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肉細細剁碎,混入藕丁、荸薺,攪拌均勻,起鍋燒熱,花椒浸入葷油,炸出辛香味,再將熱油澆上餡料,放入適量的食鹽、醬油,順著一個方向攪拌,直至筷子能夠輕易立起,餡料就做好了。
薄薄的皮裹上餡料,輕輕一捏,餛飩立時成型,放入煮沸的水中,餛飩盡情舒展,上下翻滾,沒多長時間,就已熟透。
早已準備好的高湯中磕入一個雞蛋,再將煮熟的餛飩盛入其中,朝食就做好了。
沈意艱難地爬上八仙桌高凳,腰背挺得直直的,要不是一雙小短腿懸在空中晃晃悠悠,韓薇娘還真被她唬住了。
拒絕了韓薇娘的投喂,沈意小手拿著瓷勺舀出一個,等到吹涼再放入嘴中,輕咬一口,她眼睛都亮了,皮薄餡大鮮香十足,一口要下去恨不得連舌頭都吞下去,也不知道在這沒有味精的年代,這種鮮味是如何調(diào)出來的,放在現(xiàn)代,憑這手藝開個鋪子完全不愁客人。
可惜現(xiàn)在是古代,沈意遺憾的想著。
士農(nóng)工商,商人地位最低,不僅對商人子弟考科舉有諸多限制,商人連穿的衣服用的飾品都有嚴格規(guī)定,一不小心就是僭越大罪。別看沈榮只是小吏,一年俸祿比商人賺的錢少多了,但商人的日子還真不一定有他們一家滋潤。
見沈意吃得正香,韓薇娘將想說的話咽了下去,等到沈意心滿意足地放下勺子,她才開口說道:“意姐兒,阿娘給你找了一個干娘,你去換個衣服,待會兒和阿娘去你干娘家里認認門。”
什么時候又多了一個干娘,沈意完全不知道,但看著韓薇娘的神態(tài),很明顯她的意見并不重要,乖乖聽話就行。
對于此,沈意表示沒意見,這幾天她也看明白了,這具身體的父母不會害她。
她剛來這個朝代沒幾天,好不容易聽明白父母的話,卻驚恐的發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的皇帝,完全沒有聽過,不僅皇帝,連朝代都是沒有聽過的大啟,這個大啟,聽起來有點像明朝,但是風氣比之明朝更加開放。
很快,母女倆就換了一身出門見客的衣服。這時候的料子上色技術(shù)還不成熟,衣服過水之后褪色嚴重,看起來舊得厲害,因此家常里韓薇娘和沈意穿的都是舊衣服,好料子的見客衣服收得好好的,出門前換上,回家后再脫下收好,能不過水就不過水。
作為織染人家,沈家的各種料子不少,韓薇娘抱上早已準備好的兩匹布料,考慮到林娘子守寡多年,沒有選艷麗的顏色,一匹亮紫,一匹靛青,這就是很體面的一份禮物了。
巷子里其他的人家,家里有人的時候門扉都是虛掩著,一推就開,而謝家不同,不管家里有人沒人,大門永遠緊閉。
韓薇娘看著緊閉的大門,嘆了口氣,孤兒寡母日子不好過啊。
抬手敲響大門,很快就聽見門內(nèi)傳來重重的跑動聲音。
吱呀一聲,緊閉的大門打開,一個紅撲撲的孩子臉蛋露了出來。
“韓嬸嬸。”謝愈禮貌的打著招呼,看見沈意,眼睛亮了,跑出來牽著她的手,關(guān)切問道:“意妹妹可以出門了,可是身體大好了。”
韓薇娘被謝愈故作老成的話語逗得笑了出來,慈愛地說道:“意姐兒身體已經(jīng)好了,以后可以和愈哥兒一塊兒玩了。”
等孩子歡呼完,又說道:“愈哥兒,你阿娘在嗎?嬸嬸找她有點事。”
“在呢,嬸嬸快進來。”謝愈這才發(fā)現(xiàn),韓薇娘和沈意一直在門外,趕緊把門打開,等倆人進來后,又仔細把門栓好,這才往屋里跑去:“阿娘,阿娘,韓嬸嬸找你來了。”
作者有話說:
第8章
聽了謝愈的嚷嚷,林娘子忙忙從廳堂里走了出來。
一眼就見到正好奇打量的沈意。
“喲,意姐兒也來啦,快進來,別吹到風了。”林娘子熱情的招呼著。
沈意收回好奇的視線,跟著韓薇娘走進了廳里。
沈家和謝家是鄰居,房子的基本布局是一致的,不過不像沈家祖祖輩輩都住在這兒,房子愛護的再好,也有修修補補的地方,謝家的房子買到手沒幾年,買來后徹底的翻修了一遍,花費不菲,因此看起來比沈家的房子要新多了。
待進屋落座后,林娘子又忙著去準備招呼客人的茶點,韓薇娘攔也攔不住。
沒多久,林娘子就端出了一個剔紅撫琴八方盒子,掀開蓋子,盒內(nèi)擺著四四方方,微綠色半透明的糕點。
“家里也沒有什么好的,正好剛做了茶糕,嘗嘗我的手藝。”林娘子笑著說道。
“都是吃茶糕的時節(jié)了啊。”韓薇娘語帶感慨:“今年姐兒病得這一場,我是什么都顧不上了,別說茶糕,連粽子都沒心思弄,今天可是要在你這里吃個足。”
說完拿出一小塊遞給沈意,自己也拿了一塊佐著茶水慢慢吃著。
咬一小口,這滋味,松、香、鮮,還帶有絲絲桂花香,又綿軟適中,正是小孩子最愛的口味,韓薇娘和林娘子還在寒暄,沈意卻專心吃著手上的茶糕。
沒多久,一整個糕點下肚。
還想吃,沈意渴望地看向韓薇娘。
能吃是福,這是絕大部分人的觀點,韓薇娘正為女兒的好胃口而高興,欲再取一塊。
“姐姐不可。”誰知道林娘子卻出聲阻攔。
韓薇娘錯愕的看了過去。
“論理,這話不該我說,我作主家的,姐兒想吃口點心都攔著,這說出去都羞人。”林娘子解釋道。
“但姐兒實在招人愛,就算被說嘴,我也得攔上一攔。”
“這茶糕別看就這么小小一個,里面放的糯米卻是實打?qū)嵉模疵妆緛砭筒灰卓嘶饨銉哼€體弱,吃一個就足夠了,再多吃,晚上又得翻來覆去睡不著,甚至又得吐,這個茶糕姐兒愛吃,待會兒我裝上幾個你們拿回家慢慢吃。”
沈意的身體,就是韓薇娘的心病,聽見林娘子這么說,當即將茶糕放了回去,握住林娘子的手,嘆道:“妹妹說這話,真的是掏心掏肺了,可見真的是把我們當自家人哩,我就說我沒看錯人。”
說完拉著沈意站起來:“之前姐兒還沒大好,我也不敢讓她下地,這兩天終于有點精神了,之前說過的,等姐兒好了,就拜你當干娘,今天我?guī)е銉哼^來了,姐姐看看,這干女兒,可還好?”
成了,林娘子嘴角微揚,露出一個隱秘的笑容。
她的方子就一定能救人嗎?不是的,就像張福說的,大夫就得了病,救不了命。她豁出去給方子,也只是想借機和沈家交好。
謝家、林家都親緣薄,就怕有人看著他們孤兒寡母欺上門來,沈榮在織染局當小吏,在這織染巷子里還是很能說得上話的,有這層關(guān)系在,人家上門也得掂量掂量。