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韓白月道：“這便就開席了？這才巳時二刻，未免早了些吧。”

高展明笑道：“是早了些，因此只上些開胃菜，先讓兄弟們墊墊饑，一會兒還有樂子。”

韓白月這便不說話了，等著高展明命人上菜。

不一會兒，婢女們便端著小碟子上來了。然而令眾人感到稀奇的是，婢女們手上的碟子極小，只夠一人食用的份。果然，婢女將小碟子放到眾人面前，菜色雖是同樣的，卻是每人一碟，分餐而食。

李景若新奇道：“喲，真不愧是高家，我還是頭一回見這樣的吃法。同樣的菜，為何不用大盤子裝上來，一人一盤，好大的手筆。”

高展明笑而不答。

韓白月皺眉，小聲嘀咕道：“玩什么鬼花招！”他低頭一看盤子里的東西，圓圓紅紅的兩顆山楂，邊上擱了朵鮮花，模樣倒是挺精致的。他問高展明，“這是什么？山楂？”

高展明笑道：“此菜名為七七藥膳紅玉，乃是我聘來的廚子向?qū)m中御廚偷師所學，以人參、白術(shù)、紅棗、黨參等七種滋補藥材在冰糖蜂蜜中浸泡七日，取出藥材后再將山楂置于蜂蜜中腌漬七日，便得此菜。”

韓白月聽得目瞪口呆，將信將疑地拿起一個山楂咬了一口。山楂的底部被鏤空，果核已被去除了，里頭灌著糖漿，嘗來酸酸甜甜的，要說有什么特別的滋味……還真嘗不出。

其實什么七七藥膳之類的話，就如同那個玉瑱金丸露，全都是高展明胡扯的。這只不過是一道再普通不過的蜂蜜冰糖山楂罷了。

高展明從前是商戶出身，他自然知道招攬客人的法子。無非是兩樣關(guān)鍵，一則是自己的貨物，二則便是添加在貨物上的噱頭。有時候，做生意賺銀子，真正值錢的反倒不是貨物，而是那噱頭了。就說他們吳郡小地方，也有人敢自稱昔年在宮廷里當過御廚給皇帝做過飯，他就連皇上的名字都說不出，開的食鋪卻照樣客流絡(luò)繹不絕，賺了個盆滿缽滿。

高華崇和韓白月讓高展明買不到昂貴的食材，他無法提升自己的貨品，就只好在噱頭上下功夫。一來是把東西做得精致，畢竟上百個山楂掏核腌制也是一項大工程，二來就靠著他一張嘴胡吹了。因為請不到外頭的廚娘班子，高展明問高天文府上借了一批下人這兩天暫時料理自己府上的事務(wù)，而讓劉大把自己府上所有會做菜的奴婢丫鬟小廝全都調(diào)了出來準備這場宴席。菜是如何做出來的，旁人都不知道，那些做菜的下人的嘴他已讓劉大想法子堵住了。

一名嗜甜的子弟嘗了一口山楂，喜道：“好甜。”

旁邊一名嗜酸的子弟驚詫道：“甜？我倒覺得酸得好有滋味呢！”

嗜甜的道：“酸？怎可能？我的一點也不酸啊，怪甜怪好吃的。”

兩人都不信，互從對方的盤子里取了一顆山楂吃了，嗜甜的被酸的擠眉弄眼，嗜酸的一口將嘴里的山楂呸了出去：“甜得發(fā)膩！”

兩人都驚詫了：他們盤子里一樣的菜竟是不一樣的滋味！

周圍的子弟不敢相信，也紛紛和身遭的人討論起來，才發(fā)現(xiàn)他們盤子里裝得東西果然是不一樣的。

高展明事先下了大工夫讓奴才們?nèi)フ{(diào)查這幾位爺嗜酸嗜甜嗜辣的口味，就是為了做這些。眾人的座位是他安排的，他讓奴才們在盤子下貼了號，確保不會送錯。李景若是新添進來的，高展明為他加了個位置，不知他的口味，便讓奴才按照和自己一樣的做。其實這樣做除了盤子耗費的厲害些，并沒有花太大的功夫，就譬如這腌漬山楂，他無非分了三壇，一壇酸的，一壇適中的，一壇甜的，到時候按照眾人的口味裝點便是。然而他究竟是怎么做的，那些紈绔子弟們并不清楚，有些人便作他是特意為自己準備的，這份心意，多少令人有些動容。

不一會兒，第二道菜上來了，每人一碗香氣撲鼻的濃湯。

碗端上來，眾人乍一看還以為是魚翅。韓白月大吃一驚，用筷子攪了攪，卻發(fā)現(xiàn)碗里沒一根魚翅，全是濫竽充數(shù)的細豆芽。

韓白月氣笑了：“君亮兄，這又是什么菜？”

高展明不慌不忙道：“這道菜叫‘通天如意’，小火將魚翅、豬骨熬了兩天兩夜，魚翅與豬骨都已化在濃湯中。將如意菜放入濃湯中焯一焯，清脆爽口。”

