紅燒肉好下飯?zhí)崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ姸π≌f網(wǎng)網(wǎng)www.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

而趙麗之所以知道這件事，得從國營飯店和其他單位的合作關系說起。

家屬區(qū)外面很多都是小單位，職工人數(shù)最多的要數(shù)軍區(qū)小學，也才二十多人，其他單位有七八名職工都算多的，有的單位甚至只有一兩個人。

像這樣的小單位，當然不可能請專人做飯，成本太高承擔不起啊。但偏偏這些單位基本都屬于服務行業(yè)，隨時可能有顧客上門，給半小時到一小時吃飯時間還行，關門倆小時讓她們回家做飯？那不可能。

但職工伙食問題得解決啊，總不能讓人光干活不吃飯吧，于是就有單位找上了國營飯店，跟人商量從他們那訂員工餐。

都是部隊下屬單位，不管是員工還是領導，都是老熟人了。再說上頭對國營飯店雖然沒什么業(yè)績要求，但飯店領導自己是有追求的，供應員工餐這事，既能給飯店創(chuàng)收，又能更好地為大家服務，傻子才不答應。

于是，雙方順利達成合作。

其他單位一看這辦法可行，也紛紛跟上，讓國營飯店給單位職工供應午飯。

跟各單位合作前，國營飯店門臉就四五十平，進門是柜臺，里面只擺了六張四人座的方桌。

達成合作后，國營飯店門臉一再擴張，現(xiàn)在的門臉一排三間，其中兩間打通，里面修了一排打飯窗口，添了十六張方桌。

主營業(yè)務也分成了兩大塊，一塊不變繼續(xù)做小炒，另一塊則跟職工食堂差不多，供應的是大鍋飯，飯菜價格相較于小炒要稍微便宜點，又因為人手不夠，職工食堂目前仍只接待合作單位職工，不對其他顧客開放。

但有了大鍋飯，住家屬區(qū)的誰還愿意當冤大頭去吃小炒，雖然味道好點，可它價格也貴啊。

于是小炒這邊的顧客只剩下那些來探親的軍人家屬，他們住在招待所，沒地方開火，又不能吃大鍋飯，只能無奈選擇小炒。

但這樣問題也接踵而至，這兩年常有軍人往上反應，覺得國營飯店把顧客區(qū)分開的做法很不人性化。

國營飯店內(nèi)部矛盾也不少。

不管哪個行當都有鄙視鏈，廚師這行也是，大飯店的看不上小飯店的，小飯店的看不起做大鍋飯的。

所以當初國營飯店要搞大鍋飯，大廚心里不大愿意，領導就安排了二把手去做，結果就做起來了。

因為大鍋飯生意好，飯店領導就把二把手提成了專管這塊的大廚。但他又覺得做飯點的，小炒才是根本，所以小炒這邊大廚也沒撤，于是就形成了兩頭大的局面。

俗話說一山不容二虎，國營飯店有兩位大廚，后廚能安寧？

當然不能，他們一個覺得覺得你一管大鍋飯的，以前給我配菜我都嫌棄，技藝學精了嗎就敢在我面前充大爺。一個覺得你廚藝好又怎么樣？都沒人愿意吃你做的菜了，你在我面前得意什么啊？

飯店領導是個擅長和稀泥的，幾年下來后廚矛盾越來越大，連帶著飯店員工都分成了兩派，小炒這邊因為人少，明顯落了下風。

大鍋飯那邊的人心里也不痛快，因為飯店領導總想把小炒做起來，總偏著那邊的人，就顯得他們像是后娘養(yǎng)的。老話說不患寡而患不均，時間長了，他們心里難免有怨言。

