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秦晚無奈地轉身出去。
一陣忙碌過后,院子里的人都走了,秦大壯坐一下一口喝了兩大碗水。今天可真是他長這么大以來說的最多一次話,比他去地里干活還累。
“爹,您休息好后把羊圈里的二十只雞都殺了。”秦晚正在把符合孫員外宴席上用到的雞挑到一邊,剛才過秤時所有的雞都放一處了。
秦大壯一聽立馬起身就要去,被秦晚攔住:“不用這么著急,晚些也可以的。”
秦大壯擺手:“沒事,做事可比跟她們講話容易多了。”
秦晚笑出來,說:“那您別累著。”
“這有啥可累的,等農收時那才叫累。”秦大壯不在意地說道
余霜一看忙著去燒熱水,等會兒脫毛用。
阿煙看著忙起來的余霜眼里都是滿意,他小聲地對秦晚說:“霜哥兒可真能干,不僅能干還明事理,你可真是有福氣。”
不管是娶媳婦還是娶夫郎,跟勤勞能干相比,阿煙最看重的就是講不講理,是不是囂張跋扈。
現在看來,余霜真是樣樣都好。
“您不是說當余霜是長工嗎?怎么現在反悔了?”秦晚故意笑著說
阿煙瞪過去:“也不知道心里有小心思的是誰。”
跟親爹談論這種事,秦晚繞是臉皮再厚也覺得難為情,他低著悶笑不說話。
阿煙給了自家兒子一個白眼:“跟你那不會說話的爹一個德行。”
晚飯是臊子面,澆頭是秦晚做的香辣雞雜。
一口下去,咸香辣瞬間充滿口腔,秦晚覺得肚子更餓了。醒來時吃的那碗飯現在連影都沒有了,他覺得不能錯過這個長身體的好時機,一定多吃多長。
第二碗下肚后,實在是吃不下了,秦晚頗為可惜,這跟他印象中青春成長期的飯量有誤呀。
阿煙在跟余霜說話:“我這個兒子也就做飯好吃這一個拿的出手。”
秦晚做飯好吃這個余霜同意,其它的他就不贊同了。
他說:“我覺得秦晚做生意挺厲害的。”
“嗐,那還不是因為做吃的拿手,那換誰做的那么好吃都能賣出去。”
雖然嘴上這么說,但阿煙還是滿眼驕傲。他也不是想說秦晚不好,主要還是想讓余霜知道自家兒子的好。
“那可不是,做生意可不是一般人能做的,還得能說會道才行。”
和秦晚一起出攤這么長時間,余霜也看出了一些門道,其它時間不說但說夜里在戲院那邊賣羊肉串來說,要是老實不坑聲的,怎么和那些有錢的老爺小廝們打交道?
怎么跟那些粉紅樓里的各種客人介紹自家東西?
要是和別人兩句話沒說就嚇的哆嗦了,那還怎么賣東西?
所以說,可不是東西做的好吃就行了的。
阿煙聽到心里喜在眉梢,只要霜哥兒見識到兒子的好就行。
不過嘴上還得自謙一下:“也就你不嫌棄他。”
吃完飯,余霜收拾桌子問秦晚:“你說鹵些內臟送給孫掌柜,是今晚就開始嗎?”
秦晚剛吃飽不想動,他想了一會兒才說:“不鹵了,太麻煩,做成麻辣拌吧。”
每次殺完雞內臟就算不吃也會洗干凈,如果當天吃不了就放井里過夜。
這會兒秦晚從井里提出昨天的羊雜,然后再加上這兩天的雞雜,他覺得應該可拌一大盆。
煮熟放涼時,秦晚開始調制拌料。
余霜過來問:“有需要我幫忙的嗎?”
秦晚笑著說:“你坐著給我品嘗口味就行。”
余霜才不想這么干坐著:“我去把衣服拿來補一下,剛好就著你這油燈。”
“別呀,這大晚上油燈也沒那么亮,眼睛再弄壞了可治不好。”秦晚忙說道:“再說就一個破洞,明天補了一樣的,不差這一會兒。”
那是秦晚的外衣,也不知道走哪給刮壞了。
“那你過來看看這些涼了沒,涼了就切成薄片。”
余霜試了溫度說:“涼的差不多了。”
秦晚趕緊說:“那把羊肝、羊肺這些大的切成薄片,羊腸切小一些。雞雜這些就不用切了,一會兒我分開拌。”
切完后余霜看著整整一大盆的羊雜說:“這么多都送給孫掌柜嗎?”
太多了吧,倒不是說舍不得,只是送這么多萬一孫掌柜不喜歡,那不僅浪費還沒感謝到位。
秦晚想了想說:“那就賣吧。”
余霜一怔,隨后覺得可行。
“那就賣著看看,以后的雞雜家里不想吃了也可以拿出去賣。”
實在是天天吃,吃怕了。