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不像牛羊肉那么麻煩。
只不過歐羿不知道。
他正要伸手翻翻冰箱里有沒有香菇和青椒,歐羿才反應過來,從后面攔住他:“你等等你等等,我喊你來不是想讓你做飯的。”
“那你準備干什么?”孟承英看著連圍裙都摸出來了的歐羿,不可思議地道:“你準備給我做?你腦震蕩還沒好?”
歐羿這時候已經把圍裙都給自己系上了,那個圍裙還是孟承英當年買的,套在歐羿身上有點小。他抬起頭有點不高興地看了孟承英一眼,說:“你不要這么懷疑地看著我,我練過很多次了。”
孟承英想著歐羿終于有了長進,心里還有點感動,問:“那你要做什么?黃燜雞?”他猜著是,因為黃燜雞是孟承英當時最常做的菜,也是歐羿最愛的菜,同時還方便快捷。雞肉切塊和泡發的香菇一起扔到鍋里加干辣椒料酒生抽老抽姜炒香,加水燉十五分鐘,然后再加青椒大火收汁就完了,很是下飯。孟承英當時偷懶,經常省略了大部分調料直接往鍋里加豆瓣醬,沒想到歐羿居然很愛吃,而且經常纏著他做,說外面的黃燜雞做不出來這個味道。
“你當我是什么人。”結果歐羿居然好像更不高興了,道:“我給你做飯怎么會做我愛吃的菜?肯定是做你愛吃的。”
孟承英有點懷疑地看著他:“……你會做炸雞?你別被油燙到,我奉勸你還是冷靜一點老老實實做黃燜雞,我沒那么挑剔。”
歐羿忽然神色狐疑:“你都沒見過我做飯,為什么覺得我會這樣?是不是裴汝易以前也這么干過?”
“……”孟承英啞口無言,因為裴汝易之前還真的干過這事。他連忙轉移話題,不想在這件事上多說,還惹得歐羿不高興:“行行行,那你炸吧,但是別一次炸完了,要是真的翻車了我們還能再有一次機會。”
歐羿氣呼呼地瞪了孟承英一眼:“你不相信我。”不過手上還是老老實實地只拿了半盒雞腿。
孟承英擔心自己以前辛辛苦苦忙碌了兩年的廚房變成一片焦土,于是拖了把椅子坐在旁邊,一邊喝可樂一邊盯著歐羿。他看歐羿熟練地把雞肉切塊,調好調味料腌上,甚至還看起來很專業地在雞腿上切了花刀,讓其更入味。然后他又調蛋液,把雞肉滾一層淀粉,裹一層蛋液,再放到面包糠里沾一圈,然后放到手邊的盤子里。整個動作行云流水,居然沒有哪里有生疏的樣子,看得孟承英嘖嘖稱奇。
接著下一秒歐羿沒去拿鍋,反而是去預熱烤箱,孟承英看著不對,出聲了:“你怎么不熱油?”
那邊歐羿一邊拿了個噴壺往雞腿上細細地噴橄欖油,一邊回答:“油炸不健康,我噴一層油再烤味道也差不多。”
孟承英想想之前的無糖可樂,徹底無奈:“我覺得你說不定能和孟乾和相處得來……”
他小聲嘀咕,歐羿也沒聽見。只是孟承英又忽然想起來之前二房的事情,不由得問歐羿:“對了。”
“怎么?”歐羿系著圍裙回頭。
“你之前和裴汝易商量為什么是你當二房啊,你們怎么排的,你怎么這么沒有進取心?”孟承英仗著歐羿心思不像另外兩人那么細膩敏感,肆無忌憚地和他開玩笑。
果然歐羿也只是挑眉笑了笑:“你很希望我有進取心?那真好。”他回頭繼續給雞腿噴油,一邊道:“既然你都問了,我干脆就直說。我當時估計我爭不過他們,怕連三房都排不上。還不如說我是二房,反正裴汝易他有自信去和孟乾和爭,我沒那么多奢望。”
孟承英愣了愣,覺得歐羿這話聽著好像有點令人心酸。但是他語氣平淡,好像也沒有故意這么說想要博取自己安慰的意思,于是開玩笑道:“你這手坐山觀虎斗還挺有說法。但是你就不怕他們兩個誰沒爭到正房回頭和你搶位置?”
“我當然考慮到了。”歐羿端著盤子放進烤箱,笑道:“如果裴汝易贏了,他肯定也要幫著我說兩句話;如果他輸了,有之前的約定在先,他也不好意思再反悔。”