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第109章 包餃子

陳巖瞧見(jiàn)陳苗苗在門(mén)口久久站著, 還不知發(fā)生了何事，忙站起身來(lái)準(zhǔn)備去看看。他還未走到門(mén)口，就瞧見(jiàn)外頭進(jìn)來(lái)的人, 頓時(shí)明了過(guò)來(lái)。

在場(chǎng)的學(xué)子們瞧見(jiàn)兩人并肩過(guò)來(lái)，紛紛在心中感嘆郎才女貌。其他人也便罷了，顧明軒搟面皮的動(dòng)作頓了一下, 隨即低下頭來(lái)，重新?lián){了起來(lái), 腦海里卻不斷回放剛才那一幕。待到他終是覺(jué)得不該再想，他才發(fā)現(xiàn)自己搟的那塊皮，都有普通餃子的兩個(gè)大了。他忙將那張皮抓到手中，重新揉了揉，靜下心來(lái)再搟。

眾人并沒(méi)有留意到他這邊, 目光都投在陳苗苗他們身上。被眾人這樣注視著，陳苗苗倒有些不好意思了：“諸位, 我們開(kāi)始包餃子吧。有人會(huì)搟皮嗎？”

眾人瞧見(jiàn)陳苗苗的神色不同往常，也明白她害羞了, 不再打量她，紛紛開(kāi)始做起了餃子。陳苗苗松了口氣，正要領(lǐng)江楚去坐下，黃老先生開(kāi)口道：“江賢侄, 過(guò)來(lái)飲一杯熱酒吧。”

這會(huì)兒的其他菜都沒(méi)有什么熱氣了, 只有鍋?zhàn)舆€騰著熱氣。江楚坐下后，陳苗苗就端了一些涮的菜來(lái)：“先吃點(diǎn)兒墊墊肚子，等會(huì)兒有餃子吃。”

江楚低聲道：“你不必忙, 我不餓, 等會(huì)兒吃餃子就行。”

“好。”陳苗苗莞爾一笑, 轉(zhuǎn)過(guò)身去，腳步輕快地走去看他們搟面皮。走到趙時(shí)休身邊時(shí)，她不禁撲哧一笑：“這包餃子是圓的面皮，你這是包餛飩的形狀吧。”

趙時(shí)休不好意思地笑笑：“我倒是按照?qǐng)A的來(lái)?yè){，但是這面它不聽(tīng)使喚哪。”

眾人靜了一瞬，轟地一聲笑了出來(lái)。趙時(shí)休自己也笑了：“掌柜姐姐，不如你教教我們?cè)趺醋觯俊?

陳苗苗笑著凈了手，撒了一些面粉在桌上，這才拿起了方才和好的面。她先將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條，然后切成一個(gè)個(gè)大小相同的劑子。隨后她的左手掌心按在劑子上，右手拿著搟面杖，只見(jiàn)那劑子仿佛有了生命一樣，隨著她的掌心不斷旋轉(zhuǎn)。幾乎是片刻工夫，就變成了一個(gè)厚薄均勻的圓皮。

趙時(shí)休眼睛都看直了，完全不明白怎么就變成圓的了。直到陳苗苗看向他，他才回過(guò)神來(lái)：“那個(gè)，掌柜姐姐，能慢慢地來(lái)一次嗎？”

陳苗苗嘴角一勾，又拿起了一個(gè)劑子，放慢了動(dòng)作，一邊搟還一邊講解。趙時(shí)休聽(tīng)到她說(shuō)那個(gè)什么力，聽(tīng)得仍舊云里霧里，但是覺(jué)得自己動(dòng)作看會(huì)了。

等到陳苗苗這個(gè)搟完，他忙拿起一個(gè)劑子，也依樣畫(huà)葫蘆地?fù){了起來(lái)。但是他不知道一句話，就是一看就會(huì)，一干就廢。陳苗苗看著他以及大部分人的動(dòng)作，仿佛看到了人類(lèi)早期馴服四肢的珍貴現(xiàn)場(chǎng)。

搟皮是一道坎，包餃子又是一道坎。他們也是嘗試著想要將皮合起來(lái)，但是總有餡兒想從各種地方鉆出來(lái)。最后他們竟然想出了一個(gè)辦法，用搟面杖去壓餃子邊兒。餡兒少些就少些，少點(diǎn)兒面就添點(diǎn)兒面，一個(gè)餃子做出來(lái)，比巴掌還大。陳苗苗忍不住想要扶額：這是做的餃子還是盒子呢？

