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明雪忽然回頭看她，然后頗為頑皮地一笑：“夏夏，我做幾個糖球給你玩好不好？”

盛夏翻了個白眼，什么是給她玩？分明是他玩心大起才真。這一刻的他，簡直和大小孩沒分別。

明雪將水、粗砂湯倒進鍋里，等到煮沸后，他又加入葡萄糖漿，他看著溫度計，等煮沸到了150攝氏度，他忽地問她：“夏夏，你喜歡什么顏色？”

“酒紅色，又或者是那種莓果的帶紫的紅。”她不假思索道。

于是明雪將紫色的糖藝專用食用色素滴入沸水中，不過轉(zhuǎn)瞬，原本的白色沸水幻化作了淡淡的紫。他用指針式溫度計繼續(xù)均勻攪拌。

30秒之后，他又將鍋底整個地浸入冷水盆里冷卻，他見她湊近，喊了聲，“小心！”

“沸水突然遇冷有可能濺起來的，你別靠那么近。”他等待了幾分鐘后，將淡紫色糖水灌入了一個用烘培油紙制作而成的小圓錐形裱花袋內(nèi)備用。

然后他又把幾個直徑為10CM、16CM、12CM、18cm的不銹鋼半球模具拿出來，挑了一個最大的18CM半球模具，在手上拋了拋，然后拿起小圓錐裱花袋，將袋內(nèi)的糖水均勻地滴下，用落下的糖絲劃出螺旋狀花紋，他動作嫻熟，快而勻速，不一會兒就得到了4個18cm等大的半球。他眼神專注，靜心等待它們冷卻，然后又極度小心地將它們脫模。

他再用裱花袋內(nèi)的糖，將半球兩兩黏連在一起，等到了2個完美的紫色蕾絲糖球。

他再用相同的手法，又做了兩個大小不一的糖球，最后做到第叁個時，他挑了一個16cm模型，做了兩個半球，但這一次，他沒有把這個半球黏在一起。

看到這么漂亮的糖球，即使是大人還會心動，更何況只是一個少女，她心頭癢癢的，央求道：“小叔叔，我可以拿起來玩么？我保證不會弄碎它的！”

明雪莞爾，把最大那個糖球放到她雙手掌心上，“本就是多做幾個好給你玩的。不過手掌心有溫度，容易化。你玩完了，把它們放進保鮮展示冰柜里，那樣能保持造型。”

她捧著18cm的大糖球，簡直是愛不釋手。

她特別皮，還趁他不注意，偷偷伸出舌頭，去舔了舔糖球，唔，他居然加了藍莓醬進去，實在是太美味了嘛！

“小叔叔，你到底是要做什么樣的神仙早餐的？”她簡直是太好奇了，只恨不能馬上一看其廬山真面目。

“你猜。”他一笑，臉頰上那兩個大大的酒窩又凹陷了進去。

天吶，他簡直是太甜了嘛！

其實，他早上六點就起來做冰激凌以及早點的準備工作了。

現(xiàn)在是將近九點，千層酥面團在冰箱冷藏儲存的時間剛好兩個小時。

千層酥面團是圓形的，一層層一圈圈堆迭而上，像一個小碗的造型。

明雪將攪拌好的雞蛋液均勻地涂抹在酥皮表面上，進行上色；然后又將黃油涂抹在內(nèi)壁里，完成后將千層酥放進預(yù)熱至180攝氏度的烤箱，25分鐘后，他將金黃焦酥的千層酥“小碗”放在一邊待自然冷卻。

盛夏忍不住了，千層酥的焦糯甜香引誘著她，她幾乎是小鼻子都塞進了千層酥里。她那手指戳了戳，嘖，面團被烤得脆脆的。

“別皮！”他輕拍她鼻尖。

因為烤蘋果需要時間，所以他先做這個步驟。他把4個法國尚特克蕾兒品種的蘋果去皮去籽，再將蘋果切成條塊狀，一一鋪在烤盤里。

盛夏驚嘆，“嘖，這蘋果肉居然是艷紅色的啊！像熟透的桃子一樣，真是夠‘桃里桃氣’的。”

