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第二天一早,傅時光在堂屋里的座鐘剛剛敲完第六次的時候就醒了過來。她透過房間里的窗簾,看了眼灑進來的光芒,這個時候,東邊的天空應該已經滿是朝霞了。她在床上賴了一會兒,便掀開被子起床了。
收拾好房間,走到院子里的時候,正好看見季母拿著柴火進廚房準備生火做早飯,季父挑著兩個大籃子出門了,也不知道又去忙什么了。
傅時光走到水池旁,快速的收拾好自己,一邊綁著長辮子,一邊朝著廚房走,準備去幫季母做飯。
季母坐在灶門口生火,看了眼傅時光,揮了揮手說:“這里不用你,你昨天不是說今天要燒你的面包窯嗎?我已經幫你把柴火都抱進來了,你快去看看你的面包窯吧。”
第九章
“行,對了,媽,今天咱們晚點吃早飯,這會兒,您幫著我發點面,揉面的時候,里面放兩個雞蛋,稍微放點糖。我那個面包窯只要燒一會兒就行了,一會兒我就試著先烤幾個出來,咱等會煮點白粥,配著我這個烤面包吃。”傅時光想了想,跟季母說。
季母在廚房里“嗯”了一聲,在鍋里把白粥煮上了,便拿出白面來,按照傅時光說的方法開始揉面了。
傅時光走到面包窯前,從之前預留的沒有封口的地方,慢慢的將里面的黑沙,一點一點的掏出來,一直到掏空為止。她把胳膊伸進去,按了按黃泥壁,微微點了點頭,硬度還行,只要一會兒用火燒一燒,應該就沒問題了。
她回到廚房,抱了一大抱的柴火出來,點燃幾根不算太粗壯的細柴放進窯里開始燒,然后把面包窯頂上一左一右插|進|去的兩根木棍抽|了出來,這樣面包窯里的柴火燒的煙就可以從這兩個地方冒出來了。
她看了看,又塞了幾根細柴火進去,才回廚房。
“面團應該發的差不多了,我也不知道你要多少,也擔心做多了浪費,我放在桌子上,你去看看,這個量夠不夠?對了,你說發面的時候要放雞蛋,我想了想,加了點豬油,不知道行不行?”季母正在灶臺旁邊的案板上切著咸菜,看見傅時光進來說。
傅時光走到桌子旁,掀開不銹鋼盆上的白紗布,伸手按了按里面顏色略有些發黃的面團,很軟,已經可以了。
“我剛還說忘了跟您說什么呢,是要加點豬油在里面,這樣烤出來的表面會更酥一些。”傅時光一邊說,一邊拿了一個干凈的案板過來,在上面撒了點面粉,隨后將盆里的面團分成大小相等的小塊,揉成長方形的樣子,然后卷在一起,就變成一個小小的面包團了。
面團全部揉好之后,她擦了擦手,走到院子里,把面包窯里正燒著的柴火全部拿了出來,塞進了下面專門燒柴火的地方,又多加了幾根大柴火,讓火燒的更旺了。
她拿著季母已經不用的刷鍋的刷子,把窯里的灰塵全部掃干凈,然后打濕了一塊干凈的布,把窯里擦拭干凈,直到表面的水分全部燒干了,她回到廚房,把案板上擺放整齊的一個個小面團拿了出去,塞進了窯里,然后拿起旁邊的蓋子封住了入口,現在就等著面包烤好了。
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季父回來的時候,院子里已經飄出了淡淡的香甜味兒,他站在院子里四處看了看,很快目光便鎖定了面包窯。
心里不由的想著,東西還沒吃著,聞著味兒應該還不錯,原來外國人這么會吃呢。
傅時光是算著時間的,此時堂屋里的座鐘響了,“鐺鐺鐺”的響了七下,已經七點了,面包差不多已經烤好了。
她和季母一起從廚房里走了出來,見季父回來,喊了聲“爸,”就走到面包窯前面。她先把下面的火給滅了,才打開面包窯的蓋子,香氣一下子就沖了出來,傅時光心里一喜,成功了。
里面溫度太高,她一時不知道該怎么把里面的面包拿出來,還是季母從廚房里把平時炒菜的鍋鏟拿了過來,“里面那么燙,肯定是不能用手的,你拿著鏟弄,小心點,別燙著了。”
傅時光接過鏟子,弓著腰,小心翼翼的從里面把面包一個一個的拿出來,放進了季母拿過來的小簍子里,做的不多,剛剛十個。
三人回到廚房,傅時光最迫不及待的先拿起了一個,因為有些燙,在手里顛了好幾下,才撕開一點表皮,塞進嘴里。
