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既然有毒，說明鯧魚身上一定有毒腺，江知細細找了一圈，發現了毒腺應該就在鯧魚的口腔上下顎附近，先前的人捉了魚，都懼于鯧魚的尖牙利齒而不敢碰觸，每次都是先用刀背把魚拍暈過去，而那震動足以敲碎毒腺，刺激鯧魚釋放毒液，那毒液很快就能順著血液滲透全身，這肉肯定是不能吃的了。

研究所肯定是發現了這種毒腺的，所以后來他們都是禁止群眾擅自處理毒刺鯧魚，而是由相關工廠集處理，干脆利落地切掉毒腺部位，在集漂洗池子里把魚身來來回回沖洗好多遍，最后調去作為營養球的一部分材料。

江知想了想，干脆利落地摁住了魚，用鋒利的刀瞬間斬落了魚頭，直接把整個毒腺所在的部位去除了。他把尾巴、鰭翅等切掉，沖洗得干干凈凈后，打算用來清蒸。

毒刺白鯧肉厚刺少，鱗片很容易就能剝落，江知把魚兩面都劃了刀口，用料酒、食鹽腌漬著。然后將豆豉、姜絲、蒜末在熱油爆香后，鋪在鯧魚身上，澆淋上生抽、芝麻油等，再用生粉和蛋清調了汁澆上，直接上蒸鍋隔水蒸。

“晚飯吃魚嗎？”時堯已經把一碗涼粉吃完，清香淡雅的，還意猶未盡，但他沒多吃一口，把鍋里剩下的全都盛給了江知。

“吃魚！之前沒給你吃過鯧魚，野生鯧魚很鮮甜肥美的，清蒸就很好吃了，等會你多吃點。”江知吃了涼粉，把米飯蒸上，將那大泥鰍給紅燒了。

不管是兇殘的尖牙利齒毒鯧，軟甜可口卻暗含殺的紅果，還是令人發癢頭暈、望而生畏的癢癢果子樹，統統都變成了真香的美食。

……

兩天之后，遠在另一個位面的星星收到了來自主播的回復，他緊張又急切地點開了回復，發現有個小視頻和一本電子資料，以及主播的一小段字回復。

主播的意思很明白，他說，大部分的所謂“毒辣、兇殘、丑陋、奇怪”的食材，其實都是可以用作烹飪的，同時，主播指出，他們似乎忽視了一些寶貴的食材，反而去追尋一些華而不實、雞肋的東西（令人癢癢的青紫果子）。那電子資料里面就有一些可以借鑒的寶貴經驗，他們在處理食材時，或許可參照這資料所述內容。

他點開視頻，第一個是主播用莖髓磨制精細的淀粉，再用這其貌不揚的淀粉做出了如琥珀般剔透的涼粉，q彈軟韌的涼糕和其他的美味小甜品。第二個視頻則是主播做了色澤誘人的紅燒泥鰍和清蒸白鯧的畫面。最后一個是吃過晚飯后，桌上擺了一大籃子的紅果子，可以看見兩個人的取食著。

[這紅果子一定要在飯后吃，一次最好不宜超過五顆。]美食要淺嘗輒止，不能狼吞虎咽、暴殄珍物，還需得在唇齒、味蕾和胃里留下念想，一旦想起來，就止不住的口水泛濫那種才好。

真正的精華就在電子資料了，這些在小星球上，通常都是隨意在網絡上搜索一下就能查到的生活小常識，在他們那兒，卻瞬間變成了食材處理專用指南參考。

第89章 甜食的春天

天氣日漸暖和起來,山下的桃花迎春盛開，江知他們家在山里，周圍還是郁郁青青一片,花骨朵還是嫩青的。以往這時，他都會到山里走走,因為早春還嬌嫩的芽尖、嫩葉、花兒都可以做點吃的。

