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雜碎湯連鎖攤計劃推行得十分順利。

短短四五天，六家雜碎湯攤子，就全支起來了。

公道的價格、新鮮的口感，恰逢深秋天氣轉寒，火辣辣的雜碎湯一經推出就十分受歡迎。

甚至有不少城中心的富裕資產階級，跑到青花街和牛羊市場這種偏僻的貧民窟來嘗鮮。

當然，這也主要得歸功于張楚將衛生抓得很好，不似其他街頭攤販那般腌臜，打消了很多講究人的顧慮。

天時、地利、人和，張楚占全了，不想掙錢都難。

這日，張楚日常巡視完所有雜碎湯攤子，領著李狗子和余二往家走。

“楚爺，我剛去六號攤那邊去轉了一圈，生意很好，四張桌子完全不夠坐，俺覺得俺們還可以再支兩個攤子。”

“再等等，不著急。”

“楚爺，一號攤的人手的確不夠，飯點的時候，劉瞎子和的吳二麻子兩個人，完全忙不過來。”

“狗子，回頭再去咱們地盤上挑兩個手腳齊全的人，分配到一號攤打下手……規矩要講清楚，手腳不干凈，我張某人是要翻臉的！”

“得嘞楚爺，俺回頭就去挑人！嘿，您是沒看見，俺前天去挑人時那些窮鬼眼巴巴瞅著俺的模樣，就差給俺跪下了……一群眼窩子淺的短命鬼，早踏馬干嘛去了！”

張楚只是淡淡笑了笑，沒答話。

現在跟著他吃飯的人，算上李狗子和余二，足足有二十來號人了。

每天發出去的工錢，都有四十多個大錢！

要換做他一個人單打獨斗，至少要一年才能有現在的規模，還不保證沒有任何隱患。

黑虎堂的虎皮，果然唬得住人啊！

想到這里，張楚回過頭開口道：“老二，咱黑虎堂其他大哥，都有自己的營生么？”

余二點頭：“有的。”

“岳爺手底下有五六個暗娼，他按人頭抽皮肉錢，每天少說也有五六十個大錢。”

“牛爺手低下有十來個苦力，每天拉倒碼頭扛大包，他從中抽成……”

張楚打斷了余二：“牛爺？程大牛？”

余二看了張楚一眼，默默的點了點頭。

張楚虛了虛雙眼。

先前承蒙程大牛關照，他差點死在街頭……這份“大恩大德”，他張楚可是一刻都不敢忘記！

過了好一會兒，他才開口：“牛爺每個月給堂里上多少貢？”

余二：“好像是一吊。”

張楚點頭：“回頭我取五吊大錢給你，你幫我親手交到堂主手里！”

五吊，這是他手里所有錢，其中還包括沒結清的幾十副豬下水錢。

但這個錢，不能省！

在他擁有自立門戶的實力之前，這個錢都不能省！

余二吃了一驚，不敢相信的確定道：“五吊？”

雜碎湯的所有開支和進項，張楚都沒有瞞過李狗子和余二，他們倆雖然沒有仔細的算過帳，但大概的流水，他們心里還是有數的。

張楚肯定：“五吊！幫我轉告堂主，以后我這里，每個月只多不少！”

余二恭恭敬敬的點頭：“是，楚爺！”

……

還沒到家，張楚就遠遠的看到老娘坐在院子里，似乎是在洗衣裳。

花白的鬢發，在午后淡金色的陽光中飛揚，像極了秋日河邊飛揚的柳絮。

張楚的腳步一下子變得急促了。

“娘，水這么涼，您不好好歇息，洗什么衣裳？”

張氏回過頭，見了張楚，蒼白的臉色頓時浮起了慈祥的笑容：“娘在屋里躺了半個月，憋悶得慌，正好今天出太陽，娘就出來曬曬太陽。”

張楚沖上去撫起張氏，語帶責備的低聲道：“許大夫說了，您見不得風……狗子，把盆兒給我端開！”