京城里這會(huì)兒是沒(méi)有韭菜的，所以他們的餃子都是白菜豬肉餡兒，或者是三鮮餡兒的。若是指望他們，今晚估計(jì)就只能吃鐵皮餃子或者是餃子面皮湯了。陳苗苗再不管他們，自己一邊搟皮一邊包。

她剛做了兩個(gè)，再要去拿搟面杖，搟面杖就先被人拿走了。她抬頭，只見(jiàn)江楚早已脫了大氅凈了手，說(shuō)是要幫忙。陳苗苗不忍打擊他的好意，便又拿了個(gè)搟面杖教了他，隨后就沒(méi)管他了。

孰料，她包好一個(gè)后，一張圓圓的皮兒就被放到了她的面前。陳苗苗拿起那皮，搟得師傅不錯(cuò)，眉微微一挑：“沒(méi)想到，你還有這手藝？”

練武的時(shí)候，不光要體力，也要巧勁兒。江楚一琢磨，便融會(huì)貫通了。瞧見(jiàn)他的動(dòng)作越來(lái)越熟練，陳苗苗索性不再自己搟皮，就專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)包。一刻鐘后，餃子終于下鍋了。

眾人忙得全身暖和，這會(huì)兒等著吃了，總算是想起了方才沒(méi)有行完的簽令。這回該趙時(shí)休拿了。他的手在簽筒里猶豫了許久，終于下定了決心，拿起了一根，念了出來(lái)：“瑯琊山醉翁亭，得此簽者，需在座所有人陪飲一杯。”

聽(tīng)了這話，眾人紛紛端起酒杯，一道飲下。江楚剛凈了手坐下端起茶杯，就聽(tīng)謝維笑著沖陳巖道：“容與，當(dāng)年我和你父親與一眾好友也曾在青山亭相聚，你父親也得了一支類(lèi)似的簽。”

陳苗苗正端著一只搗臼和一只小筲箕，聞言忽然想到了之前看到的書(shū)里的那封信，笑道：“我也曾在我父親的書(shū)里看到了和義父的信，就寫(xiě)了青山亭之聚，十分暢快。”

說(shuō)話間，她將搗臼放到了江楚的面前，低聲道：“你幫我搗下蒜。”江楚應(yīng)了一聲，拿起了搗杵。

她話音剛落，謝維倒是笑了起來(lái)：“沒(méi)想到你父親還珍藏著那些書(shū)信。那年，我記得容與尚且還小。當(dāng)初，我們本想要自己動(dòng)手烤些東西吃，孰料，爐子剛生起來(lái)，就下了一場(chǎng)雨，炭全被淋濕了，東西也全被雨掀翻了。偏當(dāng)時(shí)你父親起了意要吟誦這雨，好在你母親上來(lái)看了一眼，否則我們那日恐要餓一日肚子。”

“母親也去了？”陳苗苗略有些驚訝。這些文人們的聚會(huì)，一般都不帶女眷，怎地母親還會(huì)出現(xiàn)。

謝維捋須笑道：“我記得，那會(huì)兒容與正鬧著想要出來(lái)玩，你母親便帶他出來(lái)了。橫豎就在旁邊，她就繞道上來(lái)看了我們一眼。“

容與也在？陳巖忽然開(kāi)口：“所以，義父你說(shuō)的青山亭該不會(huì)是……”陳苗苗和陳巖互相對(duì)視了一眼，異口同聲：“父親書(shū)房后的那個(gè)亭子？”

謝維臉上笑容越發(fā)深了：“是啊。那里原本的亭子倒塌了，你父親便用自己的俸祿修了一個(gè)，完工后他便邀了我們一眾好友，要為這亭命名。因著我要啟程到臨城了，你父親取了‘青山一道同云雨，明月何曾是兩鄉(xiāng)’之意，便取了青山亭這個(gè)名。不過(guò)就是我們酒后之言，也未掛匾，只我們幾位私下渾叫罷了。”

“原來(lái)如此。”陳苗苗笑道，“我還想說(shuō)哪日去義父和父親游玩過(guò)的地方走走瞧瞧呢，原來(lái)就在此山中。”

