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劉百川微微一笑，“那當(dāng)然，瑞婷那丫頭的菜譜那真不是蓋的。我心甚慰??！不過你別忘了這只是其中的兩道而已，大廚的事你選的怎么樣？”

“選出兩個(gè)，身契都在我們手里，不過結(jié)果如何，還需少爺定奪?！睂O掌柜回答。

“好，不過老孫啊，今天我叫你來你想問問酒樓接下來有什么意見？”劉百川確定了孫子交代的事兒，問道。

孫掌柜想了想回答道“老爺，小的以為只要有瑞婷小姐在，咱們的酒樓菜色，口味那都是獨(dú)一無二的，但畢竟這個(gè)地方是個(gè)小小的縣城，如果只在這里發(fā)展沒有多大的擴(kuò)張空間，不如我們向繁華富裕的地方發(fā)展，賺更多的銀子便指日可待。但這酒樓老爺一開始說好歸少爺全權(quán)管理，我覺得還是等一等為妙。”

“我也正有此意，孫掌柜，現(xiàn)在起你就在各地物色房子，廚師方面也抓緊。只要長生需要我們?nèi)ε浜稀！?

“是?！睂O掌柜退了出去。

劉百川為了孫子可謂費(fèi)盡心血，一點(diǎn)小事都親力親為。

因?yàn)橛洅熘哲洑旱氖?，一行人也沒多逛。在錢莊換好銅錢，直奔長福樓。為了考察酒樓的真實(shí)情況，長生沒有表明身份。

“幾位客官，想吃點(diǎn)啥，里面請(qǐng)。”新來的小伙計(jì)，并沒有因?yàn)樗麄兊拇┲床黄鹚麄?，熱情的往里?qǐng)。

“幾位我們酒樓新出了兩款特色菜，味道……”小伙計(jì)邊領(lǐng)他們往靠窗邊的桌子還不忘推薦他們酒樓的特色。

看著小伙計(jì)的表現(xiàn)到位，便開口：“去包廂”

長生過來是和掌柜的談事情的順便探查的在外邊肯定不行。

伙計(jì)微微一愣，馬上反應(yīng)道：“好嘞！二號(hào)包廂五位。”聲音拖的長長的。

伙計(jì)領(lǐng)著他們到了一個(gè)臨街的包廂：“客官，這是我們的菜譜，你有什么需要我們會(huì)盡量滿足?！?

左長林接過菜單，看了看，遞給了長生。

“這樣吧，你看著幫我上四樣菜吧，要你們大廚拿手的，兩葷兩素，再加一個(gè)清淡點(diǎn)的湯?！遍L生有意考察對(duì)小伙計(jì)說道。

“好咧，”小伙計(jì)略想了一下就開始推薦，“那我們給您幾位葷的上清蒸鱸魚、糖醋排骨，素的姜末穿心蓮、金銀蒜蒸南瓜可好？再加一個(gè)雞蛋杏露湯可好？”

“聽起來不錯(cuò)，就照你說的上吧?！遍L生欣然點(diǎn)頭，這個(gè)伙計(jì)很不錯(cuò)，下次有機(jī)會(huì)可以提拔他一下。小伙計(jì)不知道就因?yàn)樗麌?yán)格執(zhí)行了掌柜的教導(dǎo)竟然得了東家的賞識(shí)，當(dāng)然這是以后的事。

這些應(yīng)該是他們店里賣得很好的特色菜，并充分考慮他們幾個(gè)年齡不大的孩子。

“哎呦，您太客氣了。幾位稍等，喝點(diǎn)茶潤潤，菜很快就上。”小伙計(jì)笑著打了招呼就趕忙送菜單下去了。

“婷兒，這幾樣菜很貴吧？”見旁邊沒有人了，左長林小聲問道，

“嗯那，我剛剛看過那菜單，應(yīng)該要五十多兩銀子吧。”瑞婷悄悄的回答。

“這也太浪費(fèi)了，長生我們不吃了，我們走?！弊箝L林一聽五十兩急了。

“爹，你坐下。這酒樓可是長生的，你忘了？”瑞婷拉著他爹的衣角，小聲說著。

“可……我們也不能吃一個(gè)孩子的呀！”左長林心里過不去。

“干爹，這頓飯可不是白吃的，我請(qǐng)你們來就是想請(qǐng)你們嘗嘗這里的廚師比家里的廚娘做的怎么樣？”長生看左長林坐立難安，說道。

幫忙？這樣子左長林也沒了反對(duì)的理由。

幾人剛吃完，小伙計(jì)適時(shí)地走了進(jìn)來：“幾位，吃得可好？有沒有什么不合心意的地方。”

