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看他們都躺進被子里了,李氏將邊邊角角給壓嚴實,免得漏風進去。等都弄好就走去外間,將油燈熄滅好睡覺。
一開始還能聽到孩子們嘀嘀咕咕的小聲說話,但沒一會兒聲音也漸漸消了下去,大家都陷入沉睡。
等茹寶第二天早上醒來,外面已經天光大亮,昨晚一夜好眠。
轉動著小腦袋看了看,大哥已經起了,只有自己和二哥還在床上睡覺。伸手戳了戳二哥軟乎乎的臉蛋,手感真好,忍不住再多戳幾下。
感覺有人在動自己,孟安有些不舒服。睜開惺忪的睡眼,剛開始還有些迷糊,瞪著眼睛醒會兒神,左右看看,只有自己和妹妹了。
“好啊茹寶,把我弄醒了,看我撓你癢癢”,手朝著妹妹的胳肢窩伸過去,兩人很快就鬧成一團,在被窩里鉆來鉆去,從外面只能看到兩個小鼓包。
“哈哈哈不要撓了。”
“嘿,休想求饒,看招兒!”
“醒了就快起來,太陽都要曬屁股了”,進來見兩孩子都醒了,李氏就過來給他們穿衣服。
等都穿嚴實就讓出去烤火,早晨起來正是冷的時候。
洗漱完,茹寶和二哥就湊到大哥一塊兒去,一起窩在火盆邊暖暖身子。
吃完朝食,幾個孩子打打鬧鬧,大人也有許多事需要忙活兒,忙忙碌碌中一天很快過去。
轉眼就到臘八節這天,李氏早早的起來。昨天已經將臘八粥的食材都浸泡好了,今早起來就能下鍋煮。
先將紅豆、蓮子、花生仁、玉米碴、栗子、黃豆放入鍋中。大火煮開一刻鐘,然后改用小火煮兩刻鐘,接著加入大米,加一小瓢水,繼續煮開。
等大米被煮開了花,繼續加入紅棗,添一些熱水,改用文火煮半個時辰。邊煮邊攪拌,等時間到了再放入白糖攪拌均勻,一鍋臘八粥就熬好了。
盛出兩大碗臘八粥,一會兒送去爹娘那和大伯那。
建水村這邊的習俗是同村親戚要互送臘八粥,爹娘那是肯定要去的。
大伯趙有根是爹的堂兄弟,也要送。爹娘住得還算比較近,不到一盞茶的時間就到了大哥院門外。
大伯家則離得遠一點,但也是一刻鐘就能走個來回。
等都送完,李氏回來的時候手里仍是端著那兩個大陶碗,不過里面的臘八粥已經換成爹娘和大伯家熬的,分量都很足。
回到家的時候,趙忠祿已經帶著孩子們坐在桌子上,只等李氏回來就可以吃了。
“都開始吃吧,這兩碗是你們大伯和大爺爺家熬的,等會也嘗嘗”,將碗給放桌上,李氏也開始喝粥。
“好吃,最喜歡蓮子”,孟安一口一口的細細喝著,臘八粥每年只有這一天能喝到,所以格外珍惜。
“嗯,燉爛的花生仁和紅豆也好吃”,孟平喝的快,已經消滅了大半碗。
“還有栗子,粉粉糯糯的”,茹寶揮舞著勺子,雖然也喜歡蓮子,但感覺蓮子還是和銀耳一起燉更好吃。
熬臘八粥的量是把握好的,等大家都喝了兩碗,小陶鍋也就見底了。
“唔~,好飽。娘,還有么?”,放下陶碗,舔舔嘴巴,茹寶還有些意猶未盡。
“沒了,下次吃得等明年臘八節了”,摸摸女兒鼓鼓的小肚子,李氏揶揄地笑了下。
吃飽飯,一家人圍坐在火盆邊烤火,順便聊聊天。
“咱們家的豬有一百二十斤了吧”,距離年底只剩二十多天,家里養的豬不知道能不能再長長。
點點頭,李氏順便問今年的安排:“嗯,差不多就是這么重,今年什么時候請張屠戶來殺豬”。
張屠戶是村里殺豬手藝最好的,人品也不錯,沒有做過什么欺壓鄉里的事,建水村的人都愛找他殺豬,附近幾個鄰近村的有需要的時候也多會過來請張屠戶。
“看大哥什么時候吧,和大哥把時間錯開,左不過二十左右就該殺了。”
“行,那還和往年一樣,只賣豬頭和一半豬肉,剩下的留著咱們自家吃”,如今孩子們漸漸都大了,知道饞肉,再說自家也不算窮苦,不用全賣了換錢。
“娘,做臘腸吃么”,聽爹娘討論豬肉,茹寶想到了臘腸,嗯還有火腿,做好了肉不僅可以存放的更久,關鍵是它還好吃。
“辣腸,什么東西?”,李氏將縫補衣服的線咬斷,側頭問女兒,還以為聽岔了。
“就是把豬肉腌好塞到洗干凈的豬小腸里,然后風干,做出來可好吃了,我昨天晚上夢到的”,茹寶一時也不知道怎么跟娘解釋,只好說是自己做夢夢見過。
“哈哈妹妹饞嘴貓”,孟平孟安聽妹妹一說,兩人就拿手刮臉朝茹寶比羞羞。
“你這孩子真是,豬腸子那么臭,洗了都還有味道,你把肉塞進去還能吃?”,聽著女兒的描述,想著要把好好的豬肉塞到臭臭的豬腸子里,李氏就覺得不靠譜。
豬下水村里人不賣也是會自己吃的,像豬舌、豬肝、豬腰子這些,做好了也很下飯,但腸子實在不好洗,味道也不容易去掉。
除非實在沒吃的了,不然通常都是丟掉的,也不知道女兒做了個什么夢,那個辣腸不是白白浪費上好的豬肉么,而且一聽就得不少辣椒。
茹寶一看娘和大家的表情,就知道至少這邊豬大腸和豬小腸是沒什么人會吃了,但是自己還想吃臘腸啊。
只能繼續想辦法說服娘:“娘,您不就是嫌臭么,到時候我來洗,就當是給我玩吶,反正都是要扔掉的,又不會浪費。”
“茹寶,你看連你兩個哥哥都嫌棄,你要拿那東西玩?”,趙忠祿讓女兒看看兩個小子的表情,此時兩人都一臉不可置信,仿佛在說妹妹你魔怔了?
見全家人都不太相信自己,茹寶鼓了鼓小臉,氣嘟嘟的。
哼,到時候做出來你們就知道我沒錯了,清了清嗓子:“那我要是把豬腸子洗干凈,還沒有任何味道,你們答應我灌臘腸吃么?”
李氏和趙忠祿互相看了一眼,然后說:“如果你真的弄干凈了,我就分你一些做干臘肉的材料做臘腸。”
這孩子這么執著,李氏就想先答應著唄,那豬腸子那么臭,誰還耐煩把它洗干凈啊,連大人都嫌棄,更何況茹寶一個奶娃娃。