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林嶼正在算他這回能收到多少斤麥子,應該是九百到一千斤,可能會不夠五口人吃的,最好他在
買個兩三百斤備用。
還有,每年到這個時候都有“送新面”的規矩,只給實在親戚送,至少要預留五十斤出來。林嶼不停在紙上計算著數量,規劃著該怎么處理。
院子外傳來敲門的聲音,一個嗓音喊著,“小嶼在家嗎?送麥子來了!”
“來了來了!”在庭院里玩泥巴的楚楚去開門,只把腦袋露出半個:“你是誰啊?要找大哥嗎?”
林青山早就聽說,小嶼養了前嬸娘留下的孩子,這回面對沒見過的女孩,他也不驚訝,只問:
“小嶼在家嗎?”
“在的。”楚楚回答,看到他背后推車的麻袋,“我去叫人。”說完還慎重的重新關上門。
林青山哭笑不得的,又覺得有戒心是好事,總比他家里那幾個強,隨便一塊糖都能哄了去。
林嶼聽到對話,已經從房間里出來,看到林青山后喊了一聲哥,讓他帶著的人繞到屋后去,直接把麥子搬進倉庫。
林青山跟他一起把麥子搬進倉庫,原本空曠的架子很快就被塞滿,林嶼熱的冒汗,數了數數量,一麻袋能裝五十斤,就算豐收,怎么擺了二十一袋?
“青山哥,今年產量這么高嗎?”
林青山臉上出現掙扎,最后還是嘆口氣說道:“是賠禮,我娘她老糊涂了,想用年紀小糊弄你,終究還是我們對不住你。”
真是沒臉說這事,林青山光是想都覺得臉上滾燙。這段時間,小嶼一直跟著胡婆婆神出鬼沒的,天天不見人影,頭兩天還好,過了五六天后,三嬸子開始覺得,是不是上次她想占便宜的事把人惹怒了,小嶼真的在考慮不繼續租田的事情?
不然怎么躲著她?
雖然種田累,但少了這么一筆收入,家里可真的吃不上飯了!
三嬸子觀察了好幾天,始終沒跟林嶼單獨說上話,她急了,又害怕出事,不得不把事情和盤托出。三叔氣的要命,大罵了三嬸一頓,又不得不硬著頭皮來解決事情。
最后商量之后,還是讓林青山出面道歉,希望不要斷了兩家的情分。
林嶼神情復雜,這事怎么說呢?他的確生氣,但看到小時候舉著他逛燈會的青山哥這么低聲下氣,又是難言的辛酸。
都是窮鬧的啊!窮才會斤斤計較在乎一毫一厘,要是有錢,誰不會大大方方呢?
“都過去了。”林嶼對著青山哥笑了笑,表示他不會計較這事,林青山緊張的肩頭這才放下,尷尬的氣氛重新和緩起來。
林嶼本來想留人喝茶,青山哥抹一把臉,表示自己還要忙著磨面歇不住,推著空車子回了。
第十一章
送新面是本地習俗,每年秋天收獲后,就要把當年的新麥子磨成粉,親戚們之間互相贈送。發展到后來,就不是送面粉,而是送面條和面餅,是分享收獲喜悅的一種方式。
拿到新面后,林嶼就在想該怎么送合適,思來想去,干脆就送掛面好了!處理后的掛面在干燥的地方能存放半個月到二十天,已經超出林嶼預期了。
光有掛面似乎有點單調,在加上糖心燒餅,也就拿的出手。
一早林嶼就起來熬糖漿,先把紅糖放進小鍋里熬化熬粘稠,再揉面,柔軟的面團里包入糖心,團成巴掌大的面團,稍微在鍋里煎到成型,就放到爐子旁邊烘烤,用余溫把它們烘熟。
做好的糖心燒餅,表面酥脆化渣,里面甜津津的,咬一口酥脆跟甜蜜混合,味道簡直好極了!
林嶼從爐子旁邊拿出一個餅,燙的左手倒右手,好容易等涼了點,扳開分給燒火的希希一半。
希希咬了一口,眼睛一亮,埋頭吃了起來。
“大哥你們吃什么呢?”康平警惕的從院子里伸出腦袋來。
林嶼招手讓他進來嘗嘗味道,燒餅就要趁熱吃,才有糖心流動的感覺。
康平被燒餅堵了嘴,只能嗚嗚地發出聲音。
“嗚嗚嗚。”這是康平
“好吃吧?”
“嗚嗚嗚。”
“當然,我的手藝是這個!”林嶼自賣自夸,豎起大拇指。
“嗚嗚嗚。”
“我平時怎么不做?你看看這一通忙活,從揉面到煮糖,多費事,耗了一上午。”林嶼垂了垂自己可憐的腰,要不是送新面,他才懶得費事。
最后做了好幾十個燒餅,放在竹籃里用紗布蓋好,林嶼帶著四個孩子齊齊出門,開始上門送面。
首先是林三叔家,他們沒想到林嶼還是第一個來他們這兒,驚訝的把人往屋里請。
“不了不了,我還要趕著多走幾家。”林嶼擺手,“三叔,這是燒餅,趁熱吃,如果涼透了再烤一烤,這是掛面,能放十天半月的,慢慢吃。”
林三叔聽著林嶼細細解說,聽得暈暈乎乎的:“等等,怎么這么復雜?”
“不復雜啊,就是一個好吃,一個耐放,以后要是提前做起來,農忙時候不用現做飯,麻煩。”林嶼笑著解釋。
“好,今天就吃這個!”林三叔大手一揮,把面條拿到廚房里,搓著手不好意思的說:“上次的事情......”唉,他都沒臉說。
“上次有什么事情?我怎么不知道?”林嶼開始裝糊涂。
林三叔張了張嘴,還是沒說什么,做晚輩的如此大氣和通情達理,讓他自愧不如啊!
林三叔再三想要挽留林嶼吃飯,林嶼舉起籃子:“還有東西沒送呢!”他趁著時間還早,多走幾家人,順便把身后的四個小跟班介紹出去。