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蘇致禮也不知道自己來(lái)這里干嘛,就是覺(jué)得可以來(lái)看看。其實(shí)他真的沒(méi)有三歲前的記憶,一直很堅(jiān)定的認(rèn)為自己就是蘇家的孩子,如果不是這樣的話,也不會(huì)在得知真相后整個(gè)情緒紊亂。
此時(shí)站在門口,他好像有點(diǎn)想起來(lái)了,院子里似乎有一顆桂花樹(shù)。
好像有個(gè)拖著大鼻涕的可愛(ài)小女孩,在桂花樹(shù)下遞給他一顆桂花糖。
他搖搖頭,抬步走了進(jìn)去,邊上突然跑過(guò)來(lái)一個(gè)小女孩,一頭撞在他腿上,要不是他手快拉住了胳膊,小女孩就得倒地上。
這小女孩抬起頭,看到他的時(shí)候扯開(kāi)一個(gè)大大的笑容,“神仙哥哥。”
居然是之前在劇院表演見(jiàn)到的那伙小朋友,蘇致禮蹲下身,將人扶好,“不要跑,慢慢走。”
他掃了眼小女孩微跛的腳,低聲叮囑道。
小女孩正欲開(kāi)口,聽(tīng)到背后傳來(lái)腳步聲,趕緊扶著他的肩膀躲在他身后,“神仙哥哥,你快把我變沒(méi)吧,院長(zhǎng)奶奶來(lái)抓我了。”
蘇致禮抬頭,看到轉(zhuǎn)角出來(lái)的女人時(shí),笑著打了聲招呼。
“院長(zhǎng)!”
王紅霞也認(rèn)出了蘇致禮,誰(shuí)也不會(huì)輕易忘記這種氣質(zhì)的孩子。
……
紅燒肉鵪鶉蛋慢慢的煮著,沈知味這邊把腌好的雞腿裹上一層面包糠,一個(gè)個(gè)放到油鍋里去炸。
孩子們喜歡吃炸雞,她也就做個(gè)炸雞腿給大家嘗嘗。其實(shí)她的凝時(shí)空間里,還跟一些老外學(xué)過(guò)做菜,她也不懂系統(tǒng)怎么就那么神通廣大,居然連老外都能找來(lái)。
其中炸雞漢堡這些,還真的都學(xué)過(guò)。
有一個(gè)長(zhǎng)相還特別眼熟,跟知名漢堡店掛在門頭上那個(gè)白胡子老頭一模一樣。
這炸雞腿要想好吃,就得保留其鮮嫩的口感,炸的時(shí)間是非常重要的,等金黃酥脆的炸雞腿被撈起來(lái)瀝油時(shí),王清源聞著味道驚訝的看著沈知味。
“沒(méi)想到你手藝真不錯(cuò),這味兒聞著比店里的還香。”
并且根據(jù)他的觀察,外殼酥脆的程度也比那些店里的要好很多。
沈知味挺得意的,“那可不。”
除了紅燒肉和雞腿,沈知味還買了些魚(yú)來(lái),孩子們吃魚(yú)容易被刺卡住,沈知味就利索的將魚(yú)肉剔出來(lái),把這魚(yú)肉打爛了和進(jìn)一點(diǎn)面粉,再揉成魚(yú)丸子煮湯。
一開(kāi)始王清源還盡量幫忙,可到了后面壓根就幫不上,炒炒菜還行,把魚(yú)肉剔出來(lái)做成魚(yú)丸什么的,真的做不到。他就只能在一旁盯著火候,沈知味說(shuō)要把菜盛出來(lái),他就盛出來(lái)。
除了魚(yú)丸湯,,還有豆角燜面,豆角燜面想要好吃,就有些復(fù)雜了。嫩豆角切成段,放鍋里去炒之前,得先炒五花肉,把五花肉的油炒出來(lái)了,再把切塊的西紅柿倒入。西紅柿出汁,那汁水酸酸甜甜的,融到肉里去,就能把肉味提得更香些。接著就放豆角,炒到完全熟的程度,加水煮,水煮開(kāi)了,放下面條。
面不能隨便用,像是堿面就不可以,最好是干一些的面,均勻的鋪在湯汁上,不能全擠在一起,煮出來(lái)的面條粘在一起就不好了。蓋上蓋子大火去燜,燜到面條吸收了湯汁,就差不多了。
