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小花老師微愣兩秒后,笑道:“這事,我說了不算,知知媽媽,我?guī)闳フ覉@長吧?”
“麻煩小花老師了。”林江晚安頓好閨女在操場(chǎng)玩滑梯,自己跟著小花老師去辦公室,到了門外,小花老師敲了敲,門開,一個(gè)戴眼鏡看著就精明能干的中年婦女走出來,雙方打完招呼,小花老師說明來意后,丁園長顯然沒想到林江晚會(huì)應(yīng)聘廚師。
也不是沒有家長想過來當(dāng)廚師,只是沒有像她這么年輕又好看的。
瞧樣子,應(yīng)該是軍屬大院剛搬來的新家屬,生得白凈有福氣,怕連火都不會(huì)生,怎么可能干得了廚師這行當(dāng)。
丁園長不想浪費(fèi)彼此時(shí)間,正要拒絕。
第3章
蘇知知邁著小短腿,噠噠噠地跑過來,生怕園長看不到,奮力地蹦跶幾下,臉上的小奶膘跟著顫,大聲地喊:“園長!園長?。∥覌寢屪鲲埡芎贸試}?!?
丁園長伸手捏她小臉,手感果然很軟乎,“難怪把你養(yǎng)這么好。”
媽媽做飯不好吃,閨女長不了這么多肉,丁園長當(dāng)即決定讓林江晚試試。
廚房在南邊那排平房,丁園長帶林江晚過去,小花老師領(lǐng)蘇知知繼續(xù)玩滑梯,進(jìn)了廚房,里面有個(gè)四十歲左右的女同志在備菜。
丁園長喊她黃姐,問:“今天中午吃什么菜?”
黃姐正在處理基圍蝦,已經(jīng)剝了一盤蝦仁,“中午準(zhǔn)備給老師們做茄汁蝦仁。”
丁園長點(diǎn)頭,對(duì)林江晚說:“那就做一道茄汁蝦仁,我嘗嘗?!?
黃姐見林江晚這么年輕,以為是大院哪位軍官的家屬,園長才親自帶人四處看看,聽到要試菜,不由犯嘀咕。
面對(duì)質(zhì)疑,解釋不管用,得用實(shí)際行動(dòng)證明自己,林江晚接過黃姐手里的蝦仁,往灶臺(tái)旁邊的調(diào)料架走去。
廚藝這塊,林江晚很有自信,祖上當(dāng)過御廚,她爸開的私房菜,不少人慕名而來,她奶卻不喜歡,一直罵她爸忘本,做菜就好好做菜,花里胡哨搞些有的沒的,為此,兩人不少吵架,最嚴(yán)重的一次,她奶一氣之下帶她回了老家。
那年她才五歲,人還沒灶臺(tái)高,她奶讓她踩小板凳炒菜,她記得很清楚,那是她第一次下廚,做的是番茄炒蛋,入門級(jí)的一道家常菜,出鍋后,她奶驚為天人,直言林江晚是天賦型選手,祖師爺追著喂飯吃的那種。
林江晚洗完手,系上圍裙,先把蝦仁腌好放一旁備用,又利索地揀了兩個(gè)番茄,生火燒水,番茄改過刀,在開水里滾上兩圈,去掉表皮就很容易了,再切成細(xì)末放到盤里,整個(gè)過程有條不紊,干脆利索,一看就是行家。
鐵鍋燒熱后,倒入少許油,煎制蝦仁至兩面金黃,鮮香味很快從鍋里飄出來,黃姐伸著脖子看了眼,回頭沖丁園長連連點(diǎn)頭。
生活在海島,平日吃的最多的就是海鮮,幼兒園也不例外,劉大廚就經(jīng)常做這道茄汁蝦仁,但聞起來沒這么香。
收完湯汁,晶瑩剔透的蝦仁裹上紅彤彤一層,看著格外有食欲。
林江晚將做好的茄汁蝦仁盛進(jìn)盤子,端到已經(jīng)坐上飯桌的丁園長前面,誘人的鮮甜香味撲鼻而來,丁園長迫不及待地拿起來筷子嘗了嘗。
入口首先嘗到的是醬汁,咸甜適中,番茄本身帶有果酸味,林江晚加入了適量的白糖,很好地中和了。
接著是鮮嫩的蝦仁,經(jīng)過油煎,表層帶著一點(diǎn)酥脆,火候掌握得剛好,太老,醬汁很難入味。
“園長,味道怎么樣?”其實(shí)根本不用問,一看就知道好吃,黃姐之所以巴巴地問,是想園長給話讓她也吃。
丁園長吃完一只,又去夾了第二只,沒有停下來的意思,黃姐見狀,顧不得那么多,趕忙夾了一只蝦仁放嘴里,眼睛陡然睜大,“這還是茄汁蝦仁嗎?也太好吃了吧!”