韓白月明知他在胡說，高展明是不可能弄得到魚翅了，可是他并沒有證據(jù)，只好干瞪著眼生氣。

一眾子弟嘗了，有人道：“果然是魚翅的味道，只是口感是如意菜的口感。”

高展明但笑不語。實則那些昂貴的食材本身并沒有什么味道，就如魚翅，若是清水煮了撈上來，也不過是味同嚼蠟的。這些食材之所以有味道，還是調(diào)味品的緣故。在宗學中偶爾有機會吃到魚翅，宗學的廚娘常用的料理法子是用濃湯熬煮，高展明令奴婢們用了與那廚娘所用一樣的調(diào)料，再則豬骨湯使得如意菜上有肉香味，這些子弟們嘗到了熟悉的味道，便誤以為此乃魚翅本身滋味。即有肉食的香氣，又是素食爽脆的口感，再則此菜咸淡與先前的七七藥膳紅玉一樣是按人分配，因此不少弟子都十分滿意。

很快又上了幾道菜，跟先前的一樣，每人分盤而食，分別是“龍鳳吉祥”“金玉滿堂”“九九長壽龍腦”，盡是素食，然在高展明口中，烹制這些菜，用掉了幾十只老母雞、十幾條人參、冬蟲夏草百合鹿茸更是不在少數(shù)。

每上一道菜，韓白月和高華崇的臉色便難看幾分。只不過他們一直沒有支聲。

一共五道素食，菜上齊之后，韓白月道：“開胃菜這便上全了？”

高展明道：“上全了。”

韓白月翻著白眼道：“你既用了那么多貴重的食材，為何盡給我們吃些素食？怎不見葷腥？”

高展明笑道：“韓兄有所不知。昨日子輝兄做東，諸位兄弟山珍海味享用無數(shù)，我也貪了嘴，直到今日早上起來胃還漲的難受，再讓我瞧見那些雞鴨魚肉我便快吐了。我事前也料到了這點，因此我讓奴才做菜的時候，囑咐他們選用清腸舒胃的素菜，免得一會兒兄弟們吃壞了胃。”

不等韓白月開口，李景若連聲贊道：“君亮兄弟想得果然周到！我早上亦腹脹的厲害，原本不想跟來了，只是想著已與眾兄弟們約好了，若是不來，我在屋里呆著也難免牽腸掛肚，這才勉強來了。沒想到吃了這些菜，我已不難受了！”

韓白月氣得咬碎一口銀牙，陰陽怪氣道：“既然這些都是開胃菜，不知正菜還有些什么？該不會今日君亮兄要請我們眾人吃全素宴吧？”

高展明笑道：“韓兄莫不是肚子餓了？急什么？如今時日還早著呢。”

韓白月惡狠狠地瞪了他一眼，不再言語。

過了一會兒，高展明見眾人酒性已起，方才所食也消受的差不多了，便起身道：“諸位兄弟隨我來，我為兄弟們安排了些取樂的活。”

第二十二章 馬毬

高展明帶著眾人往莊園深處走，出了莊園后門，場地忽然開闊，竟是一片寬闊的草原。此地和那莊園一樣本是唐乾所籌劃，他欲將此地作為一個京郊的獵場，租給京中權(quán)貴子弟游獵以牟利，游獵疲憊時便可入莊園休憩。不過現(xiàn)在這些全都便宜了高展明。

草原上拴著十數(shù)匹駿馬，高天文不解地問高展明：“這是要賽馬嗎？”

高展明笑了笑，并不答，朗聲問道：“諸位兄弟們可有不會蹴鞠？”

自前朝開始國內(nèi)便流行起蹴鞠之戲，上至皇帝，下至平民百姓，茶余飯后常以蹴球打發(fā)時間取樂，軍隊中更是以踢球為治國習武之道用以練兵。本朝更流行起女伎蹴鞠之術(shù)，不少子弟閑暇時若非自己蹴球便是觀賞蹴球。高展明原本請來女伎便是有意讓她們表演騎射抱球戲給眾人取樂，只可惜半道上讓韓白月和高華崇翹黃了。

高展明此話一出，無人道不會。

高展明又問道：“兄弟們可會騎馬打獵？”

游獵亦是這些權(quán)貴子弟們閑暇時的樂子之一，更何況騎射和箭術(shù)都是學中所需考核的項目，因此依舊無人應(yīng)聲。

高展明道：“我今日有一套新玩法，教給諸位兄弟。”

一位奴才走上前，遞給高展明一根長長的木桿子，并給了他一顆直徑約為半尺長的七彩寶毬，又有一位奴才牽了匹駿馬過來。

高展明翻身上馬，將七彩寶毬丟到地上，舉起長桿道：“此玩法亦是毬術(shù)，只不過騎在馬上打毬罷了，也不用腳踢，而用這根長桿擊打。”

眾人神情驚詫，議論紛紛。蹴鞠之術(shù)流行已久，賽馬更是源遠悠長，可將兩者結(jié)合起來，他們還是頭一次聽見。騎在馬上打毬，豈不是比蹴鞠和賽馬更要困難的多？