他笑睇她一眼道：“我看是你淘氣吧！”

她又嘖一聲，“此桃氣非彼淘氣，我看你那蘋果就是‘在逃（桃）公主’！”

他笑著介紹道：“法國尚特克蕾兒品種蘋果是比較特別，它的果肉特別好看，味道也很甜。就像有種被叫作‘甘王’的草莓一樣，是草莓之王了，不僅表皮鮮紅，果肉的顏色也是一樣的深、十分嫣紅，做出來的冰激凌在顏色上也是王炸，且味道也比一般草莓特別，酸味及甜味都很突出，口感濃厚，香味撲鼻。我這里選用的食材都是做新鮮最好的，也只選用‘甘王’做草莓冰激凌。”

“受教受教！難怪我說你家的草莓冰激凌特別可口，像你一樣可口。”她調(diào)戲道。

“咳咳。”他借此掩飾了過去。

他再把煮融化了的黃油用刷子涂抹在蘋果上，撒上調(diào)味的香草糖以及檸檬汁，再將蘋果烤盤放進烤箱，烘烤25分鐘。

在等待的時間里，他將粗砂糖和NH果膠混合，然后在鍋中倒進水和剩余的粗砂糖，加熱至沸騰后再接著倒入粗砂糖和HN果膠混合物，他用蛋抽攪拌均勻后，又倒入備用的醋栗果蓉。

整個過程，他都在不停地攪拌，手就沒有閑下來的空隙。

攪拌也是消耗體力的工作，他額間出了細汗。盛夏拿來手巾給他擦拭。

“謝謝。”他看了她一眼，笑道：“很快就有得吃了。”

在鍋里的液體保持微沸七分鐘后，他把火關(guān)了，待醋栗淋面自然冷卻。

等聽見“叮”一聲響，他把烤蘋果從烤箱里拿出。

蘋果的清香味四溢，還帶著一股糖特有的甜味。她又是使勁地吸了吸鼻子。

明雪將蘋果條塊狀果肉填充進14cm的硅膠半球模型內(nèi)，他再度將果肉冷藏。但只冷藏了十分鐘，并將其取出，將溫?zé)岬拇桌趿苊鏉擦松先ィ畷r間甜香四溢，還帶著一絲可口的酸味，令人食欲大增。

明雪將蘋果肉放進兩個千層酥“小碗”里，將剩余的醋栗淋面澆上，使其完全覆蓋蘋果。他將過篩的白色糖粉灑在酥皮邊緣。最后，把16cm的半球（紫色蕾絲糖球）罩在千層酥最頂層上，形成了“小碗”的“蓋子”造型。

他和她，一人一個千層酥蘋果。然后，他把兩杯熱牛奶端上桌，就成了早餐。

蘋果嫣紅，那種紅綻放著迷離的色澤。

她拿銀勺子在糖罩上輕輕一敲，“啪嚓”一聲，漂亮的糖球罩裂成了數(shù)塊，掉在蘋果上。她咬了一口蘋果和糖球，唔一聲，只覺好吃得可以吞掉舌頭，是多層次的豐厚味蕾感觸。“小叔叔，這道早點，有名字么？它令我想起圣經(jīng)里蛇用禁果引誘了夏娃和亞當(dāng)，使他們墮落。”

明雪怔了怔，道：“它的名字的確就叫《禁果》。就是出自《圣經(jīng)》的典故。我是在法國藍帶學(xué)校學(xué)會的。”

她極細聲地嘀咕：“禁果啊……不就像你我的關(guān)系么。”

“什么？”他問。

“沒什么。這么好吃，我們快點吃完它吧！”盛夏沒再說話，吃幾口禁果，又喝幾口牛奶。

可是她終究沒忍住，語出驚人道：“小叔叔，我們在吃禁果呢！你和我！我們偷吃禁果。”

看似無心，但其實是她的故意，她的確是想試探一下他。

“咳咳咳。”明雪被嗆著了，然后借喝牛奶，再次避開了這個話題。