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前輩們以前只是欣賞蕭可的廚藝和才華,現在則更喜歡他的人品。紛紛主動打電話給他,承諾以后有什么好資源還會繼續介紹給他,鼓勵他用心幫尹覺意拍好片子,不用顧慮太多。
這個結果,蕭可倒是始料未及。不禁暗暗感慨,不管時代怎么變化,國人仍然極為重視情義二字。
既然調整了檔期,接下來蕭可的日子便不再像之前那么悠閑。回到省城后,基本是每天頂著月亮出門,曬著星星回家,中間還得抽時間來指導丁海立下廚。
看他這么累,韓父與文老都不肯讓他做飯了。至于示范時燒出的菜,則都投喂了離不開蕭可的韓熙林。
陀螺一般忙了兩個多月,他的劇情終于拍得差不多了。與此同時,b市的餐廳裝修完畢,丁海立也把特色菜學得齊活了,還自己教了幾個幫廚。萬事俱備,開業在即。
這段時間里,原先錄制好的美食綜藝開播,穿著整套廚師制服的蕭可在電視銀幕里又火了一把。加上微博里每日不斷的美食照片,現在儼然就是美味佳肴的代言人。他的迷妹們表面抱怨自從米分上他以后減肥大計便宣告破產,其實心里比誰都得意。每天都要刷幾條評論,催正主快開張,好去捧場。
許多媒體都想采訪蕭可,但他卻一直沒空。好不容易在餐廳剪彩前夕有了空檔,但不少媒體一聽開業二字,立即聯想到免費宣傳,生怕吃虧似的紛紛將采訪計劃延期。
只有先前做過“空巢老人愛電影”、報導了韓父等人包場看《寶貝繚亂》的那位女記者愿意到場,并主動把時間定在了餐廳開業那天。
這天,拍完最后一場戲,蕭可和劇組同仁道了別,趕回小別墅。
寬敞明亮的餐廳里,韓父正在品評丁海立新出爐的菜品,搖頭晃腦儼然一副專家模樣,實際說出的話卻完全不是那么回事。
只聽他說道:“老丁啊,哪天你的菜要是能吸引我家小林主動來吃,就說明你成功了。現在嘛,勉強能達到小可的八成手藝。雖然小林不愛,但哄哄外面的人是足夠了。”
話雖然有些糙,但很在理。丁海立知道,韓家父子的嘴早被蕭可養刁了,不會輕易接受自己。能得到八成功力的評價,他已經非常知足。當即說道:“韓老先生說得對,我會繼續努力,繼續進步。”
“嗯,好好干,別墜了小可的招牌。”
兩人正交談間,見蕭可回來,韓父問道:“完事了?要不要先休息一下?”
“不用,時間快到了,我們馬上去機場吧,還要再確認一遍剪彩時的來賓名單,準備食材。”雖然開業時間是三天以后,一切瑣事都有人打理,但在最關鍵的菜品方面,蕭可不敢大意。
他的行李韓父早讓人打包好了,當下見他著急,便也站了起來,“那就走吧。小可你別太緊張,一切有你韓叔叔在哪。”
其實蕭可倒不是緊張,而是以他的性格,向來是想做什么就一定好好去做。不論結果如何,起碼要有那個態度,否則還不如不做。
蕭可在飛機上睡了一覺,回到b市時覺得精神還不錯,便踏著初上的華燈浮影,前往餐廳查看。韓父精神不濟,韓熙林還在開會,便找了何倫陪他。
餐廳位于韓氏早年建在bd的一幢商業大樓,地段絕佳。附近的商業區充斥著各色奢侈品專賣店,入夜之后霓虹彩燈映著剔透的玻璃樓面,繁華到了極致。
現在的蕭可已非初來乍到的無知青年,一路走來,固然欣賞這里漂亮的夜景,卻也不免暗暗憂心。
等走到位于黃金二層,占據了整整一個墻面、單看外面目測足有近百米長的餐廳后,還未進去驗看裝修,蕭可便擔心地說道:“這里房租不便宜吧?一來就搞這么大,能回本么?”
何倫把早已背得滾瓜爛熟的說辭講了出來,“蕭先生您放心,小鄧先生和這里的負責人很熟,拿到了不錯的房租折扣。而且這些費用都由他來負責,您只管指導廚師就好。”
蕭可想了想,說道:“那你知不知道小鄧是怎么給餐品定價的?他是不是想通過提高定價的方式來補貼房租?”
