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夫妻兩個說了會兒話,就準備吃飯了。
下午楚辭沒有課,在家陪孩子。
林甜這是在寫企劃書,關(guān)于她未來如何開連鎖餐廳。餐廳的具體模式,管理方式,還有運作方式等等。
她寫完后,還拿給了楚辭看。
楚辭怎么說,都是經(jīng)濟學(xué)專業(yè)的高材生。但對于她這份十分新穎的企劃書,還是很驚艷。
“你覺得怎么樣?”林甜詢問楚辭的意見。
“很厲害,不過具體實施需要一定的經(jīng)濟能力,也需要一定的時間。重要的是你這個餐館里的菜需要足夠美味,能吸引到人們。不過,你有沒有想過一個問題。現(xiàn)在人們的消費能力還不高,大家很少會買著吃。”楚辭說了自己的想法。
“我當然知道了,第一家我是在打基礎(chǔ)。人們生活水平遲早會提高的,等到那時候我再開第二家。總之我會慢慢來的,這本來就是一件需要時間的事情。”林甜回答他的疑問。
“總之你加油。”楚辭笑了笑,把企劃書還給她。
接下來幾天,林甜在自己制作菜單。她想了想,現(xiàn)在買東西還需要票,物資不算豐富,并不能讓人們像后世一樣隨便點菜。所以她打算每天只做幾道菜,這樣就可以省下很多問題了。
她從前是擺攤起家的,廚藝還是后來跟著一個大廚學(xué)的。大廚是做魯菜的,她自然也是這方面更厲害一些。不過,其他菜系她也會一些。
所以,菜單上的菜主要是以便宜實惠為主。畢竟這兩年,人們還是更愛在自己家做著吃。
等了幾天,張棟那邊終于有了消息。
看房那天,天氣陰沉沉的,看著像是要下雪。恰好楚辭今天放假,可以陪著她去。
到了張棟上班的派出所,楚辭去喊人。
很快,兩人并肩走了出來。
林甜上前打招呼道:“張大哥,這么冷的天氣真是麻煩你了。”
張棟擺手道:“沒什么,咱們趕緊去看吧,我和房東約好了時間,他們估計等著呢。”
于是三人不再多話,往目的地趕去。
張棟今天帶她看得房子是鋼廠附近的,廠子家屬院離這里也很近,可以說是很符合林甜的要求了。
到了后,房東果然已經(jīng)在等著了。這處是個平房,周圍環(huán)境也不錯,基本符合林甜的要求。而且房東說了,他急需用錢。如果林甜要買,他是愿意賣掉的。
林甜視線看向楚辭,詢問他的意見。
兩人走遠一點,楚辭問她:“你覺得怎么樣?”
林甜又看了幾眼房子,然后說道:“我覺得不錯,張大哥一定很用心找了,你得好好替我謝謝人家。”
“好,我沒意見,你決定買了我們就買。然后可以開始裝修了,爭取一個月弄好。”楚辭說道。
夫妻兩個商量好了,于是當場和房東去了房管所交易。張棟就沒跟著去了,楚辭約好今晚請他和張梁來自己家吃飯。
張棟沒有推辭,和兩人告了別回去上班了。
房子買完,拿到房產(chǎn)證后林甜還有些覺得不真實說道:“我運氣也太好了。”
楚辭看她這樣,笑了笑說道:“是啊,幸運兒林同志。”
“馬嬸和娟姐的涼菜生意到時候也可以繼續(xù)做,放我店里賣,你覺得怎么樣?”林甜突然和他說道。
“可以啊,你和她們商量好就行。”楚辭回答。
兩人邊走邊聊天,林甜故意把手拿出來放在嘴邊哈氣。
楚辭看她一眼,問道:“手冷嗎?”
林甜笑吟吟地點點頭,楚辭也笑了,緊接著牽起她的手,把她的手放在自己兜里。然后反問道:“還冷嗎?”
“不冷了。”林甜看他一眼,依舊笑容明媚。
……
這會兒的天氣黑得早,他們一回家林甜就讓苗嬸和謝大姐一起去買菜,告訴她們晚上有客人要來。
慢慢和靈靈則由爸爸媽媽照顧,兩個寶寶特別乖,不吵不鬧的自己玩。慢慢活潑一些,有時候小手會打到妹妹。靈靈也不生氣,繼續(xù)自己吃自己的手指頭玩。
不過小孩子覺多,沒一會兒,他們就困了。
楚辭和林甜也就閑了下來,林甜想了想,自己很久沒下廚了,決定今晚親自做頓飯來感謝客人。
苗嬸她們買了羊肉和豬蹄,還買了一條魚,其他菜也買了一些。
下午2點多鐘的時候,林甜用火炙烤豬皮,將豬蹄表面的豬毛燒掉。緊接著用刀鋒刮一刮,把表面清理干凈。
然后冷水下鍋,用蔥姜蒜去腥。
苗嬸幫她把魚處理好了,她也照舊用東西腌制起來。
然后把豬蹄從鍋里撈出來,開始做鹵豬蹄的鹵水。
鹵水做好后放置半個小時,然后放入豬蹄和香料一起煮。水沸騰后,鹵香在廚房里到處飄散。林甜又調(diào)至小火,讓它慢慢燉煮。
一旁打下手的苗嬸聞言道:“小林,你這個也太香了。”
林甜笑了笑道:“一個小時以后就好了,然后我再做其他菜。”