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“行,天天給你做。”
奶奶做的紅燒魚,其實沒什么特別的,或者說,我其實都不知道那算不算正宗的紅燒魚,只是小時候一直這么叫。
處理干凈的魚提前用蔥姜料酒腌制去腥,起鍋燒油,將魚煎至兩面金黃,然后加鹽、適量老抽、冰糖、八角香葉、整瓣兒的大蒜, 最后加適量的水大火收汁兒,湯汁收的差不多的時候撒一把蒜苗作配,斷生出鍋。
就是這么簡單,我小時候怎么吃也吃不膩。
這天晚上,我飽餐一頓,洗漱完上樓睡覺,電熱扇早已經將被子烘烤的溫暖,躺進被窩,我很快就睡了過去。
第二天一大早,我就被阿途拉去鎮口的早餐店吃飯,這里的小籠包是南山的特色,它是發酵過后的面做成的皮,包住餡料,一籠八個。蒸好的小籠包騰騰地冒著熱氣,再打上一小碟辣椒油還有小菜,讓人垂涎欲滴。和包子標配的當然是南山特色雞蛋湯,雞蛋打進潔白的搪瓷碗里,老板娘用筷子麻利地將它攪散,老板用長勺從滾燙的鍋里舀出燒的滾燙的雞湯澆進碗里,碗里的雞蛋瞬間就開出花來,而后撒上適量的黑胡椒、蝦皮和荊芥,最后的點睛之筆是芝麻香油,就這樣,在店主夫婦行云流水的配合之下,一碗湯就這樣迅速誕生。
小店里擠滿了人,懶得做早飯的南山人,也通常會買回去吃。
“阿游叔?!”忽然一個聲音傳來。
我循著聲音望過去,是個大學生模樣的男孩,我在記憶里搜索:“張橋?”
“是我是我。”張橋回答我。
“好多年不見你了。”
我笑笑說:“在醫院工作忙——你現在上大學了吧?”
張橋笑笑:“嗯,明年就畢業了。”
“好好干,你可是我們鎮西頭的驕傲。”
“向你學習!”張橋說,這小子倒是圓滑不少。
這是背對著張橋的阿途忽然轉身看他:“臭小子,就看見你游叔了是吧,眼里沒有我?得虧我年年送你去高鐵站。”
“阿途叔,這不是沒注意嘛。”張橋打趣道。“回頭去給您拜年,對了我聽我奶奶說你要訂婚啦,提前恭喜了阿途叔。”
“這還差不多——坐下吃點兒?”阿途笑著問張橋。
張橋擺擺手,說要給家里的弟弟妹妹買早飯呢,我們又寒暄了兩句,張橋就拎著包子走了。
張橋走后,阿途和我說:“這臭小子,光知道學習,人都快學傻了,聽講和小姑娘說句話臉都能紅到耳朵根兒!”
我笑了笑,打趣道:“按輩分你好歹也是人家叔,沒事兒你也傳授傳授經驗!”
阿途笑了,蘸了辣椒油又一口吞掉一個包子:“你就別拿我找樂子了!”
