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這真是意外之喜，柳聰感激地看向沈瓊英，語氣也有些激動：“原來姐姐就是醉仙樓的女掌柜呀，我真是有眼不識泰山。能夠在醉仙樓做事，我求之不得。”

沈瓊英笑了：“那就這么說定了，你趕緊回家收拾一下行禮，今晚便來醉仙樓吧。店里后廚正好缺人，你既然在春風(fēng)茶坊呆過，那么酒樓的差事想來也難不倒你。我們醉仙樓的廚役每月工錢二兩銀子，包吃包住，也夠你養(yǎng)活自己了。”

竟是這樣好的待遇，柳聰越發(fā)感激沈瓊英：“沈掌柜對我有再造之恩，您放心，我這輩子做牛做馬......”

沈瓊英笑著阻止柳聰:“誰要你做牛做馬來著，你只要好好在后廚幫忙學(xué)藝，日后能養(yǎng)活自己，比什么虛的都強(qiáng)。”

柳聰千恩萬謝地離開后，沈瓊英覺得自己辦了一件很痛快的事，忍不住露出得意的笑容，卻見顧希言一直含笑看著她。

沈瓊英臉一紅，當(dāng)下便有些不好意思，隨口問道：“顧哥哥不回衙門當(dāng)差嗎？”

顧希言的笑容來不及收去，愣了一下道：“不打緊，我可以順路送你回醉仙樓再去衙門。”

沈瓊英內(nèi)心一動，也就不再推辭，二人沿著南市街慢慢向前走，恰巧街邊有一家賣煨山芋的攤子，微風(fēng)吹起，山芋的清香混著桂花香飄入鼻中，沈瓊英中午吃得少，此時(shí)便有些餓了，忍不住轉(zhuǎn)過頭去向攤子瞅了一眼。

顧希言忽然問道：“你想不想吃煨山芋？”

沈瓊英推辭道：“不用了，很快便到晚飯時(shí)間了，我不是很想吃。”

顧希言不假思索道：“得了，我還不知道你，小時(shí)候最喜歡吃桂花糖山芋了。”

顧希言說的沒錯(cuò)，沈瓊英自小就喜歡吃桂花味道的甜點(diǎn)，什么藕粉桂糖糕、水晶桂花糕，桂花糖山芋更是她的最愛，即使吃飽了飯，也不耽誤她吃這些點(diǎn)心。

顧希言有時(shí)會好奇問道：“我看你正餐也吃了不少，怎么還能吃得下點(diǎn)心。”

沈瓊英不以為然：“顧哥哥那里知道，飯是咸的，糕點(diǎn)是甜的，兩者并不相互影響啊。”

再次相逢后，沈瓊英與顧希言相處起來總是有些拘謹(jǐn)，她很久沒聽到顧希言這般毫無顧忌地與自己說話了，一時(shí)不由愣在那里。

顧希言見沈瓊英愣愣地不說話，也懊悔自己有些造次，二人便都沉默了。

還是一旁的攤主催問道：“二位客官到底還買不買呀？”

顧希言這才回過神來，忙道：“買，給我們來兩塊煨山芋。”說著把錢遞給他。

“好嘞。”店家麻利地從鍋中撈起兩塊山芋盛入碗中，一面遞給顧希言，一面囑咐道：“這山芋剛出鍋很燙，二位客官慢點(diǎn)吃。”

顧希言隨手將碗轉(zhuǎn)遞給沈瓊英：“快吃吧。”

剛出鍋的煮山芋還冒著熱氣，桂花的香味格外誘人，沈瓊英猶豫片刻，便接過了碗。

她小心地夾了一點(diǎn)山芋，輕輕吹了吃送入口中，細(xì)膩爽滑，帶著一點(diǎn)兒淡淡的甜，一切都恰到好處。桂花沁人的香氣縈繞在舌尖，不禁讓人想起了金陵的秋天，滿街都是若有若無的桂花香。

不知不覺間，沈瓊英便吃完了一塊香芋，她臉上露出了滿足的笑容。

顧希言的嘴角也向上翹起，很自然地接過沈瓊英遞來的碗，很快便把剩下的一塊山芋吃完了。

二人吃完了煨山芋，便又向東折入一個(gè)小巷子，繼續(xù)向醉仙樓方向走去。

天漸漸黑下來，巷子兩旁的燈火一盞盞亮起，映在沈瓊英的臉上，越發(fā)顯得她面色瑩潤潔白，她鬢邊一縷碎發(fā)散落下來，他覺得那發(fā)絲像是拂到自己臉上，心中便莫名有些癢。

