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:“主播!你別怕,大人他很好的。主播你做菜需要什么材料嗎?我們都可以幫你準(zhǔn)備!”
江知還沒緩過來,幸好他們大多掩蓋住了臉面,就是飄著走有點(diǎn)讓人暈乎,多少還是能適應(yīng)的。他想了想問道:“你們魔王大人剛剛說‘食療’是怎么回事兒啊?”
鬼差頓住,揮揮手讓旁邊的人退下,這才摘下了面具說:“主播啊,我們這兒的人都有怪毛病,上次聽了你說的以藥做膳食,我就覺得怪厲害的主播你那么厲害,有沒有辦法給我們做頓藥膳呀?”
江知看著他下巴、脖子往下蔓延的大小痕跡,嘆一口氣——這不就是濕毒嗎?聽這鬼差的話,江知自來到這里,就感覺到這兒又潮濕又悶熱,長(zhǎng)期呆在這種地方,鬼差體內(nèi)也積攢了不少濕氣。
那位大魔王說不定住了幾千年幾萬年,更是陰郁潮濕得發(fā)霉了……
原來剛剛他用一手的火撓癢癢、用烈火燒自己,大概就是在除濕止癢?
江知恍然大悟,他對(duì)鬼差說:“幫我準(zhǔn)備一把刀和鍋,搭架好柴火就行。”其他的空間里都有。江知心想,這兒潮濕陰暗,都不知道能不能起得了火。
“好,完全沒問題。”
江知這時(shí)候光明正大地又摘了一大把紫黑紅辣椒,已經(jīng)化身為巨虎的阿毛唯唯諾諾,不敢吱一聲,乖乖跟在他身后,看來也是知道錯(cuò)了。江知打罵都不是,只能揉了一下虎頭,回去再好好審問。
一列鬼差在前頭為他開路,江知這才發(fā)現(xiàn),原來辣椒叢是沿河而長(zhǎng)的,那河流噗嚕噗嚕翻滾,仔細(xì)一瞧,河水好像是紅色的。那暗沉血紅的顏色,看起來好像是一汪沸騰的血液。
鬼差見他感興趣,解釋說:“這是地獄河,白天是紅流地獄河,夜晚是黑流地獄河。要是掉進(jìn)去,紅流能讓鬼燙褪一層皮,黑流能讓鬼僵麻沉入底”
江知好奇又小心,生怕從橋上掉下去。等到他到了空曠的平地,鬼差開始幫忙準(zhǔn)備柴火大鍋。
既然是長(zhǎng)期濕邪入體,這些辣椒就是最好的解毒藥啊。看來鬼差肯定是沒好好看完直播,不然他就知道這些辣椒的妙處了。
江知打算做一道水煮魚和水煮牛肉,用上這些頂級(jí)辣的辣椒,味道一定非常美味。
第30章 地獄的饋贈(zèng)
江知從隨身空間里拿了一條活魚和一大塊牛肉解凍,又拿了蔥姜蒜、娃娃菜、豆芽菜和一些必要的調(diào)料。
鬼差瞧見江知一樣樣?xùn)|西往外拿, 好奇地瞪大了眼睛, 他身邊有幾個(gè)同伴不看直播, 有些納悶地低聲問道:“這是什么人?以前沒見過啊,老大你認(rèn)識(shí)的?”
鬼差頭目壓低聲音說:“這可是位面直播上最紅火的美食主播啊, 他可是有真材實(shí)料的。”
其他鬼差若有所思,難怪感覺氣息和氣場(chǎng)都不大對(duì), 普通人見著他們肯定要尖叫發(fā)抖了。
用鬼差給的鋒利冰寒的刀子片完牛肉,江知干脆利落地宰殺了魚, 去骨切片。往兩盆肉里分別撒上淀粉、鹽, 澆上植物油、料酒腌漬。
蔥切段、姜切絲、蒜剁末,配菜全都切好碼好,在把地獄椒切段時(shí), 江知被辣得差點(diǎn)流淚。紫黑椒的辣, 已經(jīng)不是普通的辣, 這是地獄級(jí)別的魔鬼辣。切了一大盆地獄椒,江知覺得自己的手已經(jīng)被辣麻了。
鬼差們已經(jīng)架好了火,沒有灶臺(tái),江知只能用他們搭建的木頭架子、把鍋的兩個(gè)耳朵掛上去。
他在鍋里燒熱了油,用滾油炸脆花椒粒和辣椒節(jié),這辣椒不是常用的干辣椒,而是他剛從枝上摘下來的去籽紫黑紅辣椒, 爆炒得濃辣四溢, 江知?jiǎng)倓偳欣苯窌r(shí)就已經(jīng)手麻麻無知覺, 現(xiàn)在更是被熱油逼出的辣氣沖得無處可逃,閉著眼睛都覺得雙目要燒灼致瞎了。
把炒得變色的辣椒撈起,江知忍著燙用刀口慢鍘切碎,和著花椒粒一起在刀口上碾碎,霎時(shí)麻香四溢,這是俗稱的刀口椒,水煮的魅力就在這刀口椒之中。
之后再用浸炸了花椒、辣椒的熱油爆炒蔥姜蒜,麻辣香氣更深入炒料之中。江知往其中加了不少豆瓣醬,炒香一會(huì)加了點(diǎn)水,直至炒出明亮的紅油,開始沸騰,江知把腌漬好的牛肉片夾入鍋里,用鍋鏟往上澆汁,等肉色稍稍一變,立刻就起鍋,煮久了牛肉沒有細(xì)嫩柔滑的口感。