在內(nèi)部矛盾與外部矛盾的雙重擠壓下，飯店領導終于扛不住了，決定改制，撤掉小炒，全部做大鍋飯。大鍋飯這邊顧客也不再局限于合作單位員工，有錢有票就能去吃。

換言之，國營飯店現(xiàn)在就剩下個名頭在，本質(zhì)上已經(jīng)變成基地食堂。

改制后國營飯店顧客群體增加，現(xiàn)有人員不夠，所以新增了兩個崗位，由軍屬安置辦安排軍嫂入職。

而高秀蓮就是這種情況下，被安排進的國營飯店。

至于趙麗，因為供銷社和國營飯店的合作關系，她午飯一直是在國營飯店吃。因此高秀蓮去國營飯店上班第一天，她就看到人了。

對此趙麗十分不平，她覺得要不是高秀蓮因為嫉妒，在背后耍陰招，林薇早就去軍區(qū)醫(yī)院上班了。結果現(xiàn)在林薇工作還沒下來，高秀蓮卻有了新工作，實在讓人生氣。

林薇心態(tài)倒是很平和，本來軍屬安置辦給軍嫂安排工作，在用人單位沒有特殊要求的情況下，最先考慮的就是隨軍年限。

國營飯店窗口打飯的工作，一不用收錢算賬，二不用寫字記菜名，就是純體力活，招工時當然不會有特殊要求。

雖然高秀蓮這人名聲不大好，但她也沒犯重大錯誤，履歷干凈，成分清白，隨軍時間也早，工作落她頭上再正常不過。

當然更重要的是，高秀蓮這工作看著體面輕松，每天動動手腕就行了，實際上真不是什么輕松工作。

國營飯店現(xiàn)在供應三餐，窗口又不像后廚需要大量準備時間，不得不安排員工兩班倒。窗口打飯基本只忙三餐前后兩舊shigg獨伽三個小時，其他時間沒必要在國營飯店守著，所以他們是從早上五點上到八點，中午十一點上到下午兩點，傍晚五點繼續(xù)上到八點。

時間上看著好像挺自由，上午下午都有休息時間，但要知道早上五點上班，就意味著四點多得起來，晚上八點下班，回家可能忙到十一二點，晚上能睡六個小時都算多的。

而且為了避免提高工作效率，打飯窗口是沒有座位的，想想一個人，晚上睡得少，三餐期間一站幾個小時，回去后除了倒頭就睡，她還能有心思干別的嗎？

因此，在林薇看來，窗口打飯這工作看似自由，上班時間只有九個小時，實際上一旦干了這工作，就等于從此沒有了自己的私人時間。

事實也的確如此。

林薇和高秀蓮雖然不怎么來往，但兩家畢竟左右住著，而且她們之前都沒有工作，時間自由，進出難免會遇上。而每回碰上，高秀蓮都少不得瞪她一眼，再說兩句酸話。

雖然在打嘴仗這一塊，林薇沒輸過，但她又不是屬斗雞的，次數(shù)多了難免會敗壞心情。

不過自從高秀蓮去了國營飯店上班，林薇出門就沒再碰到過她。出門不用再吵架，林薇只覺得神清氣爽，天都明亮了許多。

因此林薇覺得，高秀蓮這工作能長長久久地干下去，最好。

作者有話說：

第41章 圖什么

事實證明, 有些人真的不能對她抱有過高的期待。

林薇前腳剛祈禱高秀蓮這工作最好能長久干下去，后腳就從趙麗口中聽說了她被人投訴的事。

事情是這樣的。

雖然國營飯店的工作很累，高秀蓮去上班后, 也如林薇所想的那樣，沒有了自己的私人生活。但高秀蓮對這份工作挺滿意，原因也很簡單，這工作夠體面。

在她老家，想進國營飯店起碼得有初中以上學歷, 雖然這里是部隊, 而基地周邊單位招工時, 會對軍嫂放低要求, 但再怎么樣, 這工作也比養(yǎng)雞殺魚強多了。

而且因為性格原因, 高秀蓮隨軍后人緣一直不大好，這幾個月風評尤其差，出去好些人都不愛搭理她。<script>chapter1();</script>