顧希言輕咳一聲打破了沉默，問道：“醉仙樓是不是很快就要重新開業(yè)了？”

沈瓊英低聲道：“是的，如今東樓已經(jīng)整修得差不多了，再過幾日就重新開張。”

“那真是太好了。”

顧希言這句話說完，二人再次陷入沉默。過了一會兒，沈瓊英又開口問道：“顧哥哥今日衙門里事不多嗎，怎么有空送我回來？”

“不妨事，公事等我回去處理就可以。”

于是二人一時(shí)又無話。

醉仙樓很快便到了，沈瓊英覺得心下一松，忙對顧希言道：“我回去了，謝謝顧哥哥送我，你也趕緊回去吧。”

顧希言深吸一口氣叫住沈瓊英：“等一等，我有話要對你說。”

第42章 出獄+鱘魚宴

顧希言正要說話, 卻見韓沐急匆匆跑過來，一把拉住他的手道：“伯約、沈掌柜，你們怎么才回來？可讓我好一陣找，今天與柳聰談得怎么樣, 可有什么收獲？”

顧希言瞪了韓沐一眼, 抽開他的手輕斥道：“這么大的人了, 還是這么慌慌張張的, 成何體統(tǒng)？”

沈瓊英在一旁解圍道：“一切還算順利, 柳聰已經(jīng)答應(yīng)出面控告張侍郎了。”

韓沐面露喜色：“太好了, 我也找到一名證人, 三人成虎, 我們定能讓張侍郎聲名狼藉。”

顧希言隨即便向朝廷上書彈劾張侍郎生前的種種劣跡，在顧希言、韓沐和沈瓊英的共同努力下，張侍郎終于被削盡官秩, 迫奪生前所賜璽書。而葉蕪也得以罰銀贖罪, 從牢獄中放出。

盡管最后兇手還未能查明，但葉蕪能夠洗冤出獄，這真是近一個(gè)月來的大喜事, 沈瓊英決定做一頓大餐, 叫上葉蕪、春蘭、柳聰一起熱鬧一番。

恰巧醉仙樓后廚剛剛采買了一條五斤重的鱘魚, 這個(gè)重量著實(shí)罕見，沈瓊英便想做鱘魚宴。她早就計(jì)劃好了，魚腩可以用來醬燒，剩下的肉可以切片清蒸，也可以做魚餃，魚骨可以用來熬湯，一點(diǎn)兒材料也不會讓費(fèi)。

沈瓊英先魚腩肉片成片, 加雞蛋清、鹽和少許干淀粉上漿，放入油鍋中爆香，再加入酒、醬油和少許清水燜煮，待到湯汁濃稠，放入提前腌制的醬黃瓜、醬姜和蔥花大火燜一會兒，待到魚香與蔥香四溢，便可以出鍋了，因?yàn)獒u黃瓜和醬姜本身有咸味，所以這道菜不用另外加鹽。

那一廂柳聰在沈瓊英的指點(diǎn)下，開始做蒸魚片，秘訣是沈瓊英事先調(diào)好的醬料，是由水豆豉、胡椒粉、蔥花和蒜蓉組成的，將醬料均勻的鋪在魚片上入籠屜蒸熟，臨出鍋的澆上一點(diǎn)熱油，只聽得嘶的一聲響，香氣便充盈了整個(gè)后廚。

沈瓊英接著開始包魚餃，這是比較費(fèi)工的一道菜。將魚肉切片，用搟面杖小心地敲成薄餅，再用模子印成圓型的餃子皮。至于水餃的內(nèi)餡，沈瓊英選擇了蝦仁與五花肉，將他們剁成泥包入魚皮中，很快便成了一個(gè)個(gè)粉嫩晶瑩的魚皮餃，放入籠屜中蒸熟，便可以大快朵頤了。

春蘭也沒有閑著，她起鍋加熱倒入素油，將魚骨放入煎得金黃，再加清水小火慢熬一鍋魚骨湯，最后加入提味的胡椒，撒上少許蔥花，今晚的湯菜也就有了。

一切準(zhǔn)備就緒，葉蕪也恰巧來了，令沈瓊英意外的是，她身后還跟著一個(gè)人——韓沐。

沈瓊英今日原本是想宴請閨中密友的，對韓沐的到來十分意外，葉蕪不好意思一笑，低聲解釋道：“我也的來得路上碰到韓治中，就順便邀請他來了，沈妹妹不會介意吧？”