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因?yàn)槿硕?,炒菜用的是灶房里的大鐵鍋。唐媽和唐含忙著洗菜切菜,江黛便主動(dòng)接過了燒火的重任。
——火爐邊被請(qǐng)來幫忙的人占了,她雖然不太在意別人對(duì)自己的評(píng)價(jià),卻也不太想讓自己處于旁人置評(píng)的視線下,倒不如在這邊躲清靜。
江黛這幾天跟著唐媽,對(duì)于燒灶火已經(jīng)很有心得了,端坐在灶門前,頗有范兒。
唐含切菜的間隙里抬頭一看,見她左手拎著火鉗,右手握著燒火棍,跳動(dòng)的火光映得她臉上一片緋紅,讓她整個(gè)人似乎都跟著多了幾分溫度和額煙火氣,跟初見時(shí)那個(gè)與周遭格格不入的人,已經(jīng)完全不同了。
她不由微微笑了起來,心里莫名地高興。
江黛雖然滿口嫌棄,但是真的開始炒菜,聞著那股濃郁的香味,突然就覺得餓了。
這種時(shí)候,飯菜的香氣就變成了一種折磨。江黛坐在灶門口,正好被這香氣籠罩在其中,等到最后一個(gè)菜出鍋時(shí),整個(gè)人已是饑腸轆轆,迫不及待想要填滿胃部了。
人有點(diǎn)多,唐媽索性就分了兩桌。請(qǐng)來幫忙的人在火爐邊吃,他們要喝酒,估計(jì)得耽誤很久。她自己和唐含,江黛,以及秦家父子,就在灶房里另外安了一張桌子自己吃,這樣更自在。
用甑子蒸的米飯放在了火爐邊,唐含去端飯時(shí),江黛已經(jīng)徹底拋開了餐桌禮儀,迫不及待地夾起一片炒土豆塞進(jìn)嘴里,然后才滿足地嘆了一口氣,“真好吃?!?
接下來,這三個(gè)字幾乎就成了她的口頭禪。
這個(gè)白菜怎么這么好吃?這個(gè)青椒怎么這么入味,就連平時(shí)不太喜歡的胡蘿卜絲,似乎都顯得格外清甜下飯。
不過最好吃的還是土豆片。切得薄薄的土豆片直接下鍋,因?yàn)闆]有用水漂洗過,所以上面沾著的淀粉加熱之后會(huì)產(chǎn)生一定的粘度,將土豆片和薄薄的肉片粘合在一起,土豆表面被烙得微微焦黃,內(nèi)里則綿軟細(xì)糯,撈出來的時(shí)候?yàn)V掉多余的油,在撒上一點(diǎn)辣椒粉和花椒粉,好吃得根本停不下來!
江黛一口氣吃了兩碗飯,感覺到胃部隱隱有些撐得慌,這才戀戀不舍地放下碗,正準(zhǔn)備說“我吃完了”,眼角余光就看到了一塊澄黃的土豆鍋巴,她立刻握緊筷子,動(dòng)作迅捷地將這塊土豆搶到嘴,這才滿足地放下筷子。
“怎么樣?殺豬菜的味道不錯(cuò)吧?”唐含見狀,便笑著問。
“挺好的?!苯烊嗔巳辔覆?,矜持地道。
“你這就不吃了嗎?”唐含又說,“還有最后一道菜沒上呢。”
“什么菜?”江黛頓時(shí)來了興致。
雖然她感覺飯菜一已經(jīng)堆到胸口了,但是如果壓軸的大菜味道夠好的話,她也不介意再吃一點(diǎn),直接堆到嗓子眼。
唐含放下碗,站起身去準(zhǔn)備這最后一道菜。江黛好奇,就跟了上去,便見唐含揭開蓋在菜盆上的蓋子,露出了里面放著的——豬血。加了鹽的豬血已經(jīng)凝固成快,唐含用菜刀將之切成小塊,撈起來放進(jìn)大碗里。
直到她開始往碗里倒各種作料,江黛才終于確定,她所說的最后一道菜,就是涼拌豬血。
江黛立刻敬謝不敏地后退了幾步,轉(zhuǎn)頭對(duì)唐媽說,“阿姨,我吃好了,出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),你們接著吃。”
“不嘗嘗這個(gè)涼拌豬血嗎?味道真的很好!”唐含在身后大聲追問。
江黛忙不迭地?cái)[手,一溜煙兒跑了。唐媽這才瞪了唐含一眼,“你又招她,她哪里吃得慣這個(gè)?”
不得不說,覺得江黛氣質(zhì)特別,不與俗同的,并不只是唐含一個(gè)人。至少現(xiàn)在家里這幾口人,全都不覺得江黛可以接受這種太過接地氣的東西。
“這個(gè)不好吃嗎?”唐含夾了一塊豬血放進(jìn)嘴里。
涼涼的豬血味道十分特別,大概因?yàn)橐荒曛荒艹赃@么一次,十分難得,唐含倒是覺得挺好吃的。
唯一的缺點(diǎn)就是吃完之后一張嘴都被染成了紅色,一時(shí)半刻消不下去,看起來有點(diǎn)……呃,應(yīng)該是相當(dāng)嚇人。
江黛并沒有走遠(yuǎn),畢竟是陌生人,如今外面的疫情又越發(fā)嚴(yán)重,她也不好到處亂竄,只在附近轉(zhuǎn)了一圈,最后逛到了唐家的菜園里。大概是沒別的事可做,她突發(fā)奇想,開始整理起那些稍微有些壞掉菜葉子,一張一張剝下來堆在一邊,打算待會(huì)兒帶回去。
火爐邊的人喝完了酒,各自散了,唐含收拾了碗筷洗完,發(fā)現(xiàn)江黛還沒回來,便出門找人。
找到菜園里,見她身邊整整齊齊放著一堆菜葉子,不由好笑,“怎么突然這么勤快了?你手不涼?”