“是豆角燜面,今天我這口福是足足的了。”王清源笑得朗越,看向沈知味的眼神越發(fā)的深了。
等倆人把菜都做好,王清源看著裝在大盆里的菜,本來(lái)不是特別注重口腹之欲的他,都忍不住咽了口口水。
那紅燒肉燒得完全入了顏色,鮮艷的深紅色帶著晶瑩透亮的油脂,肥肉部分看上去甚至是微微透明的。紅燒肉里瘦的少、肥得多,一塊肥肉帶著一點(diǎn)瘦肉,因?yàn)轭伾粒稽c(diǎn)都不覺(jué)得肥膩。紅燒肉中間還有很多鵪鶉蛋,那些鵪鶉蛋也被染上了顏色吸收了紅燒肉肥油的香氣,與紅燒肉融為一體。
再看那炸雞腿,外面裹了一層面包糠炸的,炸成金黃色,撈起來(lái)倒進(jìn)大盆的時(shí)候相互碰撞還會(huì)產(chǎn)生清脆的聲響,足可見(jiàn)有多酥脆。至于香味,倒是沒(méi)有外露多少,聞到的是一股酥香酥香的氣味。魚(yú)肉丸就不消說(shuō)了,王清源還是第一次碰到這樣的吃法。
他吃過(guò)不少魚(yú)肉丸,大多數(shù)魚(yú)肉丸吃起來(lái)很死,死面疙瘩的感覺(jué)。但沈知味做的魚(yú)肉丸不同,煮了湯后他嘗了一顆的,咬一口滿嘴的香和鮮,像是要將你的味蕾給擠爆來(lái),好吃到他半天說(shuō)不出話。
至于豆角燜面,沈知味做完了食堂外面也圍了不少小朋友。
等真的開(kāi)飯了,小朋友們老老實(shí)實(shí)排隊(duì)打飯打菜,幾乎是每一個(gè)打好飯菜的小朋友還沒(méi)回到座位上,就迫不及待的開(kāi)始品嘗的。
愛(ài)吃肉的先吃紅燒肉,好些小孩吃完都驚訝的大叫好好吃。再吃炸雞腿,怎么也這么好吃啊?
孩子們的表達(dá)是非常熱烈且直接的,幫著打菜的沈知味聽(tīng)到不少小孩在說(shuō)好吃,很好吃了。甚至還有不少孩子吃完轉(zhuǎn)頭又來(lái)打,跟吃不飽一樣。
孤兒院請(qǐng)來(lái)做飯的阿姨是這么說(shuō)的,現(xiàn)在孩子吃的東西多了,就有些挑食,還是第一次見(jiàn)這么多孩子吃完了回頭再打,一點(diǎn)都沒(méi)浪費(fèi)的。
等孩子們都吃完了,就輪到沈知味王清源還有趕回來(lái)的阿香一起吃飯,他們坐在一個(gè)桌子上。阿香率先咬下一塊雞腿肉,酥脆的外皮在咬下來(lái)的同時(shí)發(fā)出清脆的咔嚓聲,香嫩的肉質(zhì)馬上就隨著外皮流到她嘴巴里,香得她瞇起了眼睛。
“剛看他們吃我就饞死了,怎么這么好吃啊!”
阿香情不自禁的發(fā)出感慨,長(zhǎng)大后她吃過(guò)不少炸雞,這是她吃過(guò)最好吃的,沒(méi)有之一。
沈知味給她遞了一張紙,發(fā)現(xiàn)院長(zhǎng)媽媽沒(méi)來(lái),“院長(zhǎng)媽媽呢?”
阿香埋頭啃雞腿,嘴里包著雞腿肉含含糊糊的回答,“好像有什么人來(lái),院長(zhǎng)媽媽帶他們?nèi)マk公室了!”
說(shuō)著呢,沈知味看到了進(jìn)食堂的院長(zhǎng)媽媽,正準(zhǔn)備伸手打招呼,就看到了跟在院長(zhǎng)媽媽后面那位謫仙似的男人。
而對(duì)方黑釉石般的眸子,也恰好落在她臉上。
作者有話說(shuō):
今天的章節(jié)提前發(fā)哈,五號(hào)上夾子,五號(hào)的章節(jié)會(huì)很晚放的。
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