娃娃菜、青蒜苗、黃豆芽焯水之后墊底,江知把牛肉層層鋪蓋在上面,熬得血紅發(fā)暗的地獄椒湯頭還在哧哧冒泡,辛辣刺激的香氣濃郁得讓身邊的一群鬼差也招架不住、狂打噴嚏。
這些地獄果實(shí)真的能吃嗎?地獄果實(shí)熬出來的漿水可是用來懲罰罪惡纏身的鬼魂的。那種滋味可絕對(duì)不好受。不過,經(jīng)過主播處理,居然勾起了他們冰涼許久的肚子里的饞蟲。
江知洗了鍋,重新燒熱了油,這時(shí)候全都潑淋在大盆牛肉上面,沸油滋滋響著蔓延了細(xì)嫩的牛肉,再撒上花椒粉、辣椒粉。江知默默心想,這還是他珍藏的辣椒面,回頭要從這里薅一大把地獄椒回去填補(bǔ)。
紅彤彤的一大碗地獄水煮牛肉就大功告成了,上面有紫黑紅的辣椒段,看上去比地獄河還要可怖,這樣的地獄湯汁一定非常美味爽辣!鮮嫩的牛肉片外表油亮、香氣誘人,江知都有點(diǎn)忍不住想嘗嘗。
“這份可以了,不過等我米飯煮好了再一起吧。”江知對(duì)鬼差說著,繼續(xù)準(zhǔn)備水煮魚。
水煮魚的做法和水煮牛肉差別不大,配菜上江知稍微做了點(diǎn)調(diào)整,加了土豆、萵苣,很快水煮魚也出鍋了,他的飯也蒸好了。
鬼差早就去大殿請(qǐng)魔王前來。
魔王冷冷哼道:“是不是怕了,這么快肯定是想請(qǐng)我過去求饒了吧。”哎,過去整弄整弄他,然后讓他給自己干重活。魔王蠢蠢欲動(dòng)。
鬼差冷汗連連,就讓大人也親自體驗(yàn),這種吞下舌頭的快感好了。
魔王過來時(shí),江知已經(jīng)刷完鍋了,他見魔王回來,說道:“魔王大人想要的‘藥膳’已經(jīng)好了,請(qǐng)慢用。”然后繼續(xù)收拾自己的東西。
見江知不卑不亢,魔王冷哼一聲,從半空中飄到了一大盆水煮魚和水煮牛肉前面。兩大盆都是血紅嗆人的,一股熟悉又奇異的香氣爭(zhēng)先恐后涌入魔王口鼻之中。
“這,你用了那些地獄果實(shí)做菜?”魔王驚道,這些東西通常都是被采摘下來,熬制十八層地獄的辣油鍋。
“”江知緩緩道,“它還有個(gè)名字叫辣椒,可以做菜的。”就當(dāng)作為他們拓展新食材、開辟新食譜好了。這么多辣勁十足的辣椒挨挨擠擠掛在枝葉上無人采摘,可真是浪費(fèi)!
魔王看著他的表情,遲疑了一陣,但這股香氣勾得他根本沒辦法認(rèn)真思考。好吧,他也不會(huì)被這些地獄果實(shí)毒死,就勉為其難嘗一嘗好了。反正要是難吃,就把這大膽的狂徒舌頭給拔掉。
魔王吃飯不用筷子,直接用勺子舀了滿滿一大勺的水煮牛肉,吹了吹就送進(jìn)嘴里。江知看著他張嘴露出兩顆獠牙,沾著泛亮紅油的細(xì)嫩牛肉全部被送進(jìn)嘴里。
然后,大家就看著高傲的魔王一頓,口中咀嚼的動(dòng)作顫抖著進(jìn)行了下去。他飛快地又舀了一大勺熱騰騰白花花的米飯,送進(jìn)嘴里。
江知看他奇怪的吃飯動(dòng)作,心里猜到魔王可能是被辣壞了。畢竟這可是連他這嗜辣的人都覺得變態(tài)辣的地獄椒啊。
可惜的是,魔王不知道熱氣騰騰的香軟米飯根本不能解辣,反而是直接刺激放大了味蕾的感受,魔王的舌頭一酥麻,地獄椒的辣滋滋地傳遞遍口腔,這強(qiáng)烈又持久的麻,幾乎沖上了頭皮,又蔓延了全身。
可是在幾乎令人麻辣失覺的味道中,他清晰地感受到了唇齒之間薄嫩細(xì)膩的牛肉,這是輕輕一咬就爛的嫩肉,充盈著濃烈醇厚的辣汁兒,香得叫人要吞下舌頭了!
周遭的鬼差瑟瑟發(fā)抖,看著魔王吃得猛吸涼氣、渾身都要噴火的樣子,悄悄地挪遠(yuǎn)了腳步。香是真的香,但是他們更惜命。
江知收完了東西,看著魔王用著大勺子扒飯,吃兩口肉嫩味鮮的地獄水煮牛肉,倒吸著涼氣扒口飯,居然吃得大汗淋漓。
地獄水煮魚的滋味與水煮牛肉不大一樣,魚肉的口感更碎更軟,嫩牛肉細(xì)膩薄嫩中還有一絲咀嚼的勁道,但魚肉是入口即化的,嫩嫩白白的,沾著紅油特別入味。魔王直接讓兩盆地獄水煮飄在半空中,一碗一碗舀完了米飯、吃掉了肉菜。
旁邊只能眼巴巴望著的鬼差垂涎三尺,沒忍住跑去河邊揪了根紫椒,放在嘴里嚼啊嚼,當(dāng)即臉色爆紅,辣得“噗”地全吐出來,劇烈咳嗽起來。