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但見那父子離去，司鎮寇還站在原地，一雙冷眸看了一眼有些皺的衣襟。

小廝這時上前，依舊是陰冷的樣子，只是這時嘴角扯了一些弧度，語氣倒是有些輕快：“大人，剛才滋味很美妙吧。”

司鎮寇眼神冷漠，不發一言。

小廝不懼，嘴角彎彎：“我都瞧出來了，大人剛剛都不反抗下，順著那小胖子的意了，大人你其實完全可以跟岳父大人坦誠……”

“閉嘴！”司鎮寇忍無可忍，呵斥一聲，丟下手里的水瓢，就往屋子里大步踏去。

只是那腳步顯得有幾分不穩。

小廝抿著嘴，眼底帶著一絲笑意。

嘖嘖，還惱羞成怒了，被說中了吧，可惜沈卓這會兒不在，否則可是有好戲看了。

至于灰溜溜的離去的燕白秋，則是在路上狠狠的被燕白生追問一頓。

“球球啊，你是男孩子啊，別這樣動不動的投懷送抱，而且還是在人多的時候。”

“以后不許和男人抱在一起。”

“就算情不自禁，你也要克制自己，否則別人會看不起你的。”

而燕白秋感覺沒有任何說話的余地，就一路的聽他爹嘮叨。

回去之后，東西放下，父子二人又去菜場買了些魚回來，燕白秋準備做一些魚丸子。

這里的也是有魚丸子的，只是跟燕白秋吃的是有差別的，他知道有的地方魚丸就是那樣，實心，跟面粉一起，結結實實的，那解釋的勁兒跟蝦糕差不多。可這種魚丸太一般，而且遠遠沒有那種，q彈，軟滑，白嫩，蓬松，具有針狀孔的純粹的魚肉做出的魚丸好吃。

就魚肉做出的魚丸，不僅味道像，就單單是外貌，跟其他的丸子更勝一籌，白如雪，沒有一絲雜質，口感爽滑，細膩，有魚香味，卻沒有一丁點魚腥味。

燕白秋還真的打算自己做，雖然暫時有魚豆腐，撒尿牛丸，可到底還是太少了些，品種多一些，可是攬住食客的利器。

菜市場里頭魚還不少，魚的價格比豬肉牛肉便宜很多，一尾鰱子魚，幾斤重，也就幾十文錢的樣子，很是劃算。

像燕白秋想要做魚丸子，當然還是得選價格較為便宜，肉多的魚，首選的就是鰱魚了。

鰱魚塊頭大，價格最低，肉厚，最魚丸是首選。燕白秋挑選了三條，每條將近有六斤多肥胖的鏈子魚，漁夫給魚鰓那里系好，遞給了燕白秋。

第35章 片魚肉，做魚丸

燕白秋還是非常感謝他老爹，比如，他為那些事也只是在每人熟人的地問，回到鋪子，一切正常，看起來沒有任何的不對。

仿佛在屠戶家的一切都沒有發生一樣。

鋪子太小，后院雖然是有提供的水，可那到底是別人家的院子，用多了也不太好，一家人收拾好小店，將需要帶回家的都一一帶回去。

這一天一家人都累得不行，神色疲憊卻是很精神，臉上都帶著笑容，一路上就討論著今日開張的一些事情。

柳青梅就拿一些簡單的木桶，腳步很輕快，回想早上那一幕幕，在摸了下腰間的熱乎的銀兩，不由得出聲感嘆：“就早上那會兒，我還以為這生意是做不成了，當時就心想，這恐怕是要完了。哪里知道，那客人以來，就跟是水庫打開了閘門，都給涌了進來。”

一想到這個，全家人心里有些慶幸。

還好，這生意是有了。

燕白雪蹦蹦跳跳的，今兒不僅幫忙了，還出來見識了一些事兒，心情開朗了許多，性子也越發活波了。

小姑娘歡喜雀躍的道：“可不是，后來那些人，絡繹不絕的過來，我眼睛都快花了，生怕錯看落了一個。”

“不過好笑的是我看到那些客人吃東西，真的是太好玩了，明明好多都不敢吃辣的，還偏要挑選辣的，一吃起來，眼睛通紅就跟要殺人似得，喘氣跟一頭牛似得，我看到好多鼻涕眼淚都下來了，卻還是硬著頭皮吃完。”說道這個，燕白雪語氣別提多意外。

柳青梅也跟著附和：“可不是，我也不清楚別家吃飯是不是這樣，剛開始的，可把嚇到了，生怕出了什么事，好好這些人吃完是正常的。”

這一路也是有說有笑的，光是小店里面，客人的各種囧狀就夠一家子樂呵了。

回到家的時候，天色漸漸的暗淡下來，太陽也落山了。

燕白秋趕緊的把三條大肥魚給宰殺了，水井就在家里的附近，清洗起來也很方便，去掉魚鱗，扣去魚鰓，取出內臟，沖洗干凈之后，就開始片下魚肉。

片魚肉也是有技巧的，沿著魚尾的地方，先是橫著慢慢的切下，在切到觸碰到魚骨的時候就停下來，隨后刀背朝著魚尾，傾斜的方式，沿著那一道順著那一根魚骨頭下去，這魚的半身魚肉就給片了下來。

留下的都是魚的胸骨，一根根的魚刺，隨后再是另外的一面。

掌握好技巧，一條魚把魚肉片下來，摘取掉刺，其實非常的簡單，幾條魚幾分鐘就給弄好了。

在一旁圍觀的燕白雪和燕白生愣是目瞪口呆。

連連感嘆好厲害。

燕白秋被夸的有些不好意思了，其實這個他也是從別人那里學來的，也不是他的本事。片下魚肉，剩余的魚骨頭和魚頭就拿去燉湯了。

這魚肥美，就魚頭燉出來的湯鮮美。至于那些魚腸，這些原本也是不吃的，只是前些日子，家里沒錢，燕白生就去給別人撈魚，得了魚，節約著吃，那魚腸子，魚泡都沒有丟掉。

剛開始的時候，一家人那個嫌棄的臉，覺得太臟太惡心了堅決抵制不吃。只是等到一鍋，白蘿卜燉著魚頭跟魚腸出來，那翻騰的熱氣，還有饞人的魚香味飄出來，那筷子就開動了。

魚腸清洗干凈，剪成一段段的，即便是燉爛了蘿卜，依舊勁道，而且每一口下去，都是瘦肉的感覺。除去那點不喜歡，魚腸的味道還是不錯的。

在之后連連的幾日的魚湯內都有魚腸魚泡什么的，大家都見怪不怪了。

燕白雪現在主動的包攬這些活兒，對于原先皺著眉頭死活不愿意碰一下血腥的內臟，現在可以很淡定的，拿著筷子穿梭魚腸了。

一家人一回來都沒有閑著，柳青梅趁著天還沒有黑下來，就把明日里菜先給清洗干凈，這些菜是下午買回來的，帶回家的只是一部分，像葉子多，不好清洗的都給先帶回來，這些菜種類多，清洗不是一件簡單的事，洗完了還給串上。這事兒也不是一時半會兒能完成的。

而燕白生在給打完水之后，就開始清洗買回來的牛肉，同樣數量不少，清洗完畢之后，開始剔除骨頭跟筋絡，然后開始重重的掄起鐵棒，開始揮打。