塵夢輕笑提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

阿菇轉身與簡清換鍋時，正看到高高在上的王爺自己倒水喝，差點驚掉了鍋鏟，簡清伸手扶了她一把，“小心點。”

泡椒姜絲與魚骨一同翻炒，再加入一把黃燈籠椒蓉，一直不甚明顯的辣味便與另兩種味道分庭抗禮起來。簡清拎著一鍋鍋柄，一邊注意著自己手里的火候，一邊提醒著阿菇，沒幾下，阿菇就從有些手忙腳亂變得像模像樣起來，讓準備好隨時搶救的簡清倒是沒了用武之地。

兩鍋酸菜魚底料先后炒好，簡清舀了一旁后廚持續備著的熱水澆進去，湯面漸漸變色，冒出汩汩氣泡來。

剛剛開始掌勺的阿菇全部心神都被鍋中菜色占據，也忘了后廚還有個旁觀的華陽王，按了按手腕，又驚又嘆，“掌柜的，真沒想到，炒菜也這樣累的?！?

簡清抿唇一笑，“你那鍋量多了些，是需要些力氣。你看著些鍋，湯里出沫了記得撇掉。”

阿菇眼睛亮亮地猛點頭，“東家，我會練好力氣不讓你失望的！”

華陽王待在后廚，簡清也不方便再叫幾個伙計輪流進來吃飯，拌好的涼菜隨便分了分，讓閑著的樸六先取了一碗吃。

簡澈從前堂跑過來，差點撞上蹲在門檻邊抱著碗吃菜的樸六，“小六哥，你怎么在這里？”

樸六往門內努努嘴，小聲道，“王爺來了。東家拌了菜，等會兒還有酸菜魚吃，小東家你要不等會兒再進去？”

簡澈臉色垮下來，懨懨道，“好吧?！彼戳撕髲N一眼，門內簡清守著兩口大鍋，拿勺子舀起一點湯嘗了嘗味道，有些遺憾地嘆了口氣，“還是少了點味道?！弊谀咀肋叺娜A陽王的眼睛一直停在自家姐姐身上，跟被黏上去了似的。

真討厭。

---

楚斐不曉得自己被討厭了，他看看一旁正往鍋里下面的簡清，再低頭看看金色湯汁，紅艷的辣椒段鋪在其上，熟油的香氣將酸湯滋味掩下，只留一點勾人食欲的微酸，色香俱佳。

一種菜色，兩種吃法。不等楚斐提問，簡清像早有預料似的，回身笑道，“王爺先前應是有些活動，晚間吃多了面食胃腸不適，若是吃完這碗還有些欠缺，我再做一碗就是?！?

看著楚斐點了頭，簡清才放下了心，回到爐灶邊，一眼看到負責撈魚和酸菜的阿菇正用手指一個個數分好的碗里每人有多少塊魚肉，“一二三、一二三?！?

她倒是公平得很。

簡清點了點阿菇額頭，接過勺子估摸著量迅速把魚肉撈完，“大家飯量都不一樣，分這么公平，不就有人吃不飽了？真要讓你這么數下去，魚肉都要煮爛了。”

阿菇弱聲道，“我、我知道了。”

簡清攪了攪面條，回頭正要去小窗口喊柳二丫和簡澈吃飯，視線在楚斐身上一停?？∶赖膶④娔橆a焯紅，雙唇微分，唇珠分明。一點金色湯汁溢出嘴邊，讓人忍不住想伸手為他拭去。

即便已經辣到嘴巴紅腫，華陽王的動作依然賞心悅目。

秀色可餐。

簡清別開眼睛，假裝自己并沒有在華陽王那碗酸菜魚中增加辣度，才讓他被辣成這樣。

原本惦記著當初奔霄提及的少些辣椒，估計華陽王吃辣不太行，簡清給他這幾天做的菜色都不算太辣。畢竟如今華陽王是自家客戶，該有的貼心待遇還是要有。

但是一個連著吃了這么多天飯食的老餮，尤其還是以他一張嘴點評苛刻聞名的老餮，居然對酒樓花式翻新的菜色一句評點都沒有說，簡清難免心中不甘。

黃燈籠椒的奇異辣味她在初學廚藝時便已經領教過，其他的辣椒入口火辣嗆人，黃辣椒卻不同，入口溫和，略微鮮甜，等人被它的初印象迷惑，才會意識到后味的鮮辣十足。前世瓊省特產里有一種就是黃辣椒醬，今日酸菜魚的金湯便是用這種辣椒增色增味。