又鮮又香,一點(diǎn)不膩,一點(diǎn)不腥,黃姐吃了大半輩子的海鮮,第一回 吃到這么好吃的蝦子,完全超乎了她對(duì)蝦仁的認(rèn)知。
劉大廚是丁園長從廣城挖過來的飯店大廚,如果不是突然生病要回家休養(yǎng),丁園長也不會(huì)另找廚師,結(jié)果試了好幾個(gè),沒一個(gè)合適,就在丁園長幾乎快要放棄決定再去一趟廣城之際,意外地迎來了林江晚。
手藝居然趕超劉大廚,丁園長喜出望外,撿到寶了。
丁園長決定錄用林江晚,正要跟對(duì)方說,看到聞香趕來的老師們,讓她產(chǎn)生了危機(jī)感,立馬改變主意——吃完了再說。
茄汁蝦仁很快被哄搶光,最后剩下一點(diǎn)醬汁,也被黃姐拿去蘸饅頭吃了,所有人意猶未盡,齊刷刷地瞅向丁園長。
丁園長拿出手帕擦完嘴,推了推鼻梁上的眼鏡,不負(fù)眾望地伸出手,“知知媽媽,歡迎你加入我們小太陽幼兒園這個(gè)大家庭?!?
“謝謝園長?!绷纸硇χ兆《@長的手,在場(chǎng)所有人自發(fā)性鼓掌歡迎,一想到以后有這么好吃的職工餐,每個(gè)人笑得合不攏嘴。
“我們?cè)偃マk公室聊聊?!倍@長帶林江晚回辦公室,雖然林江晚做的茄汁蝦仁征服了所有人,但并不交代她就一定能勝任這份工作,畢竟他們幼兒園學(xué)生多,一盤菜可打發(fā)不了,工作量非常大,“試用期一個(gè)月,知知媽媽可以接受嗎?”
新工作有試用期很正常,一個(gè)月也不算長,林江晚當(dāng)然可以接受,欣然答應(yīng)后,問:“園長,職工子女就讀我們幼兒園有什么福利嗎?”
丁園長眼中帶著幾分詫異,“你不是軍區(qū)大院的家屬嗎?”
林江晚將自己情況跟丁園長說了說,聽得出來林江晚很需要這份工作,丁園長也是惜才之人,沉吟片刻后,“那就不用試用期了,開學(xué)正式上班,你和知知如果沒地方住,幼兒園最南邊空了一間屋子,收拾一下可以將就著住?!?
林江晚大感驚喜,沒想到一下解決了工作和住宿兩大問題,感激地握住丁園長,“園長,不瞞您說,我眼下手頭確實(shí)很緊,住宿費(fèi)和伙食費(fèi),您可以從我工資里扣嗎?”
“職工福利,全部免費(fèi)?!焙⒆邮亲鎳幕ǘ?,幼兒教育至關(guān)重要,五六十年代以來,國內(nèi)幼兒園發(fā)展迅猛,丁園長調(diào)任前,走訪了北城多所幼兒園,擔(dān)任小太陽幼兒園園長后,發(fā)現(xiàn)了不少問題,她決意改革,首要任務(wù)就是解決伙食問題。
人是鐵飯是鋼,只有吃好喝好,不管是老師還是孩子,才能打起十二分精神言其他。
林江晚解決了最讓她頭疼的難題,她該感謝她才對(duì)。
“這是新生入園登記表,”丁園長講鋼筆一并遞過去,“不著急,坐下慢慢填。”
林江晚接過去,坐下填了兩行,聽到門外響起腳步聲,越來越近,最后停在了門口,接著是敲門聲,指關(guān)節(jié)扣上門板,鏗鏘有力。
辦公室門沒關(guān),不過因?yàn)楸硨?duì),林江晚看不見來人,也不感興趣,埋頭繼續(xù)填寫。
丁園長招呼來人,“進(jìn)來吧,都自家人?!?
林江晚余光瞥到對(duì)面坐下一人,穿白襯衣,手搭辦公桌上,袖口挽起,露出來的手臂,肉眼可見的強(qiáng)勁結(jié)實(shí),青筋若隱若現(xiàn),一看就是經(jīng)常鍛煉。
再看,就不禮貌了,林江晚收回視線。
“孩子帶回來,你媽同意嗎?”丁園長跟來人聊上了。