趁著春天萬物復蘇之際,做一籃子香甜可口、精致好看的甜點，泡上一整壺茶，可以帶上愛人一起去郊游、野餐，那是相當舒心享受的事兒了。

江知在直播間的時間久了,漸漸也捉摸到了觀眾們喜歡的口味。蘿卜青菜,各有所好，但總的來看，煎炸、香辣的食物和甜品向來都是很受歡迎的。

不久前，已經有好幾個位面開放了位面貿易渠道,現在最普遍交易的物品就是食材和藥材，食材基本上含括了日常所需的物質：面粉、牛奶、奶油、雞蛋、砂糖、生巧和各種鮮肉。

這對于剛燃起烹飪熱情的位面居民來說，實在是錦上添花的舉措,有主播把教學的全息菜譜，再加上食材的供應，他們一下子就擁有了實操做菜的會,既然搶不到主播的美食,那還可以自己動烹制,撫慰味蕾啊。

江知的食譜倒數第二部 分就是關于甜品的,這在各種操作繁雜的菜系，算得上是容易入的一項了。大多數甜品既好吃又好看，很多喜歡下廚的人也樂意花時間烘焙糕點、熬煮糖水。

位面居民的熱情不可低估，烹飪的潮流有越來越熱烈的趨勢。江知沒怎么關注位面帖子和新聞，但都可以發現，來他直播間里觀看和提問的觀眾瞬間多了十幾倍。

這一天，他正在直播做爆漿蛋糕，散出去的神識發現，直播間里的觀眾都特別感興，也都提了很多問題：

[主播！我這幾天都在做小蛋糕，為什么感覺蛋糕胚有些干巴巴的啊，你做的蛋糕看起來就蓬松可愛，綿滑軟香的樣子。]

[我的‘爆漿蛋糕’看上去和主播菜譜上的還挺相似的，但是輕輕一切開，瞬間爆出泥石流似的，整個蛋糕都塌了……_(:3」∠)_]

[看到主播用烤箱，心里一陣劇痛！我真的錯了，我以為曲奇只要調配好了蛋糊，擠在烤盤上就可以等待著噴香出爐了，萬萬沒想到，居然把辛辛苦苦擠出來的好看玫瑰花，烤成了一大盤連結在一起的酥餅？？]

“……如果曲奇被烤成一堆，很有可能是黃油攪打過頭了，或許可以控制下力度和速度，時間、溫度也參照食譜上的，一般是可以成功的。”江知分析著，還不忘鼓勵他們說，“第一次做多少可能會出現點意外，多做幾次會越來越好的。”

江知做的爆漿是用蛋黃、豆漿、低筋面粉等攪拌煮制的豆乳醬，煮滾沸騰的豆乳醬濃香四溢，趁著還滾燙，加入鮮奶油和奶酪攪拌融化，等到奶黃色的豆乳醬絲滑無顆粒即刻，蒙上保鮮膜放在一旁晾涼。同時，繼續攪打加了細膩糖粉的動物性淡奶油，最后和豆乳醬混合在一起攪拌均勻。

爆漿蛋糕得先把蛋糕胚烤制出來，江知按照做戚風蛋糕的方法，已經烤了兩個備用，戚風蛋糕脫模之后，用小刀在蛋糕央輕輕斜戳開一個小洞，輕緩地轉動蛋糕，表面上看蛋糕沒什么變化，其實里面已經可以盛下滿滿的豆乳醬了。

江知把豆乳醬倒入裱花袋后，把裱花嘴往剛剛的小洞里慢慢探進，輕輕擠出豆乳，漸漸地蛋糕會一點點鼓起來。

往蛋糕表面也涂抹上奶漿，撒上杏仁片，馬上就可以品嘗了。江知是打算帶著蛋糕和時堯去野外吃的，所以這次沒有送給觀眾，做完蛋糕的直播就和大家道別下線了。

時堯早已經把野餐的東西全都收拾好了，提拎著小木籃子，等著江知把門窗關好，留下阿毛看家。他們的目的地是海洋，時堯帶著江知上了他準備好的小舟，這艘原木樸素的輕舟看起來單薄脆弱，但位面管理局制作出來的東西質量無憂，兩人坐在小舟上，只隨著海水蕩漾，好像已經和大海融為一體，完全沒有翻船的跡象。

