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二姐:嚇死寶寶了
大姐:嚇死+1
母親大人:嘻嘻
慕錦歌:“……”
真是活潑的一家子。
她答應侯彥霖的時候不覺得有什么,現在看到聊天記錄,反而有點緊張。
想了想,她放下手機,踩著拖鞋出了臥室進了廚房。
燒酒看劇看得入迷,根本沒注意到慕錦歌出去了,直到差不多一個小時后,一股藥膳香味飄到屋里,才將它的注意力從連續(xù)劇里拉了出來。
飯點是每個餐廳最忙的時候,所以員工們都是提前吃飯,因此大多也餓得早,就連慕錦歌這種胃口不怎么大的也經常打烊回來后沒事煮個宵夜,不過都做得簡單,最常見的就是侯彥霖第一次過來時看到的那種蒸蛋,簡便又好吃。
怎么今天靖哥哥竟費時做起燉品來了?
這是想不通的地方之一,還有一個讓燒酒感到疑惑的地方就是這道菜聞起來那么香并不是因為它最開始送慕錦歌的小禮物。
這個香味,就是料理本身的真實氣味,沒有任何后期加工。
——這說明慕錦歌很有可能是在做別人的料理。
頂著兩團疑云,燒酒果斷舍棄了讓它不可自拔的連續(xù)劇,屁顛屁顛地跑進廚房尋求真相。
當它跳上廚臺的時候,正好碰見慕錦歌停火揭蓋。
隨著砂鍋蓋的移開,一股勾人食欲的香味撲面而來,瞬間侵占了整個廚房,混著淡淡的藥香,甜和苦扣得正好,濃郁又清新,讓人不由自主地想起春雨后的山野,新筍從土壤中冒出來,樹葉抽出新芽,所有春意悄然無聲。
料理本身的顏色搭配也很舒服,白色的淮山、微黃的竹筍、紅色的枸杞、褐色的核桃……
這道菜既有“色”,又有“香”,那么剩下的就是“味”了。
慕錦歌盯著鍋內的成品看了會兒,才拿了個碗,給自己盛了一點。
燒酒在一旁十分興奮道:“我也要我也要!”
慕錦歌看了它一眼,然后找了專用的小勺子喂了它一口湯。
“喵——”
味道很是不錯,湯汁味道濃郁,很鮮,入口時有微微的苦意,但隨后那股苦味便自然而然地在舌尖轉甜。
雖是用一鍋素菜燉出來的,卻并不會讓人覺得寡淡,就像是一座青山,乍看只有漫山蒼翠,十分單一,但實則包羅萬象,暗藏精彩。
好喝就兩個字,我可以多說幾次!
燒酒抬起頭,正想好好夸贊一番,卻看見慕錦歌喝完后蹙起了眉頭。
然后,它聽見慕錦歌自言自語般說道:“果然,還是不行。”
“靖哥哥,”燒酒奇怪地問,“怎么了?”
慕錦歌放下碗:“還差點什么。”
燒酒從專業(yè)的角度出發(fā):“火候和調味都恰到好處啊,沒什么可挑剔的啊。”
慕錦歌卻依然道:“總感覺和印象里的有點不太一樣。”
燒酒歪頭不解:“印象里的?”
慕錦歌垂下眼,沉默了半晌,才緩緩開口道:“這道菜是我母親創(chuàng)造的,”
“它的名字叫——‘錦歌’。”
第53章 紅茶
很快就到了大年三十。
室外飄著柳絮似的飛雪,紛紛揚揚,又悄然無聲地落下,一點點地覆蓋即將翻篇的過去,蓋住那些已逝的或非凡或平庸的歲月,只留下純凈的白色,待時光中的匆匆來客留下深深淺淺的新印記,一切重頭來過。
除夕佳節(jié),許多餐廳商場都提前打烊,一般下午四五點前就關門了,其中有一半店家要休息到初一初二,不過也有很多是要賺錢不過年的,看準的就是這個供小于求的好時機,非但不提前關店,還延后至凌晨,打出包年夜飯的招牌,價格花樣百出,不過有兩點肯定不變,第一肯定是數字要努力往新年或吉祥的寓意上靠,第二肯定是只高不低,明明白白是宰,愿者上鉤,不然怎么發(fā)得起員工的翻倍薪酬。
其中,“周記”就是這樣的業(yè)界勞模之一。
孫眷朝坐在周記餐廳靠窗的位置喝了口熱茶,抬起手腕看了看時間,距約定的時間還有差不多二十分鐘。
這時,他聽到一個熟悉的聲音響起,語氣里帶著幾分意外:“孫老師?”
孫眷朝抬起頭,看到站在他面前的青年,臉上露出長輩式的和藹笑容:“好久不見,沒想到居然能在這里碰見你。”
“這句話應該由我來說吧。”應該是還有別的事要做,周琰并沒有坐下來,而是直接站著說,“每年這個時候我都會留在總店幫忙的。”
孫眷朝看了看他身上干凈如嶄新的制服,又看了看他那雙蒼白干燥的雙手,笑容有些淡,說道:“我看你不是幫忙,而是監(jiān)工吧。”
周琰并沒有聽出他的弦外之音,而是就著字面意思,有些無奈地回答道:“我這也是沒辦法,這個時候總有員工想著法偷懶,不看嚴一點不行。”
孫眷朝若有所思地點了點頭,就在對方以為他不會再說話的時候,他又冷不防地問了句“你有多久沒做菜給人吃了?”
聽了這話,周琰頓時感覺有些莫名其妙,但還是保持著微笑回道:“孫老師,您這說的什么話,干我們這行的當然得每天和鍋碗瓢盆打交道了。”
“我的意思是,”孫眷朝頓了頓,深深地注視著他,“你有多久沒有像個普通廚師一樣,在廚房做過菜給客人吃了?不是上節(jié)目作秀,也不是接受采訪時示范,而是待在飯店的廚房里,在飯點忙得來焦頭爛額,努力完成客人們接二連三的訂單。”<script>chapter1();</script>