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小鎮煙火,熱氣升騰,迎來送往。后來阿途開上他新買的轎車,帶上他的未婚妻和我,去附近的雙清灣公園觀看煙火大會,這是南山的春節保留項目,記憶中好像很早之前就有了。我大學的某個寒假,w 趕來南山,我就帶他來看了一場煙火大會,人群熙熙攘攘,沒人注意到我們,他拉緊我的手一直走,我小心翼翼地維護這種溫柔。如今煙火再次綻放的時候,我卻再沒從前看它時候的喜悅了。
我在南山的生活就是在這樣的愜意里過去了,忙完阿途訂婚宴的第二天,我就回到了青江,日子一成不變,日子又如流水匆匆逝去……
我依舊沒有出門工作,牙醫診所的賠償金我也差不多花光了。
不知道為什么,我怎么也焦慮不起來了。
我依舊在拍視頻記錄生活,剪輯也變得順暢和熟練起來,一人一貓的獨居生活,慢慢收獲了一些人的喜歡,就這樣,我的粉絲漲到了 500 之多。
那天我在陽臺晾衣服,忽然之間我發現窗外的梧桐樹枝抽出新綠,我站在那兒看了很久,直到枝頭墜落的日光晃了我的眼睛。
原來是——
春天來了。
第25章 四季春為首,莫負好時光(上)
在春天,有個不用上班的人(失業的人)——也就是我,要睡大覺。
立春剛剛過去沒多久,青江的氣溫乍暖還寒。最近天氣倒是不錯,陽光通透地照亮我房間的白色紗簾,狗蛋兒也窩在飄窗上的墊子上呼嚕呼嚕地睡著。
沒有鬧鐘的日子里,我通常會睡到九點多鐘自然醒,有時候我懶得拍視頻,就躺在床上玩兒手機,手機真是個好東西,你也不知道有啥好玩兒的,就是再無聊的東西,我也能刷到大中午。真捏馬奇了怪了。
我終于從床上起身,渾身酸爽,腦袋昏沉。
我用手撓了撓還在呼呼大睡的狗蛋兒,它醒了并且瞪了我一眼,它和我一樣,肉眼可見的懶惰了,或者說,墮落。
可是這種墮落的日常,真他媽的讓我沉迷。
我起身洗漱,簡單護膚,我看著洗漱臺架子上快要見底的爽膚水,我想我應該消費降級了,三百四一瓶的科顏氏,我真的快要用不起了。我覺得我是真的該省錢了。其實生活倒也沒有到某種窮困潦倒的地步,但是大概是因為沒了收入,安全感也大打折扣。更重要的是,沒了工作之后,我的社保和養老保險都要開始自己交了。
廚房我已經三天沒開火了,這預示著我已經三天沒有拍視頻了,粉絲不多,他們的電子榨菜也不是非我不可,所以我沒有被人催更的壓力,“創作”環境的寬松讓我沒有壓力可言,雖然渴望過以此為生,但是白日夢終究要醒,說服自己只是記錄生活或許更容易接受。
今天我仍然不打算下廚,因為我的冰箱里已經沒有什么食材了,奶奶寄過來的臘肉和香腸封了真空扔在冷凍,打算過兩天請朋友們來家里吃飯再拿出來吃。
我盤腿坐在沙發上,打開外賣軟件,今天依舊想吃最近青睞有加的那家“王記川味麻辣燙”。
微辣,多甜醬,少醋,這是我偏愛的口味。
咸蛋黃年糕、廣式臘腸、雞毛菜、空心菜、茼蒿、黃花菜(我真的是黃花菜十級愛好者!)、西紅柿以及店里的特色鴨血和一些火鍋丸滑,這是我點菜的常規操作。
這家店在小區附近的一家小吃街上,下單之后二十分鐘左右就送到了,我打開外賣盒,騰騰地冒著熱氣,香味散發出來,讓人垂涎欲滴,我在口水掉下來的前一刻,夾起一一筷子黃花菜放進了嘴里,牙齒的張合,黃花菜被攔腰截斷,湯汁從它們飽滿的身體里流淌出來,像是爆掉的水管,接著是口腔里的一陣滾燙,我呼哈呼哈地吃掉它們,一口冰可樂下肚,滿足。(我是百事黨,我覺得這必須得說出來!)
真的,世界上不能沒有黃花菜。然后我瞥見湯里一顆圓頭圓腦的白色小胖子,私以為,世界上也不能沒有咸蛋黃年糕。
萬歲。
等我吃完飯,狗蛋兒也終于伸了個懶腰從飄窗上跳下來走出房間,我給它添了貓糧,換了干凈的水,然后我趁著它吃飯的時候撓了撓它的頭。不知道為什么,它又開始嫌棄我了,難道它也開始嫌棄我沒有工作了嗎?小白眼兒狼(貓),得虧小爺冒雨把你帶回家!
大概也是因為沒了工作,我甚至不知道今天是星期幾。不過這對于我來說好像也沒有那么重要了。不管星期幾,都他媽是周末!