她嚼了嚼,恩,和加黃油烤出來的有一些不一樣。加黃油烤的面包,表皮會更軟糯一些,加了豬油的面包,表皮會更酥,吃在嘴里脆脆的。說不上,哪一種更好吃,只能說各有千秋。隨后,她又撕了一點點里面的瓤子,這個的口感和后世烤出來的面包的瓤子并沒有什么區別,只是,大概季母的糖放的有點少,甜味稍微淡了些。
“爸媽,你們嘗嘗,味道很好,就是糖稍微少了些,再加些糖就更好了。”傅時光一臉興奮的對著季父季母說,“咱們趕緊吃早飯,一會兒我打算烤四十個去鎮上賣了試試,要是有人賣的話,明天就再多做點。”傅時光此時一臉的躍躍欲試。
前世的時候,她自認為自己最大的成就不是成為影后,而是和自己的經紀人合作,創立了屬于自己的服裝品牌。當然,她只需要負責服裝設計就好,所有外面的事情,全都是她的經紀人在負責,成績出人意外的竟然還不錯。
而現在,她即將做一件不僅是前世的安然,還是今世的傅時光都不曾做過的事情,親自拿著物品去兜售。
不管是安然的她,還是傅時光的她,都不覺得這樣做是一間多么丟人的事情,畢竟,不管是什么年底,自食其力總是活的更有底氣。
季父季母見傅時光吃的一臉開心,半信半疑的一人拿了一個,意外的,味道還不錯,出乎兩個人的想象。表皮酥脆,和他們曾經吃過的烤酥餅有些類似,然而里面卻又很軟棉,吃在嘴里,帶著絲絲的甜意,比真正的酥餅的口感更好。
此時,季父季母對于傅時光要做生意的事情,不再心里擔憂,反而帶著幾分信心,或許,傅時光真的會成功也說不定呢。
已經十月了,田里澆灌好之后,就要撒油菜籽了,等著來年春天收了油菜籽就可以榨菜籽油,供家里炒菜用。
這段時間,季父就是在忙著田里的澆灌,田里已經弄的差不多了,就等著撒油菜籽了,從現在開始到過年,算是一年四季難得清閑的幾個月了。
吃完飯,季父表示,自己還是去田里看看,要是有什么問題,還能及時解決,萬一真等到下撒菜籽油的時候才發現哪里有問題,就來不及了。
季父還想著,今年不僅要撒菜籽油,還想種幾畝棉花,季景辰和傅時光剛結婚,那時候家里全部的錢給了傅時光家里,便沒有多余的錢再去買棉花做被褥了,季父想著,今年自己家種點棉花,明年就能給季景辰和傅時光多做兩床新的被褥了。
第十章
季父出門之后,季母和傅時光把廚房收拾干凈,兩人洗了手,便開始重新和面,一會兒好多做一些。
早上家里試吃的時候,傅時光每個面包稍微做的大一些,想到一會兒要拿出去賣,她打算做的稍微小一點點。
想了想,她參照了現在供銷社里賣的雞蛋糕,全部做成了雞蛋糕差不多大的樣子,一次烤了20個,40個面包烤了兩次。
傅時光全部烤好之后,季母從她自己的房間里,拿出了一個全新的還沒用過的竹條編制的籃子,在下面鋪了一層白紗布,然后把小面一個一個整齊的擺放在里面,又拿一條干凈的白紗布蓋在上面,這樣就能保證面包的衛生了,還不會因為籃子太小,把面包都擠壓的變形。
出門的時候,傅時光想了想,還是打算喊季母和她一起去鎮上,雖然原主的記憶里有關于鎮上的信息,但是他過來幾個月了,除了當時自殺去過鎮上的醫院,從醫院回家的時候走過一趟,她這么久是一次都沒出過門的。
“媽,我也沒做過生意,到時候一個人去的話,怕那些過來買東西的阿姨嬸嬸覺得我面嫩,不靠譜,您去的話,剛好幫我鎮場子,到時候,您就是咱季家點心的摳門大老板,我就是乖巧聽話被奴役的小幫手,嘿嘿......”說到最后,惹的季母笑的不行,抬手在傅時光的頭上輕輕的敲了幾下。
“行了,別貧了。現在都九點了,等咱們走到鎮上去,差不多都十點了,要走就趕緊的吧,一會兒太陽就大起來。對了,我一會兒得去隔壁跟林嬸子說一聲,看見你爸回來了,讓他自己做飯吃,別一回來見著家里沒人,他心里著急。”季母一邊說著,一邊收拾好出了院門。
兩人剛走出院子門,就碰上了拿著農具出門干活的鄰居小媳婦,見她們母女倆一個提著籃子,一起出門,不由的問道:“季嬸子,這一大早的,您和時光這是要干什么去呀?”
“家里缺東西了,想著今天沒什么事,和時光去鎮上看看去。”季母回道,“對了,你婆婆在家嗎?”
“在的,您有什么事嗎?”小媳婦回。
“沒什么事,我和時光去鎮上沒告訴你季叔,跟你婆婆說一聲,一會兒看見你季叔了,讓他自己做飯吃,省的見著家里沒人,擔心了。”