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除了羊肉麻辣拌和羊肉串外,還剩了一些羊肉,秦晚就做了羊肉醬,也不多,能有二十來斤?!?
“那就弄點面條,帶兩青瓜和綠豆芽,在鋪上那邊做羊肉醬拌面?!鼻赝碚f道,他主要是想試試水,天氣越來越熱,他想做的涼面和涼皮。
就做一個夏天的生意,秋冬天就以羊肉湯為主,然后再根據實際情況添加些其他項目。
“哎,行。”余霜答應的爽脆
羊肉醬拌面秦晚昨天才做過,味道十分好,面條是特意在井里冰過的,大中午吃著涼爽夠勁,要是天氣再熱一點吃著肯定更好。
第二天到攤位時,離他們不遠的地方出現了另外一家賣烤雞的,余霜心里一突,轉頭看向秦晚。
第41章
秦晚安撫著余霜說:“沒事,這不就跟賣菜一樣,蘿卜青菜大家都賣?!?
余霜眼里透著不滿:“這怎么能一樣?”
“嗐,我們晚上賣羊肉串早就出現其他賣肉串的,可有影響羊肉串的生意嗎?完全沒有?!币A說著,他現在也是有經驗的人了,說起開解的話來頭頭是道。
“只要我們的味道好,管他幾家賣呢?!?
秦晚說:“這么晚才有賣烤雞的出現完全出乎我的意料,看來烤雞爐的成本擋了很多人?!?
余霜瞪著秦晚:“你還想多早出現?!?
他真是白擔心了。
姚圓看著烤雞攤子,秦晚帶著余霜去巷尾的鋪子上去準備羊肉醬拌面和麻辣羊肉拌,路過那家賣烤雞時,那家人明顯虛張聲勢的樣子讓秦晚覺得好笑。
他帶著別有深意的眼神回視対方,只要公平競爭他都無所謂,但耍小手段他可不依了。
鋪子這段時間零零碎碎的也安裝了一些東西,貼墻的長條桌,這是秦晚仿前世的樣式,節省地方。
把另外接拼的長條桌搬到鋪子門口,余霜動作迅速地將面條、羊肉醬、切好的羊肉片、調配料一一準備好。
看了一遍后覺得沒什么問題,対秦晚說:“你去看看姚圓,萬一有些老客問話他不知道怎么答?!?
“不用吧,他跟我賣羊肉串也不是一兩天了。”秦晚覺得沒必要,再說現在還早,也沒什么人,他還想兩人單獨待會兒呢。
“就看著烤爐而已,沒問題他能行?!?
余霜卻有些擔心:“你還是去看看吧,這烤東西最主要的就是火候了,那羊肉串也是烤好才讓他去送的。”
“好吧?!?
沒辦法,秦晚只能依依不舍的走了。
余霜面獨自面対著桌子上的東西呼氣,其實他有些緊張,支走秦晚也讓自己放松些。
“呦,這鋪子是開起了?”一位婦人還端著飯碗,走過張望過后問:“你這是賣面條?咋沒有鍋灶?”
余霜笑著說:“我面條是熟的,直接拌就行?!?
那婦人咂咂嘴:“面條煮熟了還不坨了?還咋拌?”
余霜見她就是簡單的好奇,于是開玩笑地說:“那大姐要不要來一份試試?”
那婦人捂嘴一笑:“叫啥大姐,叫嬸子差不多?!?
隨后囫圇兩口喝完碗里的粥,說道:“那給我來一份,我試試看,好吃給孩子他爹也來一份。”
余霜沒想到還真能賣出一份,于是高興地說:“行,麻煩大姐等等?!?
婦人隨后問道:“多少錢一份?”
余霜夾面的動作一頓,說:“加羊肉醬的八文錢一碗,不加醬的五文錢一碗?!?
“羊肉啊,這可老貴了?!眿D人思索了一下說:“還是加醬吧。”
“行?!庇嗨@才重新拌起面來。
婦人微胖,人很壯實,看著余霜手腳麻利的動作心里滿意。
“看你這干活麻利樣就知道在家是個勤快的?!?
余霜不好意思地笑了笑,說:“大姐可抬舉我了?!?
婦人笑著說:“我是隔壁店的,我家賣豬肉,不過鋪子門朝那邊開。前兩天才知道這個小鋪面被租了,一直好奇咋鋪子都租了還不來做生意,沒存想是你家?!?
余霜詫異:“大姐認識我?”
婦人說:“你家的烤雞我家兒子和他爹可喜歡了,可惜就算是開個豬肉鋪子那也不能天天吃,是不?!?
余霜失笑,說道:“那是,天天吃就該膩歪了?!?
面拌好后,余霜遞過去說:“大姐嘗一下看看怎樣?”
婦人放下碗,吃了一口后兩眼一亮:“味道不錯,哎呀,不說了,我端去給孩子他爹嘗嘗?!?
放下錢后,婦人就轉身去了旁邊,還有聲音傳來:“碗等下送來?!?
余霜嘴角帶笑的把銅錢放到特定的小木箱里,婦人的肯定給了他極大的鼓舞。
一抬頭就見秦晚往這邊走來,余霜無言,這才多久怎么又回來了?
“姚圓不要我看著,他說我一直在他旁邊就是対他的不信任,你看……”秦晚攤手,表示:真的不關我的事。