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紅薯沒一會兒也烤好了,趙忠祿不讓女兒動, 自己拿撥火棍將紅薯給一個個挑出來, 放在火盆邊上,這樣會冷得慢一點,兩個小子回來的時候還能吃上。
茹寶拿過一個, 揪開外面的紅薯皮, 金黃糯糯的紅薯肉便顯現出來, 一股香甜的氣味撲鼻而來, 聞著就讓人食指大動, 她顧不上燙嘴,等不及先咬一小口, 微燙的食物在舌尖跳躍, 烤過的紅薯肉入口粉糯香甜,還有一股炭火的氣息,吃起來十分饞人。
趙忠祿好笑的看著她, 炭灰都蹭到臉上了,伸手給她擦掉,取笑她:“慢點, 都成小花貓了你!”
茹寶不好意思的笑笑, 好吃嘛, 沒辦法,忍不住呀!
冬至日,李氏一大早起來準備赤豆粥,冬至吃赤豆是建水村的習俗,家家戶戶必不可少, 意寓著辟邪免疫,能夠庇佑家人來年不沾染疫病。
將昨晚挑選洗凈的赤豆都到進鍋里,然后灶膛加大火,先將鍋里煮開,之后用中火煮至六成熟,再把浸泡好的大米倒入,加入適量冷水,沒過粥面一節小拇指就行,接下來中火燉半個時辰,慢慢熬煮至濃稠,在開鍋前加入白糖和一些桂花,赤豆粥便好了。
茹寶捧著陶碗吃的開心,娘煮的赤豆粥軟糯香甜,再加上赤豆沙沙的口感和桂花增添的香氣,隱隱還能嘗出些奶味,很是合她的胃口。
“娘,我還要!”,舌尖舔舔嘴角,茹寶今天胃口好,一碗不夠,她還能吃。
孟安著急忙慌的喝完最后一口,也趕忙喊要,把碗向娘那邊推過去,“我也!”
“行行行,兩個小祖宗”,李氏笑罵,接過來都給盛滿。
孟平現在自覺大了,已經不要爹娘幫著盛飯,自己伸長手就能夠到,內心十分得意。
吃完朝食,茹寶老老實實蹲在火盆邊烤火,冬至這天感覺比昨天又冷了一點,身上的衣服也是加了一件又一件,讓人根本生不起走動的心思。
孟平和孟安兩個男孩子比較皮實,歡暢的在院子里跑,茹寶看了一會兒就沒興致了,拿過放在一邊凳子上的小方籃,取出里面的繡繃,上面的梅花圖樣她已經繡了一半,正好現在沒事,可以繼續往下繡。
火盆邊融融的暖意讓茹寶全身心放松了下來,捏著繡花針全神貫注的投入進去,時間到也過的很快。
李氏幾次經過正廳,看著女兒安靜賢淑的姿態,很是高興,心下也更加感激周夫人,多虧她教茹寶刺繡和識字,不然女兒成天跟著她,除了會點廚藝,也沒旁的傍身,等茹寶長大了,她怎么能放得下心呢。
冬至晚上得吃餃子,李氏半下午就開始和面揉面搟餃子皮。
今天的餡料她調了兩種,一種是豬肉茴香的,還有一種豬肉酸菜的,換個不同的口味,給孩子們嘗個新鮮。
茹寶和她一起包,肉肉的小手看起來倒是一點也不笨拙,三兩下一個白胖滾圓的餃子便成了型。
李氏覺得好笑,女兒的巧手這還分對象呢,每次包餃子都似模似樣的,但是上次端午包粽子,就是死活成不了型,咋回事?。?
“茹寶,你包粽子怎么就不像包餃子一樣呢?”
茹寶訕訕的笑了下,下意識的想摸摸鼻頭,舉起來才發現現在手臟著呢,只好又放下,心虛地說:“娘,你放心,明年我就會包粽子了!”,主要還是從前沒包過,所以第一次顯得生疏,包的不太好。
李氏被她逗笑了,“也不是怪你,慢慢學吧,實在不會也沒關系?!?