輕舟直接游蕩在距離陸地遙遠的海上，這里荒無人煙，漁船也見不到幾艘，唯有一望無際的令人舒服的海藍，海上的天空幾乎沒有飄浮的云朵，只是一片淺淡無邊的藍。他們的輕舟就是這茫茫蔚藍之間的一點。

“舒服啊。”江知悄悄地把雙腿都浸泡在海水里了，水很涼，滑過他的小腿、腳底的時候好像在給他撓癢癢。

時堯也在他身旁坐下，望了一眼他挽得高高的褲腿和浸泡在海水里的長腿，也默默地挽了褲腿，和江知一起保持著一個姿勢，與他并肩眺望著遠方。

“以前，我就是在海里見到你的。”時堯想起他們倆的第一次見面。

“嗯，幾百萬年前，小星球上大部分都是海水吧。”江知回想著說，他自己是在海水里孕育長大的，所以對大海一直有種喜愛。出海玩兒著實讓他心情愉悅地忍不住晃蕩著水下的雙腳。

他們倆你一句我一句地說著話，捧著一大紙盒的爆漿蛋糕，小刀一切下去，瞬即有黏稠絲滑的奶黃豆乳漿噴薄而出，順著膨松柔軟的蛋糕滾滾流下，帶著醇厚的豆香、奶香飄溢出來。用叉子舀一口送進嘴里，爆漿蛋糕香軟濕潤，豆乳香氣濃郁，綿滑細膩的口感很美妙。

江知是從來不過生日的，因為他也不知道自己確切的誕生日子，時堯更不用說了，他早就不記得這些事兒了。兩個沒有生日的人，倒也沒憂愁，度過生日這種事，最重要的是陪你一起度過生日的人，而不是那日子。

兩人吃著美味的蛋糕，整個人都變得甜甜的，時堯喜歡吃甜食，雖然珍惜地慢慢吃，但很快還是把六寸大小的爆漿蛋糕吃完了。他往旁邊看一眼，江知也剛好放下刀叉，嘴角還沾著奶黃的豆乳漿。

“嘴角上沾著豆乳了。”時堯提醒他，說著卻往江知那兒湊近，然后往他嘴唇上親了一口，直接幫他舔掉了豆乳。

兩人吃過蛋糕后，唇齒之間全都是甜香的氣息，一時沒忍住，都不由得往對方嘴里試探著卷舔了幾下。

“咳，這次的奶漿太甜了，下次得少放點糖粉。”等到兩人分開時，江知鎮定地說著，還從木籃里拿了兩罐冰著的檸檬薄荷茶，吃了甜食，喝點果茶解解膩。

隨著輕舟越飄越遠，江知和時堯都同時感覺到了遙遠處的海面忽然漾出漣漪，海水涌動的幅度越來越大，隨即一頭巨大的藍鯨從水底下躍出來，露出了流線型的修長身形。

“鯨！”江知驚嘆，這種深藍巨大的生物他還是見得少。

見他很是喜歡的樣子，時堯說：“可以過去看看。”他也不知道使了什么法子，那藍鯨居然游到他們跟前，緩緩地露出了巨大的腦門，它的嘴縫彎起的弧度看起來就像個大大的微笑，眼睛也細細長長，看起來很是乖巧。

江知傾身過去，伸摸了摸它濕滑的腦袋。藍鯨好像也喜歡江知，下一刻兩人就離開了輕舟，坐在了藍鯨背上。

藍鯨游動起來可比小舟快多了，而且因為流線型的后背，江知坐在上面，總感覺自己下一刻就會順著曲線滑落。時堯在他身后攬著，護著不讓他往后掉。

藍鯨在海面上游了一會兒，很快就一腦袋扎進水里了，江知和時堯也沒躲開，跟著一起沖進了碧藍的海水，奇異的是，江知覺得自己渾身都沒有濕漉漉灌水的感覺，是時堯施了保護罩。