊繡花，牡丹圖很快就收針了。

秀姑端詳半日，仔細(xì)查缺補(bǔ)漏，發(fā)現(xiàn)自己繡得很仔細(xì)，繡圖沒(méi)有任何疏漏之處后，小心疊整齊，拿了一塊紅綢子面的包袱皮將之包好，托銀珠轉(zhuǎn)交給李淑人，明確說(shuō)明是孝敬她的，以謝她建耿李書院之功，以及她對(duì)自己家的諸多賞賜。

銀珠會(huì)意，沒(méi)有一絲耽擱地送到李淑人手里。

李淑人命人打開(kāi)包袱，想了好一會(huì)兒方道：“我記得她，她繡的東西我都喜歡，尤其是那件花鳥裙，不知多少人羨慕呢，偏叫家里繡匠繡出來(lái)，都不如我穿的靈動(dòng)。我記得年前她生了一對(duì)雙生子，我還叫你送了金項(xiàng)圈兒。”

銀珠笑道：“姑奶奶記性好，就是我家這位心靈手巧的嫂子。這幅繡圖她繡了好些年了，比花鳥裙還早呢，早先繡的時(shí)候就是聽(tīng)說(shuō)姑奶奶喜愛(ài)牡丹，說(shuō)繡完了要送給姑奶奶，今兒才算完工。她家的大兒子今年通過(guò)了縣試和府試，已經(jīng)是正經(jīng)的童生了，心里萬(wàn)分感激姑奶奶建造書院的功德，所以特特托我孝敬給姑奶奶，是這個(gè)嫂子的一片心意。”

說(shuō)話間，丫鬟已將繡圖展開(kāi)，驚嘆之聲此起彼伏。

這是一幅雙面繡，白絹為底，正面牡丹為主，卻又不是簡(jiǎn)單的富貴滿堂圖，花叢疏落有致，蝶舞貓戲，綠葉掩映著遠(yuǎn)處的一角飛檐，似有佳人晃動(dòng)，動(dòng)靜皆宜，其靈活如現(xiàn)眼前，空白處又配以黑色絨線繡出來(lái)的詩(shī)詞，滿眼都是大家氣象。