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王龍和劉永權(quán)一言不發(fā),越走越快,暗自較勁;許師傅和廖師傅,害怕王龍會(huì)隨時(shí)爆發(fā),隨時(shí)警戒地跟在王龍身后;劉繼恩殺氣騰騰的一隻眼睛死盯著王錦雄,充滿壓力的眼神迫使王錦雄愈走愈歪,想離劉繼恩愈遠(yuǎn)愈好。三個(gè)小徒弟各推著一臺(tái)推車,倒是說(shuō)說(shuō)笑笑,都很熟的樣子,跟在最后面,交換兩個(gè)老闆的八卦。
走進(jìn)姓蔡兄弟的攤位,糶手的助理把磅秤拿在身邊,手上端著一本小筆記本,拿著一隻五塊錢的原子筆在那邊抄抄寫寫,糶手和助理已經(jīng)在作最后的確認(rèn),蔡氏兄弟遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到王龍走過來(lái),馬上上前熱情招呼。
「龍王大仔,你總算來(lái)了,剛剛你來(lái)看了一輪,還遲遲不過來(lái)我還以為我們兄弟這次抓的你不滿意咧。」蔡大哥看到王龍,終于放下心來(lái)。他弟弟也在旁邊笑呵呵。
「哪會(huì)啦!你們兄弟抓的我尚信任,品質(zhì)尚好。剛剛我就看到你后面那條黑toro,我一看就知道絕對(duì)是今年最好的黑toro。」
蔡二哥也趕緊搭腔。「那是當(dāng)然的,王董厝里要辦喜事,就是要有這一條這么高尚的黑toro,咱們都有收到王董你的喜帖,里面的黑toro,一定要用我抓的這一條才夠高級(jí),才可以搭得上王董的身份嘛!」姓蔡的兩兄弟除了希望等等賣個(gè)好價(jià)錢之外,也想要爭(zhēng)取以后給「海龍王」餐廳固定進(jìn)貨的機(jī)會(huì)。
王龍開的海鮮餐廳,從來(lái)沒有固定的漁貨來(lái)源,王龍總是覺得,這樣子魚的品質(zhì)比較難控制,三十年來(lái),王龍總是要親自到漁市場(chǎng)來(lái)挑魚,偶爾交給手下的兩位老師傅來(lái)處理,就算他們也是幾十年的老經(jīng)驗(yàn),王龍還是不放心。總是希望餐廳買的每一條魚都要親自看過,這也是「海龍王」之所以是全基隆最厲害的海鮮餐廳的重要因素。
劉永權(quán)在旁邊豎著耳朵,細(xì)長(zhǎng)的眼睛在金框眼鏡之下愈瞇愈小,蔡大哥在和王龍說(shuō)說(shuō)笑笑之間,突然發(fā)現(xiàn)劉永權(quán)也在旁邊,而且臉色非常難看。
「劉董也來(lái)啦!啊!真是稀客,怠慢、怠慢…」蔡大哥正努力想要寒暄幾句,正好被糶手打斷。
「開始喔,開始喔!」糶手大聲喊了,四周的人馬上圍了過來(lái),進(jìn)入戰(zhàn)斗位置。今天的糶手是有三十年老經(jīng)驗(yàn)的陳桑,是基隆漁會(huì)最厲害的老手,眼光準(zhǔn),叫價(jià)快,他的助理是個(gè)新手,站在旁邊戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。
陳桑拉過起一小籃白鯧魚:「四斤,四百五。」
王錦雄問許師傅:「四斤才四百五十塊!怎么這么便宜?買下去。」
「他說(shuō)的四斤,是指這一籃白鯧魚一共重四斤,每一斤四百五十塊開始叫賣。而且是臺(tái)斤,不是公斤。」
王錦雄恍然大悟。
「四百五十、四百五十、四百五十、四百五十、四百五十。四百、四百、四百,要嘸?四百、四百、…」
「怎么降價(jià)了?」王錦雄又問。
「沒人喊,就是會(huì)降。」許師傅又說(shuō)。
陳桑繼續(xù)喊。「四百、四百、四百、百一、百一、百二、百三、百三、百三…」
「怎么又變便宜了?變一百塊!還十塊、十塊又漲上去了。」
許師傅再答「『百一』是在說(shuō)『四百一十』,『四百』省略不要念,這樣比較快。慢慢升上去,是因?yàn)橛腥撕皟r(jià)了。」
「誰(shuí)在喊?沒看到阿。」
「不用喊出聲音,只要眼神跟糶手對(duì)到一下,糶手經(jīng)驗(yàn)豐富,自然會(huì)幫你加價(jià)。」
「喔──喔!」王錦雄兩眼一亮,突然覺得很有興趣。
「百三、百三、百三、百三、百四、百四、四百四十五!」