她是斷不會將女兒嫁給那苛待新媳婦的人家的,自家女兒這般靈秀,少會點怎么了,又不是四體不勤五谷不分,李氏很是理直氣壯的想,決不能讓女兒到時受欺負了。
待包好一鍋蓋的餃子,李氏又要忙活熬大骨湯,用來做餃子的湯底,鮮濃味美,一家人都喜歡。
“妹妹,哈哈小花貓”,孟平從老宅回來正好,看見小妹從桌上下來,兩邊臉上都有一點點白,遠處看上去不太分辨的清,但走進了就能明顯瞧出差別了。
說完還朝妹妹臉上一抹,指給她看,笑嘻嘻地證明他沒撒謊。
“....咦?”,茹寶抬手抹一抹,她剛不是沒往臉上摸么,怎么還是沾上了....
“大哥你給我擦一擦”,將帕子遞給孟平,茹寶繃著小臉,以防擦不干凈。
她臉上并沒沾上很多,孟平輕輕抹幾下就沒了,“好了!”
“大哥,妹妹,看我拿了什么!”,孟安的聲音由遠及進,不一會兒身影便出現在院里,抱著好幾根長條,他沒和大哥一起去老宅,找小虎子四處晃蕩去了,高高舉起給兩人看,“葛根藤!”
“唉?哪來的?”,孟平接過來,長長的葛根藤上面有不少小包,看來里面得有不少葛根蟲。
孟安手舞足蹈的和他說:“我和小虎子在小定山山腳下找到的,一人一半?!?
茹寶沒見過這個,不知道有什么用,二哥怎么這么高興啊,拿起一根問:“這是啥?”
“葛根蟲啊,可好吃了,妹妹你等我烤給你吃啊”,孟安拍拍小胸脯,去木工房找根竹簽,等會兒全串起來。
“好??!”,茹寶開心的答應,吃的啊,她樂意嘗試,二哥應該不會坑她。
可等看到大哥從剝出的藤包里拿出來白胖胖的一小蟲,茹寶驚的連連往后退了兩步,“.....???”,怎么還真是蟲啊?!
孟平注意到妹妹的反應,安撫道:“你別怕,等烤熟了可好吃呢!”
“對啊對啊”,孟安也點頭附和,小屁股一動一動,看著葛根蟲的眼睛直發光。
茹寶嚇得直搖頭,不不,她受不了,還是別了.....晚上她還想吃餃子呢。
等烤好了,孟安拉過大哥的手,迫不及待的吃了一個,嘎嘣脆,還有股鮮香的雞肉味。
“你真不要?”,孟平和孟安一口一個輪著來,見她在一邊干看著,又問了一遍,因為真的很好吃啊。
茹寶繃著小臉堅定的搖頭,又往后退了幾步,雖然聞著很香,但她實在克服不了那種心里麻麻的感覺,下不去口哇。
行吧,孟安很開心,既然妹妹不吃,那他和大哥多吃點,村里的孩子多,大家又閑,他能找到這么點也不容易呢。
第76章 餃子(三合一)
(一)餃子
趙忠祿回來就看到兩個兒子腦袋湊在一起, 小女兒則齜著小米牙,在一邊一副心有余悸的表情,走過去大手一把罩住孟安毛絨絨的腦袋, “在干嘛呢?”
孟安被突如其來的一蓋, 差點咬到舌頭,不滿的嘟囔出聲:“爹,你嚇到我了!”
“臭小子, 反了天了”, 趙忠祿從前往后擼一把他的腦袋, 也從竹簽上咬過一個葛根蟲, 吃完還津津有味的點頭, “怎么不多弄點啊?”,都不夠吃。
孟平伸過去給孟安吃最后一個, 然后扔掉竹簽, 拍拍手,“都是小弟找的,問他?!?