“很不錯(cuò)?！遍L生笑著回答?！鞍堰@個(gè)交給掌柜的，就說我有事相商。”

找掌柜的，不會(huì)是沒錢結(jié)賬吧！這個(gè)想法在小伙計(jì)的心里一閃，但有這么珍貴的玉佩也不像賴賬之人，不管小伙計(jì)心里怎樣的彎彎繞，還是出去找掌柜去了。

在看到小二遞過來的玉佩，錢掌柜急急忙忙過來了。老天爺，這個(gè)小祖宗怎么過來了，竟然沒人通知自己一聲，要是出了事該咋整？

“少爺，你來了怎么也不通知小老兒我一聲?。∥液门扇怂藕蛏贍??！卞X掌柜也是從小看這長生長大的，一進(jìn)門就嘮嘮叨叨的說道。

“錢叔，我交代的事怎么樣了？”長生看著錢叔停不下來的架勢(shì)，趕緊打斷。

“少爺，一切準(zhǔn)備就緒，你看需要把他們叫上來嗎？”錢掌柜說起正事還嚴(yán)肅多了。

“叫過來吧！”

過來的廚師一共兩個(gè)，一高一矮神情恭謹(jǐn)?！吧贍?，這兩位都是我們雙福樓的老伙計(jì)了，這位老楊、這位老張，少爺盡可放心?！卞X掌柜介紹。

一看坐著的是個(gè)半大的娃娃，兩人便了存了輕視之心。剛剛恭謹(jǐn)?shù)纳袂橐幌屡老铝四橗嫞⑽⒁还驹谝慌浴?

讓錢掌柜有些沒臉：“你們知道……”

“等會(huì)兒，你們親手做一道你們最拿手的菜，看看你們倆有什么資格跟我們學(xué)習(xí)新菜式？”左瑞婷看兩人倨傲的模樣，在看看錢掌柜急切的樣子。開口就給了他們一下馬威。

“憑……”一個(gè)廚子看竟然是一個(gè)小丫頭開口，還用如此不屑的語氣。登時(shí)急了，好在另外一個(gè)拉了他一把。于是兩個(gè)廚子諾諾地答應(yīng)了，出去了。

因?yàn)闀r(shí)間有限，兩個(gè)主廚各自選擇的都是快手菜。一人是以蒸為主的翡翠滿堂（蒸白菜裹豬肉），一人是爆炒雞胗。

蒸的時(shí)候過長，雞胗的火候雖然沒問題，但選材不精，瑞婷一口就說出了兩人的弱點(diǎn)。

一看瑞婷如此精準(zhǔn)了的找到他們的問題，在看瑞婷的目光中就多了一絲尊敬。

兩個(gè)大廚找準(zhǔn)了位置，長生這時(shí)卻發(fā)作了：“張廚、楊廚驕傲自滿，且對(duì)東家不敬，扣一月月錢?！?

“是?！卞X掌柜知道這時(shí)少爺對(duì)剛剛的懲處，沒有多言。

“還有，剛才那小伙計(jì)叫什么，他很不錯(cuò)，以后有機(jī)會(huì)多歷練歷練?！遍L生接著說道。

“謝少爺，那孩子是個(gè)踏實(shí)勤快的，老奴知道該怎么做了?！卞X掌柜應(yīng)道。

瑞婷她們沒回來，也不影響宸朗他們的心情。他就迫不及待跟小石頭說長生他們要買軟殼和田螺的事，小石頭有好事兒忙不了其他的小伙伴，好家伙這下子消息就像長了翅膀一樣，傳開了。孩子們還好說，連大人們都動(dòng)起來了。

在家閑著也是閑著，到河邊捉些軟殼兒還能賺錢，這樣的好事上哪找去啊，一時(shí)間平靜的左家莊熱鬧起來。