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牟微白的眼睛霎時間亮了起來,“真的?”
“真的。”
牟微白深吸一口氣,“一定不負老板重望!”
木黎被牟微白的大聲嚇了一跳,牟微白也發現自己似乎有些過于激動了,忍不住訕訕一笑,木黎的神情輕松下來,廚房的氣氛也逐漸緩和。
而出乎牟微白意料的是,木黎并沒有一上來就讓他做菜,而是讓愛吃薄荷的貓拿一條黑色的遮擋眼睛用的布巾來?
遮擋眼睛?這是做什么?
牟微白眼前一片漆黑,而就在他茫然不知所措的時候,嘴里突然被塞了一塊東西,同時,木黎的聲音也傳了過來,“這是什么?”
這是什么?
牟微白怔了一下,隨后牙齒咬了一下嘴里的東西,輕輕咀嚼,微微的辣意直透口腔,很快的深入到口腔粘膜的深處,牟微白忍不住皺了下眉頭,“這是多瓣果。”
最基礎也是最簡單的,木黎點了下頭,隨后不等第一樣品嘗的食材味道散去,隨后就在牟微白的嘴巴里塞了第二種,還是一模一樣的問題,“這是什么?”
牟微白仔細感受,酸酸甜甜,帶著一種回甘與獨特的清香,“這是紅香果。”
“那這個呢?”隨后第三樣食材被塞進了牟微白的嘴巴里。
這次牟微白等待的時間長了點,但是仍然脫口而出,全無錯漏。
隨后是第四樣、第五樣、第六樣……再之后卻是兩樣一起,三樣一起……
納入口中的食材種類越來越多,各種味道摻雜說不出的古怪,牟微白的反應也越來越慢,而木黎的神色卻越來越凝重,當牟微白終于將五種食材混雜的味道一一說清的時候,木黎知道,他的考驗已經完全通過了。
“很好,以后你就是我木黎的徒弟了。”木黎想著從前師父的樣子,繃著臉,嚴肅而滄桑的說道。
牟微白看著新鮮出爐的師父,雖然知道要尊師重道,但是看著此時木黎的樣子卻還是忍不住上翹了嘴角。
這種神態如果放到一個歷經滄桑的老人身上是十分自然的,但是如果放到面容尚且存了幾分稚嫩的少年身上,卻帶著濃濃的違和感,牟微白勉強壓下想笑的感覺,也隨著木黎嚴肅的點點頭,拜了三拜。
木黎略帶矜持的嗯了一聲,“這里還簡陋,就暫且簡單的入一下門,等以后有條件,再補辦拜師大典。”
牟微白自然無所不從,木黎看著模樣乖巧的大徒弟,終于忍不住心中的興奮了。
百味靈舌!這絕對是百味靈舌!
什么味覺系異能,明明就是特殊的體質百味靈舌!天生能品嘗出各種各樣食材的味道,只要稍加訓練,就是最好的靈廚師!
這如果放在原本他的世界里,那可是人人爭搶的存在,就連他,也只是天生的靈敏體質,能夠親近百獸、讓食材產生好感罷了。
然而這么稀缺的體質,在這個世界里居然只能當一個小小的評論家?
木黎簡直要嘆一聲暴殄天物!
牟微白自然不知道木黎的興奮,而此時木黎在忘乎所以了一會后,終于想起了自己收徒弟是要做什么的。
餐廳不能永遠只開兩個小時,以后勢必要增加時間,只有他一個人是不夠的,而且期末考試馬上就要開始了,自然要招幾個徒弟來幫忙,而愛吃薄荷的貓推薦的第一個人就是這么大的一個驚喜,木黎簡直都不知道該如何表達自己的喜悅了!
肉食的食材需要特殊處理,牟微白還未入門,不能學習獨特的刀法來剔除污穢與筋肉,木黎想了想,“你應該會最基本的菜品吧?”
“會的會的。”牟微白連忙點頭。
“那我們今天就做翡翠白玉卷吧。”
翡翠白玉卷的做法并不難,甚至可以說是非常簡單,但是要做出驚艷的口感卻十分困難,而其中的關鍵,就是在調汁。
用蝦肉、蟹肉以及魚肉調制而成的海鮮汁,用山楂、榛子等干果熬出來的辣椒醬,黑色的帶著濃濃麻香的黑芝麻,醒神葉磨出來的粉末,特殊手法發酵而成的香醋,一點點蠔油,再加上些許的多瓣果的碎末和味道濃郁的香油,這樣做出來的調汁分外好吃。
而翡翠白玉卷的做法就更簡單了,白菜做外衣,內里可以放豬肉糜、蝦肉餡、素蛋餡等等多種口味,不過考慮到牟微白的功力,所以木黎選擇的則是全素的做法。
白綠色的外衣里包裹著細細的胡蘿卜絲、蘿卜絲、芫荽絲、白蔥絲和事先做好的蛋花,里面還放著已經煮的半熟的米飯,當鍋內的蒸汽逐漸將米飯蒸熟的時候,那些調味的滋味也已經完全的浸入到米飯的內部,以至于出鍋的時候,滿室皆香。
“記住了嗎?”
牟微白點頭,“記住了!”
“那你再來試一遍。”
牟微白照著木黎的方法制作著,然而味道卻總是或多或少的有偏差。
“再來一次。”
“海鮮汁放多了。”
“米飯煮的過熟了。”
“白蔥絲有些少。”
而隨著木黎的指點,牟微白的學習速度,也以火箭的速度飛快的提升著……
☆、 第二十四章
慕崢感覺十分心塞。
看著愛吃薄荷的貓拿出來的每日營業單的時候就更心塞了。