陳巖聽(tīng)得津津有味，一臉向往地問(wèn)道：“義父，父親曾還去過(guò)何處游玩？”

瞧見(jiàn)陳巖一臉孺慕之情，陳苗苗想起他自幼就跟在了黃老先生身邊，見(jiàn)父親少，但他的心中對(duì)父親一直是很敬佩的。如今讓他多聽(tīng)聽(tīng)罷，自己也回去把那些信找回來(lái)給他看看。陳苗苗如是想著，正要轉(zhuǎn)身離開(kāi)，瞧見(jiàn)江楚的手握住搗杵，卻是一動(dòng)不動(dòng)。

陳苗苗一怔，隨即想到他是不是不會(huì)，便低聲道：“你搗蒜的時(shí)候，不要將這個(gè)杵提得太高，用的也是巧勁兒。”

江楚這才回過(guò)神來(lái)，應(yīng)了一聲：“好。”隨即他垂眼，手起杵落，動(dòng)作力道十分均勻。

陳苗苗看他手下動(dòng)作十分流暢，這才放心轉(zhuǎn)身去看餃子了。

這會(huì)兒已是三更，外頭十分冷。陳苗苗索性讓人提了幾個(gè)爐子來(lái)，再拿了鍋，就在大堂里煮。這閑話一會(huì)兒工夫，最早下鍋的餃子已經(jīng)翻成了小元寶。陳苗苗用爪籬盛了起來(lái)，笑著先送到了黃老先生和夫子們這桌，笑道：“蒜泥在江夫子這邊，大家可按照喜歡自己調(diào)蘸料。”

黃老先生笑道：“說(shuō)起來(lái)，上回你在湖邊調(diào)的那蘸料就很不錯(cuò)，可否給我們說(shuō)說(shuō)有什么？”

陳苗苗眼睛一亮：“沒(méi)想到英雄所見(jiàn)略同。既是有同好，那我就再調(diào)些吧。”

聽(tīng)了陳苗苗這話，本要各自調(diào)蘸料的眾人都紛紛放下了手，表示請(qǐng)陳苗苗幫忙多調(diào)些，盛餃子端餃子這些他們?nèi)ァｊ惷缑缦日{(diào)了一大碗上回的那種帶辣的蘸料，又調(diào)了些不辣的，一端上桌就被搶光了。眾人迫不及待地用筷子蘸了嘗了嘗：“好香啊！”

當(dāng)然香了，這油是現(xiàn)磨的芝麻油，辣椒油也是白日才熬出來(lái)的蔥油所做。餃子上桌，眾人紛紛夾起那包得最好看的餃子。掌柜姐姐親手調(diào)的蘸料，只有掌柜姐姐親自做的餃子才能配上，他們做的那些，擺不上門(mén)面。

一時(shí)之間滿堂里都是餃子香。好不容易最后一位學(xué)子端著蘸料離開(kāi)，陳巖忙拉著陳苗苗坐了下來(lái)，用一雙新筷子給她夾了一個(gè)餃子：“姐姐，快吃吧。”

白菜擠過(guò)水，此時(shí)的白菜鮮肉餡兒恰恰好，不干也不散，一口下去，白菜的清香和豬肉的油香調(diào)和在一起，湯汁滑落在舌尖時(shí)，忍不住一吸，太滿足了。三鮮是木耳、豆腐和雞蛋餡兒，雖然沒(méi)肉，但是頗有一番風(fēng)味。

就在眾人大快朵頤時(shí)，有人忽然咦了一聲：“我這個(gè)餃子里怎么有花生？”

“我還以為我吃錯(cuò)了，我的也有。”“我的也是！”附和的聲音此起彼伏。

黃老先生笑著看向了陳苗苗：“除了她，再?zèng)]有別人有這心思。這是什么緣故？“

“花生滿路。“陳苗苗笑道，”吃到花生者，來(lái)日必能一路生花，春風(fēng)得意。“

春風(fēng)得意馬蹄疾，一日看盡長(zhǎng)安花。這本就是三甲游街的佳話。眾人一聽(tīng)，紛紛笑開(kāi)了。江楚轉(zhuǎn)過(guò)頭，正對(duì)上陳苗苗對(duì)他眨眼，并做了個(gè)噓的動(dòng)作。

他想起方才，她去悄悄取了只布袋子，打開(kāi)全是花生米。那之后，她包的每個(gè)餃子，都有花生。