看華陽王這樣子，顯然也是被第一口味道迷惑了。這下，總該有些評語了吧？

簡清心里打著算盤，面上若無其事地給華陽王倒了一碗綠豆湯放在手邊，越過他走到窗邊，喚道，“二丫，阿澈，吃飯了?！?

簡澈懨懨地端著富家仆役送回來的碗盤遞給姐姐，“還有客人，我等會再吃?！?

簡清見他神色不對，再看一眼堂中僅剩的幾位家在城中的客人，抄手送上去有一會兒了，等著收拾碗筷也說得過去。

樸六一抹嘴巴，“小東家，你去吃吧，我來看著！”

簡澈的臭臉擺得更明顯了，站在窗口邊，不說話，也不去接簡清遞出來的碗筷。

簡清挑挑眉，有些猜到簡澈在想什么，探身出去敲了一下他的頭，出言分散他的注意，“阿澈，快端過去放桌子上，我的面還沒盛出來，早些吃完，晚上也能早點睡下。”

簡澈高興起來，連被敲頭的不開心都沒了，興沖沖端起碗，道，“阿姐，你早點過來吃飯?！?

簡清看著小朋友跑走的背影，搖搖頭，小小年紀，想得真多。

“王爺慢用。”簡清托著自己的一碗面，出聲準備告退。

門外奔霄聽到聲音正要進來，卻聽楚斐開口道，“你方才說酸菜魚少了點味道，是什么？”奔霄腳步一頓。

簡清一怔，怎么也沒想到會是這樣一個問題。廚子的秘方一般不會外傳，但華陽王并非同行，倒是沒這個顧忌。

簡清琢磨著這算不算挑刺點評前奏，隨口道，“魚片腌制本來以啤酒去腥提味更好，換了黃酒醇厚有余清鮮不足。”

楚斐聽了答案，夾起一片魚細細品味，如簡清所說，胡椒的香氣之下魚片味道略顯厚重。他點了點頭，“的確如此。啤酒是何物，我派人去尋。”

簡清掐了一下手指，暗罵自己忘記，描補道，“此物是我幼時所見，如今該去何處尋我也不知，只能之后按味道去試試做來?！?

楚斐頷首道，“那便等你制得，送來些嘗嘗。”

奔霄在門外咂舌，壓根不喝酒的王爺如今聽了酒字也能說出來要嘗嘗的話，簡小娘子的手藝當真有這么好？讓王爺為了吃上一口破了不知多少例，他跟在王爺身邊五年，到一個月之前，吃驚的總次數還沒這一個月里來得多。

有人要喝，簡清自然是滿口答應，至于什么時候做出來，那就說不好了?，F代分工明確，即便簡清知道啤酒用的是蛇麻花做引子，麥芽做主材，要做出來還不知道要經歷多少次失敗試驗。

等了一會兒，沒等到楚斐的下一句吩咐，也沒等到一句評語，簡清察覺出自己看著別人吃飯的樣子實在不太禮貌，輕咳一聲，便再次告退。

店里剩的客人不多，簡清帶著簡澈和三個伙計大大方方坐在長桌之上，柳二丫吃得聲響動靜最大，一邊吃還一邊夸著東家手藝好，說來說去就是好吃爽利，旁的也夸不出什么花樣，簡清卻被逗得笑出了聲，含笑敲一下桌面，“快吃，等會兒還有事情做呢?！?

奔霄進門看見主子負手站在小窗后，直直看著大堂里笑鬧的幾人，目光沉沉，不知在想些什么。

不用猜，他鐵定看的是簡小娘子。

一碗酸菜魚吃得只剩殘渣，連湯底都不剩一滴，趁著主子看不見，奔霄愁眉苦臉地按了按肚子。

主子，您吃飽了，我們還沒吃呢。