之前因為太忙,和鄧一博聯系時話題又總跑偏,光顧著聽對方哀嚎最近沒吃好又瘦了多少斤云云,他竟然忽略了這個問題。
殊不知,這話正問到何倫的心坎上。做為一個合格全能的董事長助理,他不但包攬了餐廳的裝修,還做了詳盡的行業調查,制定了菜品價格。為此,韓熙林事后還給了他一大筆獎金。
帶著努力成功后的自豪感,何倫說道:“蕭先生,現在國內以皇室御膳為賣點的店不少,但他們的味道大多只是過關,還達不到讓人念念不忘的水準,價格又高得離譜,平時接待的客戶以商務宴請居多。韓老先生認為,蕭先生您的手藝應該被更多人知道,所以在餐廳定位方面,除了商務之外,還涵蓋了家庭聚餐。”
韓父平時對蕭可的事很上心,鄧一博對他也是敬畏有加,餐廳會聽取他的意見并不奇怪。蕭可點了點頭,問道:“那這定價是中檔的?”
“算是中高檔。我們比較并參考了全球知名米其林三星餐廳的定價,最后將人均消費定在一千五百元至二千元左右。根據食材用料,消費金額有所增減。”
這個水準不是很低,但也沒有高得離譜。蕭可覺得還不錯,便說道:“那就先按這個方案來,如果將來生意不好,再調整價格。”
聞言,何倫悄悄在心里呲了呲牙:韓父說要做好推廣,但他家老大卻私下叮囑說,方案成不成功無所謂,寧可饑餓銷售甚至虧損,也不能讓蕭可累著。如果門可羅雀,某種意義上倒是正符合老大的心愿。蕭先生這番良苦用心,怕是白費了。
當然,這些計較他只敢悄悄藏在肚子里。搶先一步打開旋轉門旁虛掩的側門,他說道:“蕭先生,您請。”
蕭可道了聲謝,剛要進去,卻聽身后隱約傳來一個驚喜而怯弱的聲音,“小可,是小可嗎?”
☆、第41章
聽到有人叫自己的名字,蕭可下意識地回身望去,卻發現身后空無一人。往來的人群里也有在打量他的墨鏡圍鏡,但目光中只有好奇,沒有分毫熟人重逢的驚喜。
是錯覺吧。他在原地站了片刻,見還是沒人理會自己,便向一直撐著門的何倫說了聲抱歉,踏進餐廳。
何倫雖未聽到聲音,也在隨著蕭可的視線打量。低頭關門的瞬間,他眼角余光似乎捕捉到了一抹人影,但再抬頭時,卻又什么都沒有了。
何倫覺得多半是自己眼花看錯了,便沒把這事放在心上,快走兩步搶到蕭可身邊,向他介紹道:“蕭先生,餐廳里用的都是環保材料,裝修好后通了半個月的風,又反復請人來除過甲醛,現在已經沒什么味道了。設計方案由韓老先生把關,他說您一定會喜歡。”
這還真像是韓父說的話。蕭可會心一笑,看了一眼蒙著紅綢的門頭,轉過入口處設計成高案的前臺,繞過縷空屏風向里面走去。
雖然沒有其他人在,餐廳內卻是燈火通明。走進一看,才發現整個區域比外面預估的更大,目測至少有三百平米。
但相比之下,餐桌卻并不多,蕭可數了數腳下的方形木地板,粗略一估,約摸有六十桌。每一桌之間均用古典菱花蝙蝠紋的縷空板隔開,配著成套的復古桌椅,頗為雅致。
兩側的玻璃門窗上貼了與屏風相同花紋的深色薄木牌,中間嵌著由蕭可手書、同樣做成縷空木牌的漢隸招牌菜名,風格遙相呼應,完美而統一。
蕭可摘下墨鏡隨手放在身邊的餐桌上,又順便敲了敲面板。雖然這不知名的木材沒有前世用過的好,但看上去觀感不錯,色澤紋理都很漂亮。
何倫說:“這批家具都是請專人設計的,保留傳統元素的同時,削薄厚度,看上去不那么古拙。畢竟這是在商業區,得做得時尚一點。”
蕭可微微頷首,心說交給韓父和小鄧辦果然沒錯,換了自己是想不到這些細節的。
看過營業區,蕭可又去看設在轉角后面的廚房。
僅僅一步之遙,廚房與營業區卻是截然不同的風格。這里明亮寬敞,井然有序地擺放著蕭可最喜歡的各種電子設備。長長的料理臺兩邊,各設五個灶臺,總計足有十個。這么一來,哪怕滿座也不用擔心上菜速度。
關于這些設施,從不下廚房的何倫可就插不上嘴了。正站在廚房門口等蕭可挨個測試,忽然接到了老大的電話。
“韓董,您是不是找蕭先生?他就在我旁邊。”何倫想,今天下午老大交給自己的任務就是陪好蕭可,應該不會為其他事找自己。
韓熙林卻說道:“不,我問問你情況,站遠些別讓蕭可聽見。怎么樣,他看得還滿意嗎?”