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他有些猶豫，她的頭有點燙……

他走進(jìn)廚房，開始做雪糕。

“夏夏，你最喜歡原味的對不對？還喜歡奶味濃郁的，是不是？”他回頭，笑著說道。

他是一個好看的男人，還很溫柔。

他對所有的孩子都很有耐心，是這一帶的老好人，沒有一個大人和小孩不喜歡他。他是給大家?guī)須g樂的人。

盛夏凝望他，點了點頭。

因為她想要原味的，所以明雪沒有做黃冰激凌液，而是開始做最基礎(chǔ)的白冰激凌液。對于這些食譜，是有講究的。多少的配方，多少的量度什么的。

明雪把490克牛奶、130克淡奶油、180克脫脂濃縮奶，以及特殊糖類水飴準(zhǔn)備好。水飴等于是業(yè)界的一個小配方，配方雖小，卻也很重要。是能夠起到改善口感的作用的，有時候一款冰淇淋口感好不好，可能就出在了這里。而且，最好的水飴配方出自意大利，意大利冰淇淋Gelato舉世聞名，他們出產(chǎn)的水飴也是頂級的。但國內(nèi)有時為了兼顧成本，也會選用日本的水飴牌子。

明雪挑了50克意大利一個老牌子的水飴出來，又加上110克細(xì)砂糖，30克海藻糖，以及10克的乳化穩(wěn)定劑，合計要剛好在1000克的配比比例里，多一分不行，少一分也不行。所以，他的每一分選材，都做到了百分百的精心計算。

他系著專門的廚師圍裙，為了不讓頭發(fā)掉進(jìn)食材里，還戴起了廚師帽。一身白地站在那里，優(yōu)雅地制作著雪糕。

單是這樣看著就很賞心悅目。

她看著，他將牛奶、淡奶油、脫脂濃縮奶放進(jìn)意大利制巴氏殺菌機里，設(shè)定成40度C開始低速攪拌。

這個過程需要等待。所幸也不久，他等到溫度達(dá)到40度后，又倒入已經(jīng)攪拌均勻的細(xì)砂糖、海藻糖，和乳化穩(wěn)定劑。最后，他才倒入水飴。

她在他的陪伴下長大。十叁年時光過去，她很清楚他工作的每一個步驟，和每一個配方的秘密。

知道她心情不太好，明雪哄她，“沒想到這么晚了，還會有客人。今晚的這款冰激凌屬于你的，我們給它起一個名字好不好？”

“就叫夏天、夏夏，小盛夏好不好呀？”他笑瞇瞇地打趣。

名字叫雪芭的可達(dá)鴨擺著可愛的屁股走到她腳邊，她把雪芭抱起來，然后走到廚房門邊說，“做出來白白的，像雪一樣。怎么不叫明雪呢？我喜歡吃明雪。”說著，吐出嫣紅的小舌頭，舔了舔唇，掃過小小的翹著的唇角。

她直直地看著他，覺得很渴。

明雪聽了她的話，一怔，耳根泛起可疑的紅，然后將做好的白冰激凌液倒進(jìn)冰激凌冷凍機里。

然后，他取出一個鵝卵石狀淺粉色的透明玻璃器皿，將冰激凌冷凍機按下開啟鍵，盛了滿滿一碗雪白的冰激凌。

再從果醬保鮮凍盒里取了兩棵嫩粉紅色的櫻桃放在冰激凌上，然后遞給她說，“夏夏，你嘗嘗看。”

“既然你說了，我擁有這款雪糕的定名權(quán)，那我就叫它‘明雪’。”說完，她捏起那顆粉色的櫻桃拋進(jìn)小嘴里含著，嘬著，既不咬也不吞，發(fā)出嘖嘖的聲音來。

“呱呱。”雪芭也想吃。

“明雪是我的，你沒有份兒！”她用腳尖輕輕撩開它，它又再度把它的扁扁的腳蹼踩在了她的光腳背上。

這時，他才注意到，她已經(jīng)把高跟鞋脫了，此刻正光著一雙腳丫站在這里。

其實，現(xiàn)在是打烊的時間。平常要到十點半才打烊。但每逢周四，也就是今天，晚上七點后是他的休息時間。

門外掛著打烊的告示，可是還是有叁兩個小朋友被香味吸引，站在店門口看，口水糊了玻璃。

明雪見了，笑了起來。

他笑時很靦腆，還很好看。他的眼睛很明亮，帶著漫天的星光，而一對大酒窩美得很濃烈，還很甜。他是高鼻深目的深刻輪廓，但五官精致臉型偏長，下頤略尖，很有少年感。再加上那對甜得可以在他酒窩里泡澡的笑渦，使得他原本英挺的輪廓變得柔和。

他是一個，即使不笑，眼睛也帶笑的溫柔的男人。

這么多年過去，他沒有變老，只是變得更成熟優(yōu)雅罷了。即使臉上多了幾條皺紋，也無損他的魅力。她還記得她五歲那一年，第一次見到他。那時的他十九歲，美得驚天動地，是一個難以描繪和形容的美少年。那個十九歲的美少年被她藏在了心中，永遠(yuǎn)沒有老去。遙遠(yuǎn)的年歲里，她喊他大哥哥，而他只是蹲下來，溫柔地摸摸她的頭，笑著糾正：“乖啊，夏夏。我不是哥哥了。我是叔叔輩啦。乖啊，夏夏叫叔叔。”她扭捏了半天，而他期待地看著她，等著她，很有耐心，她不想他失望，只好糯糯地叫他，“小叔叔。”

她收回回憶。

而溫柔的雪糕叔叔打開大門，將手中捧著的一大缸玻璃器皿給了幾個孩子，“拿去吃吧。吃完了，把這個玻璃皿放在花園里的桌子上就行。”

一個小孩含著手指囁嚅：“雪糕叔叔，我沒有帶錢。”

“我們也沒帶。”另外幾個低聲喃喃。

他笑著揉了揉孩子們的頭，道：“叔叔請你們吃的。”

孩子們歡呼一聲，捧著玻璃皿跑了。

“你倒是真心喜歡小孩子。自己卻不要一個。”她笑他。

明雪笑呵呵地：“這么多屆孩子里，就屬你是最難帶的。”